Бісквітний торт Брітта кулінарної книги
Помилки та плутанина на кухні - копіювання на ваш страх і ризик!
Як черговий внесок у подію в блозі, яку Сіна (отруйна блондинка) та Крістіна (Абрикотлей) проводять разом, я сьогодні приношу із собою чудовий яблучно-ягідний торт:
Перевіреними місцевими суперпродуктами в цьому торті є:
лляного насіння використовуються як природне проносне засіб, що відпускається без рецепта, при запорах. Проносне - точніше: регулюючий стілець - ефект заснований на тому, що шкіра льону містить слиз, яка набрякає при поглинанні води. Калові маси також пом’якшуються. Збільшення об’єму, пов’язане з набряком, подразнює рецептори розтягування в стінці кишечника, так що виникає рефлекс спорожнення. Слиз з льону насіння можна приймати як лікувальний засіб для ранкового перекачування або розподіляти протягом дня для захисту слизової шлунка у разі гастриту. Є деякі докази того, що слиз льону також може допомогти запобігти раку простати.
Волоський горіх: Залежно від того, свіжі чи сушені, ядра волоських горіхів мають жирність від 42 до 62,5 відсотка, від 11 до 16 відсотків білка і від 15 до 23 відсотків вуглеводів. Серед усіх горіхових фруктів волоські горіхи мають найбільший вміст ліноленової кислоти (омега-3 жирної кислоти, корисної для серця) у 7490 мг/100 г. Вони також багаті на токофероли, групу з чотирьох різних форм вітаміну Е. Крім того, цей фрукт багатий цинком (важливим мікроелементом для печінки та волосся, серед іншого) та калієм (серед іншого для серцевого м’яза), він також містить магній, фосфор, сірку, залізо, кальцій та вітаміни A, B1, B2, B3, С і пантотенова кислота. Калорійність 100 г витратної порції становить 2738 кДж.
У ході дослідження середземноморської дієти було виявлено, що горіхи мають захисну дію проти діабету (тип 2). Недавні дослідження також показують, що лише дев’ять волоських горіхів на день і чайна ложка волоського горіха можуть захистити організм від високого кров’яного тиску в стресових ситуаціях. У поєднанні з лляною олією, волоські горіхи також позитивно впливають на стан судин. Крім того, волоські горіхи з’являються не лише для протидії серцево-судинним захворюванням, але й для стримування раку простати.
Ось оригінальний рецепт 26-дюймової деко. На жаль, у мене лише 18, тому мій торт став набагато вищим. Мої зміни в дужках:
- 4-5 персиків (I: 1 нектарин)
- 200 г чорниці (I: 100 г)
- 200 г борошна
- 125 г вершкового масла
- 150 грам цукру
- 3 яйця (відокремлені)
- 1/2 пакета розпушувача зубного каменю
- трохи цукрової пудри
Персики (нектарини) розріжте навпіл або розріжте на чверті (клинки) залежно від їх розміру. Чорницю помити і добре просушити.
Змішайте розм’якшене масло з цукром до пінистості і поступово додайте 3 жовтки. Змішайте борошно з розпушувачем і поступово додайте до масляної суміші. (Тут я подумав, що Себастьян міг забути дати інформацію про рідину, тому що "тісто" насправді складалося з бризок.)
Збийте яєчний білок до стійкості і обережно додайте до суміші, добре розмішайте. (Тепер тісто знову мало консистенцію тіста.)
Змастіть 26-сантиметрову деко (I: 18) і запиліть борошном або сухарями.
Потім викладіть в нього кляр, а зверху викладіть персики (нектарини) та чорницю. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° C, середній решітці, приблизно 35-40 хвилин. (Мені доводилося випікати 45 хвилин, оскільки на першій пробі паличок залишилося занадто багато тіста.)
Після охолодження посипте цукровою пудрою.
Торт, який високо піднявся, теж мав дуже смачний смак. Велике спасибі за рецепт, Басті!
