Біорізноманіття: чому 4000 сортів картоплі не надто багато
У світі існує понад 4000 різних видів картоплі та 1500 різних видів бананів. 5 причин збереження біорізноманіття насіння:
Для раціону ми використовуємо лише один відсоток доступних культур. Це має руйнівні наслідки: 95 відсотків сортів уже втрачено у всьому світі. Існує ряд причин, які говорять на користь термінового збереження різноманітності насіння:
1. Безкоштовне насіння має важливе значення для глобальної продовольчої безпеки
Крім води та землі, насіння є найважливішою складовою у виробництві їжі. Іншими словами, якщо у вас є доступ до нього, ви можете вирощувати різні види овочів, зернових та фруктів. Якщо ресурси є у вільному доступі, дрібні фермери в країнах, що розвиваються, можуть вирощувати свою продукцію. Так звані тверді насіння особливо важливі. Це означає, що фермери можуть використовувати їх для виробництва нових, родючих насіння і, таким чином, залишаються незалежними від розвитку цін та коливань ринку. Зберігання насіння томатів у власному саду для посіву в наступному сезоні - приклад того, як можна розмножувати насіння самостійно. Насіння, що комерційно пропонується, часто не є “стійким до насіння” і все більше витісняє сільське вирощування насіння, а разом із ним і різноманітність.
2. Досить калорій змушує вас почуватися ситими, але не здоровими
Зараз третина світового населення щодня їсть 80 відсотків рису, кукурудзи та пшениці. В результаті шлунки наповнюються, але недостатньо вітамінів і поживних речовин. Люди все ще страждають від голоду, так званого "прихованого голоду". Це означає, що вони не отримують достатньої кількості вітамінів та мінералів, наприклад, із фруктів, овочів, яєць, молока чи м’яса.
Різноманітна - тобто різноманітна та різноманітна - дієта необхідна, і вона бере свій початок у польових умовах: Нам потрібна різноманітність під землею, у полі та на тарілці. Але ця різноманітність знаходиться під загрозою. Три чверті нашого харчування складається лише з 12 видів рослин.
3. Різноманітність насіння захищає від наслідків кліматичних змін
Дрібні власники захищають та підтримують це різноманіття завдяки своїм насінням. Ця різноманітність позитивно впливає на навколишнє середовище та захищає від наслідків кліматичних змін. Дрібні власники сформували різноманітні системи використання, такі як різні системи землеробства та сівозміни, терасування, обробка віддалених полів із сухими, менш родючими ґрунтами, а також заболочених та лісових масивів. Як правило, вони розмножуються, обмінюються та розмножують своє насіння самостійно, наприклад, через організації фермерів та насіннєві банки. Тому це насіння зазвичай добре пристосоване до місцевих умов, таких як дуже сухі ґрунти та мало доступної води. Великий генофонд, яким мають у своєму розпорядженні селянські насіннєві системи, дозволяє подальший розвиток сортів таким чином, щоб вони адаптувались до змін навколишнього середовища. Тоді культивування можливе навіть за наслідків кліматичних змін, таких як сильна посуха чи повені.
4. Домінування кількох корпорацій загрожує різноманітності
Все менше і менше великих корпорацій мають все більший вплив на те, що вирощується в яких умовах. В даний час десять міжнародних насіннєвих компаній домінують на 75 відсотках ринку; Через злиття кількох великих корпорацій, лише три корпорації незабаром продаватимуть близько 60 відсотків світового насіння. Тенденція відходить від вирощування насіння фермерами до насіння, що виробляється промисловим способом. З індустріалізацією сільського господарства місцеві сорти були замінені невеликою кількістю генетично однорідних сортів. Таке насіння добре збільшує врожайність і тим самим збільшує прибуток. Однак його не можна розмножувати, або він дає дуже низькі врожаї лише при другому посіві.
Результат: фермерам доводиться купувати нове насіння кожного сезону сівби. Компанії пропонують насіння в упаковці з відповідними добривами та захистом рослин. Дрібні домогосподарства часто не можуть дозволити собі ці дорогі ресурси. Також існують небезпеки для навколишнього середовища та здоров’я людини, які зараз розкрито в різних дослідженнях. Наприклад, у Німеччині в даний час дедалі частіше дискутують про загибель бджіл через використання пестицидів. Організація Об'єднаних Націй оцінює 200 000 смертей щороку внаслідок використання сильних пестицидів.
Через посилення комерціалізації ринків насіння різноманітність сортів зменшується. Дикорослі рослини, лікарські трави та рідкісні сорти роблять важливий внесок у продовольчу безпеку.
5. Традиційні знання, культурне та біологічне різноманіття варто захищати самі по собі
Збереження різноманітності насіння означає збереження біологічного та культурного різноманіття. Всього за століття було втрачено три чверті (або 75%) різноманітності рослин - (щохвилини додаються три види рослин або тварин). Це рослини, які виводили і передавали в деяких випадках протягом 10 000 років. Дрібні родини мають знання, що передаються з покоління в покоління, як готувати дикі овочі та фрукти та як їх консервувати. Особливо в періоди поза сезоном збору врожаю, коли дохід часто низький, ці сорти дозволяють їм мати достатній і збалансований раціон.
Що треба робити?
Право фермерів виробляти, відтворювати та вирощувати насіння самостійно, а також вільний доступ для досліджень, також стосовно насіння, захищеного правами на сорти рослин, повинно бути збережене та сприяти.
Договір про насіння Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО) захищає цю основу для захисту прав селян. Однак водночас багато міжнародних угод про права інтелектуальної власності, торговельні угоди та екологічні угоди масово обмежують ці свободи, видаючи патенти та роблячи міжнародні сертифікації обов'язковими. Стандарти, недосяжні для дрібних власників. Наприклад, у Колумбії та Танзанії діяльність дрібних власників оголошена незаконною. Це часто посилює зокрема великі компанії.