Бірхер-Беннер - Йогавікі
Бірхер-Беннер: Інформація, відео, поради.
Зміст
Бірхер-Беннер
Макс Бірхер-Беннер, швейцарський лікар, був видатним дієтологом. Бірхер-Беннер розробив мюслі Бірхер і є одним з піонерів цільних продуктів.
Бірхер-Беннер жив з 1867 по 1939 рік, народився в Аарау/Швейцарія як другий син загалом п'яти дітей нотаріуса. У дитинстві він цікавився медициною. Він вивчав медицину, у 1891 році закінчив Цюріх і здобув ступінь доктора наук. Вже під час навчання він займався натуропатією, гідротерапією (водною терапією), яку також називають бальнеологією, та дієтологією. У 1893 році він одружився на Елізабет Беннер і згодом назвав себе Бірхер-Беннером. Прийняття імені жінки на той час було надзвичайним. У них було семеро дітей.
У 1891 р. Бірхер-Беннер зарекомендував себе лікарем загальної практики і в 1904 р. Заснував санаторій «Lebendige Kraft», який до 1914 р. Містив 80 ліжок. Йому було важливо, щоб існував відділ для менш заможних. Тож люди з невеликими грошима могли брати участь. Бірхер-Беннер розробив різні концепції: сиру їжу та всю їжу, з якої було створено мюслі Бірхер .
У 1903 р. Він опублікував текст "Основні особливості дієтичної терапії, заснованої на енергетичній напрузі їжі". Він був чудовим піонером, який протистояв догмі, що склалася на той час, що поживні речовини мають вирішальне значення для якості їжі. Він підкреслив, що важлива накопичена сонячна енергія у сирих та цільних продуктах харчування. Макс Бірхер-Беннер виступив проти [споживання] м’яса та консервів. Він відкинув оброблені харчові продукти, такі як біле борошно та білий цукор.
На сьогоднішній день вчення Бірхер-Беннера є визначальним для природної їжі та цільних продуктів харчування, і сьогодні загальновизнане сучасною екотрофологією. Сьогодні ми знаємо, що цілісні продукти з цільнозерновими продуктами, великою кількістю фруктів та овочів є найкращими. Бірхер-Беннер радикальніше рекомендував те, що зараз відоме як середземноморська дієта.
У Yoga Vidya також ми дотримуємося принципів Бірхера-Беннера і поєднуємо класичні вчення йоги з концепцією цільних продуктів Бірхер-Беннера, Коллата, Шніцлера та Брукера.
Відео Бірхер-Беннера
Нехай вас надихають пояснення на тему Бірхер-Беннера:
Цей нарис на тему Бірхер-Беннер, можливо, може дати вам сили жити так, щоб хвороби не прийшли так швидко: Правильне харчування, вправи йоги, глибока релаксація, все це сприяє зміцненню здоров’я.
Дивитися також
Теми в контексті значення від Бірхера-Беннера
Наприклад, терміни в галузі натуропатії, анатомії, медицини та психології, які в широкому розумінні мають щось спільне з Бірхер-Беннером, є, наприклад,
Пов’язані терміни та ключові слова
Ось деякі терміни з різних предметних областей, які пов’язані з Бірхер-Беннером: