Біовеб Травна система
Що відбувається з Бобіо ?
Поки Бобіо задовольняє свій апетит, давайте подивимось, як працює травна система.
Добре знати
Людина споживає 1,3 кг їжі щодня. Це дорівнює річному замовленню за продуктами приблизно 475 кг або 1047 фунтів.
Травна система
Визначення
Їжа, яку ми їмо, проходить довжину майже 8 метрів всередині тіла! Ця подорож відбувається в трубці, яка називається травний тракт або шлунково-кишковий канал, який проходить від рота до заднього проходу.
При ковтанні їжа подрібнюється зубами і змішується зі слиною. Ферменти слини, які називаються амілазами, запускають процес травлення, починаючи перетравлення крохмалю (вуглеводу). Потім язик рухає пережовану їжу (харчовий болюс) у глотку. Акт ковтання називається ковтанням і відбувається в глотці, загальному каналі для повітря та їжі. Ковтання переміщує болюс їжі до стравоходу. М'язи стравоходу скорочуються зверху вниз (рух перистальтики), щоб рухати болюс їжі вперед до шлунка.
У шлунку відкривається сфінктер, який називається кардія, щоб проникнути їжа. У шлунку болюс перетравлюється протягом двох-трьох годин під дією соляної кислоти та ферменту, який називається пепсин. Ці елементи утворюють шлунковий сік, який сприяє перетравленню білків. Щоб запобігти самоперетравленню, шлунок також містить товстий шар слизу, який захищає його стінки від кислотності шлункових соків. Виразки можуть розвинутися при недостатньому виділенні слизу. Коли болюс виходить із шлунка, болюс має кремоподібну консистенцію, як молочний коктейль. Ця речовина називається хімусом. Хімус поступово викидається через пілор - сфінктер, що відкривається в дванадцятипалу кишку.
Тонка кишка (або тонкий кишечник) розділена на три частини - дванадцятипалу кишку (пов’язану зі шлунком), тонку кишку (середня частина) і клубову кишку (кінцева частина). Під дією кишкових соків (присутніх у кишечнику), підшлункових соків (з підшлункової залози) та жовчі (з жовчного міхура) тонка кишка завершує розщеплення білків, вуглеводів та жирів. Його речовини транспортуються в кров через капіляри кишкових стінок. Тонкому кишечнику потрібно близько трьох годин, щоб засвоїти всі поживні речовини, необхідні організму !
Їжа продовжується через товсту кишку (товсту кишку) через ілеоцекальний клапан. Товста кишка - це великий сегмент, який ділиться на п’ять частин (див. Зображення). Переміщення їжі відбувається дуже повільно і може зайняти до двох днів! За цей час товста кишка поглинає трохи води та електролітів. Те, що не всмоктується, стає твердими відходами (стільцем), які транспортуються до прямої кишки.
Функція
Травна система руйнується і перетворює великі молекули, що забезпечуються їжею, на більш прості молекули, які називаються поживними речовинами. Тоді такі поживні речовини, як білки, вуглеводи та ліпіди (жири), поглинаються нашими клітинами для утворення енергії та інших речовин, необхідних для нормальної роботи організму. Залишки цього процесу конденсуються, утворюючи стілець, відходи травлення, які ми повинні виводити з нашого організму.