Біоклініка вітаміну К

Вітамін К відомий як «Вітамін згортання крові» або вітамін, що згортає кров, за його важливу роль у загоєнні ран. "К" походить від німецького слова для згортання. Вітамін К також відіграє важливу роль у здоров’ї кісткової або серцево-судинної системи, і його користь досліджується і сьогодні. Вітамін K відіграє важливу роль у правильному функціонуванні організму, будучи настільки ж важливим, як і вітаміни A, D або E. З жиророзчинних вітамінів вітамін K є останнім відкритим.

Типи

Існує три форми вітаміну К: K1 (філохінон), K2 (менахінона) і K3 (менадіон). Всі 3 його форми сприяють метаболізму кальцію в організмі.

Вітамін К1 полегшує транспорт кальцію в крові, сприяючи здоровому згортанню крові.

Вітамін К3 має подібну дію, це форма синтезу вітаміну К1. Вітамін К3 дають новонародженим у перші дні життя, категорія, яка особливо схильна до дефіциту вітаміну К. Грудне молоко бідне цим вітаміном, і щоб уникнути внутрішньочерепних кровотеч рекомендується вводити дозу відразу після народження.

За відсутності вітамінів K і D, кальцій не використовується ефективно організмом, і в цьому випадку він може трансформуватися в камені в нирках і може бути пов’язаний з певними серцево-судинними захворюваннями (відкладення всередині судин).

важливу роль

Найбагатші природні джерела вітаміну К.

Рослинна їжа, що містить вітамін К.: хрестоцвіті, капуста, шпинат, листя ріпи, брюссельська капуста, брокколі, спаржа, салат, квашена капуста, соя, соління, гарбуз, кедрові горіхи, чорниця, зелена квасоля, сливи, ківі, ягідна олія соя, авокадо, зелений горошок, петрушка, листя буряка.

Продукти тваринного походження, що містять вітамін К: яловича печінка, свинячі відбивні, курка, паста з гусячої печінки, тверді/тверді сири, м’які сири, бекон, яловичий фарш, свиняча печінка, качині грудки, яловичі нирки, куряча печінка, жовток, сир чеддер, сир із синьою цвіллю, незбиране молоко, масло, вершки.

Інші категорії товарів: зелений чай, зародки пшениці, соя, насіння гірчиці, листя кульбаби

вітаміну

Вітамін К добавки

Більшість людей отримують достатньо вітаміну К через їжу. Люди з низьким рівнем вітаміну К через дієту з низьким вмістом зелених листових овочів можуть отримати користь від добавок. Оскільки кількість вітаміну К у добавках набагато вище, ніж у їжі, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж почати приймати добавку.

Рекомендована добова доза

У перші чотири дні життя новонародженому потрібна дуже велика кількість вітаміну К, оскільки воно не має кишкової флори, здатної забезпечити ендогенне джерело вітаміну. У разі лікування антибіотиками та сульфамідами необхідно забезпечити добову потребу, доповнивши її екзогенним вітаміном К, що вводиться внутрішньовенно. Добова потреба тісно залежить від температури навколишнього середовища, оскільки вона набагато вища в теплу пору року.

Вітамін К вимірюється в мікрограмах (мкг).

  1. Немовлята (0-6 місяців) - 2 мкг
  2. Немовлята (від 6 місяців до 1 року) - 2,5 мкг
  3. Діти (1-3 роки) - 30 мкг
  4. Діти (4-8 років) - 55 мкг
  5. Діти (9-13 років) - 60 мкг
  6. Діти (14-18 років) - 75 мкг
  7. Чоловіки (віком від 19 років) - 120 мкг
  8. Жінки (віком від 19 років) - 90 мкг
  9. Вагітним і годуючим жінкам (14-18 років) - 75 мкг
  10. Вагітні та годуючі жінки (у віці від 19 років) - 90 мкг

Дефіцит вітаміну К

Дефіцит вітаміну K рідко зустрічається у дорослих і може бути викликаний порушенням всмоктування ліпідів (недостатність підшлункової залози), дисбалансом кишкової флори після тривалої антибіотикотерапії. Післяродовий геморагічний синдром може виникнути у новонародженого через недостатню передачу трансплацентарного вітаміну К, і тому вводять профілактичний внутрішньом’язовий вітамін К.

Прояви дефіциту вітаміну К

  • Погана згортання крові;
  • Носові крововиливи;
  • Стілець і кров’яниста сеча;
  • Менструації з рясною кровотечею;
  • Інтенсивна кровотеча на порізі;
  • Поява синців без причини;
  • Ламкість кісток;
  • анемія;
  • Внутрішня кровотеча;
  • Кровоточивість ясен.

Нестача вітаміну К може бути наслідком неправильного харчування в продуктах, що містять його, але також хвороби печінки або хвороби Крона.

остеопороз - ще одне захворювання, яке може бути спричинене недостатнім споживанням вітаміну К. Тому, особливо після 40 років, важливо вживати продукти, багаті вітаміном К.

переваги

Основна роль вітаміну К проявляється в системі згортання крові. Вітамін К - важливий жиророзчинний вітамін, який відіграє важливу роль у підтримці здоров’я кісток та серця. Це один з основних вітамінів, який бере участь у мінералізації кісток та згортанні крові. Крім того, це допомагає підтримувати роботу мозку, підтримує оптимальний обмін речовин і може захистити від раку.

Завдяки своїм діям вітамін К має сприятливий ефект у:

  • коагуляційний гомеостаз, зменшення ризику шлунково-кишкових кровотеч, носових кровотеч, ясенних кровотеч
  • процес мінералізації та формування кісток, знижуючи ризик переломів
  • запобігає ризику кальцифікації судин при атероматозних ураженнях, зменшуючи частоту атеросклеротичних ускладнень

Вітамін K життєво важливий у боротьбі з COVID-19

Голландські дослідники виявили можливий зв'язок між ними дефіцит вітаміну К та найгірші наслідки коронавірусу.

Голландські лікарі виявили, що у пацієнтів, які отримували інтенсивну терапію або померли від Covid-19, виявлено дефіцит вітаміну К.

Covid-19 призводить до згортання крові і погіршує еластичні волокна в легенях. Вітамін K, потрапляючи з їжею та всмоктуючись у шлунково-кишковому тракті, допомагає виробляти білки, які регулюють згортання крові та можуть захищати від захворювань легенів.