пошук
Теги
- # що потрібно зберегти
- Яблуко
- базилік
- Подія в блозі
- гриб
- Гриби
- Кулінарне подорож навколо світу
- яйце
- Яйця
- Кипіння
- Гороху
- Фета
- Зелена цибуля
- огірок
- йогурт
- Каперси
- морква
- картопля
- Картопля
- Картопляне пюре
- часник
- цибуля-порей
- Зелена цибуля
- Кукурудза
- манго
- м'ята
- Моцарелла
- морква
- Морква
- перець
- Пармезан
- макарони
- цибуля-порей
- Рис, злакові та бобові культури
- Переробка
- салат
- спагетті
- шпинат
- Селера
- помідор
- помідори
- веган
- вегетаріанська
- кабачки
- цибуля
Категорії
- Азіатська кухня (іноді з німецьким відтінком)
- Запіканки, гратени, гратиновані продукти
- з пароплава
- З повільної плити
- Їжте на відкритому повітрі
- Події в блозі
- Хліб, булочки та пікантна випічка
- Спреди, солодкі та пікантні
- Десерти, торти, печиво
- покупки
- риба та морепродукти
- М'ясо та птиця
- Гостьові повідомлення
- напої
- гриль
- Основні рецепти та кухонна латиноамериканська
- В саду та поза ним
- Випробування та випробування
- Страви з картоплі
- Кулінарні книги, програми рецептів, веб-сайти та журнали
- Творчий куточок
- кухонний посуд
- кулінарні спогади дитинства
- Мій рецепт
- Мексиканські та текс-мексиканські
- після варіння та запікання
- фрукти та овочі
- Східна кухня
- Макарони, спаецле
- Португальська кухня
- Випробування товару
- Рис, злакові та бобові культури
- Переробка
- Салати
- Соуси та діпи
- швидка кухня
- Іспанська кухня
- Супи та рагу
- Список справ
- Вегетаріанські та веганські
- різноманітні
- Зберігання запасів: консервування/заморожування/сушіння
Інші продовольчі блоги
Події в блозі
Останні коментарі
В архіви
Архіви
- Листопад 2020
- Жовтень 2020
- Вересень 2020 р
- Серпень 2020 р
- Липень 2020 р
- Червень 2020
- Травень 2020 р
- Квітень 2020
- Березень 2020 р
- Лютий 2020 р
- Січень 2020 р
- Грудень 2019 р
- Листопад 2019 р
- Жовтень 2019
- Вересень 2019 р
- Серпень 2019
- Липень 2019 р
- Червень 2019
- Травень 2019 р
- Квітень 2019
- Березень 2019 р
- Лютий 2019 р
- Січень 2019 р
- Грудень 2018 р
- Листопад 2018 р
- Жовтень 2018
- Вересень 2018 р
- Серпень 2018 р
- Липень 2018 р
- Червень 2018 р
- Травень 2018 р
- Квітень 2018
- Березень 2018 р
- Лютий 2018 р
- Січень 2018 р
- Грудень 2017 р
- Листопад 2017 р
- Жовтень 2017 р
- Вересень 2017 р
- Серпень 2017 року
- Липень 2017 р
- Червень 2017 р
- Травень 2017 р
- Квітень 2017 року
- Березень 2017 р
- Лютий 2017 р
- Січень 2017 р
- Грудень 2016 р
- Листопад 2016 р
- Жовтень 2016 р
- Вересень 2016 р
- Серпень 2016 року
- Липень 2016 р
- Червень 2016 р
- Травень 2016 р
- Квітень 2016 року
- Березень 2016 р
- Лютий 2016 р
- Січень 2016 р
- Грудень 2015 р
- Листопад 2015 р
- Жовтень 2015 р
- Вересень 2015 р
- Серпень 2015 року
- Липень 2015 року
- Червень 2015 р
- Травень 2015 р
- Квітень 2015 року
- Березень 2015 р
- Лютий 2015 р
- Січень 2015 р
- Грудень 2014 року
- Листопад 2014 року
- Жовтень 2014 року
- Вересень 2014 року
- Серпень 2014 року
- Липень 2014 року
- Червень 2014 р
- Травень 2014 року
- Квітень 2014 року
- Березень 2014 р
- лютий 2014
- Січень 2014 р
- Грудень 2013 р
- Листопад 2013 р
- Жовтень 2013 р
- Вересень 2013 р
відбиток
Цей блог розміщений на
Брітта Кох
Рохольвег 12
59494 Соест
доглянута.