Біовідходи - це неприємність; (чи ні)
Двоюрідний брат брата мого друга сказав мені
Біовідходи "брудні" і "неприємно пахнуть". Зелені та харчові відходи пов’язані з багатьма неприємностями: гниття запаху та поширення мух. Поводження з біологічними відходами викликає занепокоєння у галузі охорони здоров’я, тоді як цих неприємностей можна уникнути завдяки відповідному обладнанню та освіті.
У цій серії статей про розшифрування біовідходів ми поставили під сумнів дві ініціативи, які трансформують наш страх перед неприємним запахом або неприємностями для здоров'я шляхом конкретних рішень.
Рішення, які ви можете знати
Арно Ульріх співзасновники Upcycle підтримує понад 80 компаній, громад та асоціацій, пропонуючи їм електромеханічні компостери на сайті. “Машини мають довжину від 4 до 6 м і збирають 1-2 тижні біовідходів на тиждень. Upcycle хоче повернути в місто більше економічної та сільськогосподарської діяльності. Вплив Upcycle починається зі зменшення харчових відходів на 20-40% із встановленням компостерів. Це пов’язано з утилізацією біовідходів та їх поверненням на землю через компост, що сприяє накопиченню вуглецю. Цей підхід знову пов’язує нас із живими завдяки доброчесному місцевому циклу. "
Фредерік Ширр, менеджер з логістики Ровальтер, створив схему Професійний збір біовідходів велосипедним причепом у містечках Роман-сюр-Ізер та Бур-де-Пеж. Сьогодні цей збір дозволяє зменшити щонайменше 30% побутових відходів своїх партнерів. Після сортування у джерела зібрана органічна речовина використовується як компост, призначений для внесення змін до міських або сільськогосподарських ґрунтів. Ціль Ровальтера - це в основному професіонали в галузі громадського харчування (ресторани, їдальні, продуктові магазини тощо), а також флористи та бізнес.
Пояснення знати
Таким чином, біовідходи сприймаються не як брудні, а як ресурс, який ми можемо збільшити естетика місць збору та розуміння впливу є важливими. У рамках проекту Upcycle ми знаходимо засудження " що зміна поведінки відбуватиметься з часом лише тоді, коли користувачі бачать сенс і насолоджуються ним. Інструменти для збору відходів прості, практичні, чисті, красиві! " Окрім естетики, розуміння наслідків оцінки є важливим важелем, Арно Ульріх пояснює, що " компостери оснащені інструментами, які надають нам дані. Завдяки цій інформації ми можемо скласти звіти про вплив (економія, прирост вуглецю, кількість людей, що сенсибілізуються, м2 удобрених ґрунтів, створені робочі місця тощо), які дозволяють всім зацікавленим сторонам оцінити свій внесок та зрозуміти, в якому глобальному русі вони реєструються. "
Крім того, що стосується проблем зі здоров’ям, пов’язаних з біовідходами, прийняття відповідних інструментів працює на Upcycle. Справді, "Інновація в електромеханічній техніці компостування поєднує в собі переваги компостування в дерев'яному смітнику (гіпер локалізований компост, залучення користувачів, повторне підключення до живих організмів) та промислового компостування (приймає всі види біовідходів, включаючи м'ясо, бездоганна гігієна, без запаху, стандартизований компост з хорошими фізико-хімічними характеристиками). "
З Ровальтер якість бункерів та частота збору необхідні, щоб уникнути неприємностей. "Ми пропонуємо кілька типів герметичних контейнерів, які запобігають поширенню неприємних запахів. Навіть якщо біологічні відходи спочатку не пахнуть погано, саме розкладається матеріал, змішаний з іншими продуктами нашого сміття, є джерелом неприємних запахів. Крім того, ми збираємо відходи у наших партнерів щонайменше два рази на тиждень (що запобігає деградації, розкладанню матеріалів всередині збірників), ми прибираємо та дезінфікуємо смітники під час кожного відвідування "
Всупереч поширеній думці, роздільний збір біовідходів зменшує неприємності сміттєвих баків оскільки " Для нашого партнера це гарантія відсутності залишкового соку всередині сміттєвого контейнера. Соки, які є джерелом неприємностей та обмежень з точки зору обслуговування резервуару. "