Домашня картопля фрі з чебрецем і л; часник, випічка (простий рецепт;)

Промислова картопля фрі або фаст-фуд (наприклад, картопля Макдональдс!) - це далеко не просто запечена картопля. Часто вони мають дуже високий рівень обробки та незручний перелік інгредієнтів із наявністю цукру, ароматизаторів, добавок або навіть солі. Однак зробити домашню картоплю фрі це найпростіше, що є. Якщо ви ніколи не пробували, це ваш шанс спробувати мій рецепт:

Рецепт домашнього картоплі фрі з чебрецем та часником від "Доктора" BonneBouffe

картопля

Домашня картопля фрі з чебрецем та часником, випічка (простий рецепт ⭐)

Інгредієнти:

200 г органічної картоплі, зі шкіркою

1 с. ложка свіжого або сушеного чебрецю

4 - 5 зубчиків часнику

1 с. оливкова олія екстра вірджин

1 щіпка дрібної солі

Підготовка:

  • Розігрійте духовку до 200 ° C.
  • Натріть і промийте шкірку картоплі, а потім наріжте їх у формі картоплі фрі.
  • У салатниці з’єднайте оливкову олію, чебрець та зубчики часнику та шматочки картоплі.
  • Покладіть все на деко, застелене папером для випікання, і випікайте 30-40 хвилин при 180 ° C, перевертаючи їх наполовину протягом варіння.
  • Подавати гарячим, з акомпанементом на ваш вибір. Смачного !

Кілька порад від @DrBonneBouffe:

  • Не соромтеся замінити чебрець на сушені трави на ваш вибір !
  • Приготування картоплі зі шкіркою збільшує споживання клітковини, покращує глікемічне навантаження картоплі фрі і робить їх хрусткими при варінні. Однак, щоб не піддаватися дії пестицидів, вибирайте органічну картоплю, якщо готуєте її зі шкірою !

Ви перевіряєте рецепт ?!

Поділіться своєю тарілкою в Instagram, позначивши мій профіль @drbonnebouffe !

Мої поради щодо вживання здорової, але все ж смачної картоплі !

# 1 Віддавайте перевагу картоплі фрі

Запечений фрі є набагато менше жиру і, отже, менш калорійне що якщо ви робите домашній фрі у фритюрі. Враховуйте 135 ккал на порцію 100 грамів проти 295 ккал, більш ніж удвічі.

No2 Посипте їх зеленню та спеціями

Виготовлення домашнього картоплі фрі пропонує можливість додавання зелень і спеції варіювати смаки і дозволяти насолоджуватися їх перевагами. Ось, я запропонував вам свій рецепт смаженого чебрецю та часнику, але ось деякі інші ідеї приправ, які будуть особливо добре поєднуватися з вашим картоплею фрі:

  • Перець еспелет, паприка, каррі, куркума ...
  • Орегано, трави провансу, кріп ...

# 3 Зі шкірою або без неї ?

Приготування картоплі з шкіркою допомагаєзбільшити споживання клітковини, покращити глікемічне навантаження картоплі фрі та зробити їх хрусткими при варінні. Однак картопля створює проблему щодо використання пестицидів.

  • Якщо ви купуєте свій органічна картопля: тоді ви зможете їх готувати без проблем зі шкірою.
  • Якщо ви не купуєте свою органічну картоплю: тоді я рекомендую вам приготувати фрі без шкіри.

Інші поради про те, як поєднати задоволення та здоров’я, див. У моїх „8 порадах з упевненим вживанням картоплі фрі”.

Сподіваюся, вам сподобався мій рецепт домашнього картоплі та поради! Не соромтеся ділитися своїми тарілками в соціальних мережах, позначивши мене: # найкрасивішірецепти харчування ❤ !
Приємного аппетиту і хай живе домашня картопля фрі !