Бісфенол А Європа знижує допустимий добовий прийом
Про бісфенол А ніколи не переставали говорити. Після заборони в пляшках та упаковці, призначених для дітей віком до 3 років, він залишається у багатьох харчових контейнерах. Після переоцінки ризиків Європейське агентство з безпеки харчових продуктів пропонує тимчасово знизити поточну допустиму добову норму в 10 разів. Для Мережі охорони навколишнього середовища це добре, але цього недостатньо.
Після думки 1 Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) у березні минулого року настала черга Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA) опублікувати попередній висновок щодо суперечок щодо бісфенолу А2.
Шкідливий вплив на печінку, нирки та молочну залозу
Було розглянуто понад 450 досліджень, що вивчають потенційну небезпеку для здоров’я, пов’язану з бісфенолом А (BPA). На закінчення EFSA виявила несприятливий вплив на печінку, нирки та молочну залозу, що призвело до зниження допустимого добового споживання (TDI) 3, з 50 мкг/кг маси тіла/добу до 5 мкг/кг маси тіла/добу. Вона нагадує, що "однак BPA представляє низький ризик для здоров'я споживачів, оскільки вплив цієї речовини набагато нижчий за попередній TDI".
Однак це значення залишається тимчасовим до очікування остаточних висновків агентства за результатами онлайн-консультацій, відкритих до 13 березня. Дійсно, "всі зацікавлені сторони та зацікавлені сторони запрошуються прокоментувати документ", і зокрема національні відомства, які вже проводили такі оцінки (як, наприклад, у випадку з ANSES).
Методологія EFSA розкритикована Мережею охорони навколишнього середовища
Що стосується репродуктивних органів (BPA звинувачують в тому, що він порушує функцію ендокринної системи), агентство приходить до висновку, що існує "невизначеність щодо певної кількості інших ризиків (Примітка редактора: щодо репродуктивної, нервової, імунної, метаболічної систем та серцево-судинної системи). менш вірогідно ".
Щодо Мережі з охорони навколишнього середовища та охорони здоров’я, „проти всіх доказів EFSA продовжує заперечувати ендокринну руйнівну природу BPA” 4. Для асоціації проблема полягає, перш за все, в методології роботи агентства, яка «продовжує спиратися на ті самі 2 дослідження, що й у попередньому звіті, і які (…) були предметом критики (…), підкреслюючи шахрайський характер їхніх дизайн, призначений не мати можливості продемонструвати нічого 5. Основна критика полягає в тому, що ці дослідження протестували лише високі дози, які не змогли побачити ефектів низьких доз, характерних для ендокринних руйнівників ".
У своєму висновку, опублікованому в квітні 2013 року, ANSES посилається на ефекти, які можуть "впливати на мозок і поведінку, метаболізм і ожиріння або навіть на репродуктивну систему жінки" при роботі з термопаперами. Тим не менше, "з огляду на багато невизначеностей, пов'язаних з оцінкою ризиків, рівень довіри кваліфікувався як" обмежений "експертами".
Джерела:
1- Оцінка ризику бісфенолу А (BPA) для здоров'я людини, колективний звіт експертів, березень 2013 р
2- Бісфенол A: EFSA організовує публічну консультацію щодо оцінки ризиків для здоров’я людей, прес-реліз EFSA, 17 січня 2014 р.
3- Допустимий щоденний прийом (TDI) відповідає "передбачуваній кількості хімічної речовини, яку можна вживати щодня протягом усього життя без значного ризику для здоров'я". Він схожий, але не ідентичний ADI, який „застосовується до хімічних речовин, які навмисно додаються до продукту чи інгредієнта або які містяться в їжі, наприклад після обробки посівів обприскуванням пестицидом або застосуванням протигрибкового засобу . Джерело: EFSA
4- BPA: EFSA переглядає свій ADI, але продовжує заперечувати 95% опублікованих наукових даних, прес-реліз від Мережі навколишнього середовища та охорони здоров'я, 17 січня 2014 р.
5 - Погана експериментальна конструкція виявляє необхідність в керівних принципах, що вимагають відповідного позитивного контролю в дослідженнях ендокринних порушень, vom Saal FS та ін, Toxicol Sci. 2010 рік