Битва за буфетом - або як я навчусь опановувати знання рівності
Шановний читачу,
Але чому це так? Хоча він добре знає, що це для нього недобре. Я не можу позбутися відчуття, що харчові гальма в мозку просто відключаються, як тільки буфет видно. Харчування в буфеті означає стрес, тому що вибору занадто багато. Очі їдять із вами і часто займають більше місця, ніж дозволяє шлунок. Потрібно випробувати весь спектр пропозицій. Але оскільки у вас не все на одній тарілці, ви йдете кілька разів і з кожним раундом маєте нову, і перш за все порожню, тарілку. Порожня тарілка підказує мозку, що шлунок нічого не отримує, тому він повинен бути наповнений. Ми їмо більше в комфортних умовах із знайомими нам людьми. Спільне харчування означає турботу, це посилює відчуття згуртованості в нашому «стаді». Як коли мисливці приходили додому з мамонтом, а м’ясо їли разом із зібраними ягодами. Це було державне свято, бо одного врятували від голоду.
Ну, це насправді не станеться з нами сьогодні в готелі, але наш мозок, безумовно, має деякі історичні відставання. Тож потрібно кілька хитрощів, щоб уникнути найбільших пасток у формі "шведського столу". Розумні шукають місце без прямого зорового контакту на пропозиції. Тоді вам слід спочатку зробити інвентаризацію, візуалізувати те, що ви насправді хочете, щоб потім не нагромаджувати різні речі на своїй тарілці, безцільно і безладно. Наприклад, подумайте, що б ви поснідали вдома, і свідомо вибирайте інші страви, але тоді, будь ласка, не пакуйте з дому зверху.
Якщо всі люди штурмують відбір абсолютно неорганізованим чином і складають черги, штовхаючись ззаду або здивовані спереду, мій основний інстинкт міг тепер думати, що фуршет швидко зникне з моєю терміново необхідною їжею і що я пропущу. Це здебільшого не так. Переконайтесь у тому, що не потрібно ненавидіти мову.
Тоді візьміть маленькі пластинки, бо, як відомо: повна тарілка переконує наш мозок у повному шлунку. І логічно, менше поміщається на маленьких тарілках. Завжди носіть до місця маленькі зразки смачних речей, а потім подивіться. Я люблю бігати частіше, ніж занадто багато відразу. Їжте і насолоджуйтесь повільно, роблячи невеликі перерви.
Слідкуйте за тим, скільки тарілок ви вже заповнили, які, звичайно, вже були вилучені працівниками. Вірний девізу: Поза зору, поза розумом, але вже в животі. Як щодо обмеження? Я знаю: такі трюки нудні і трохи схожі на спойлспорт, але вони легко впливають на травний тракт і фігуру.
У вечірній фуршет додайте салат і час від часу залишайте основну страву ... або хліб із зануренням, який подавали заздалегідь. Нарешті, випийте еспресо для травлення, поки інші штурмують десерт. Тоді вам є чим зайнятися, а на вас не дивляться, або з вами тупо говорять: «Ну що, знову на дієті?» Тоді свідомо подумайте, чи хочете ви чогось іншого, і десерт тоді може виглядати вже не таким спокусливим. Трохи приділивши увагу буфету, ви зможете навчитися знаходити міру, яка вам потрібна. Невже все так смачно, що пропонується? Чи потрібно мені пробувати те чи інше, хоча штани вже щипаються? Якщо ви хочете перехитрити доісторичного ублюдка при вигляді, здавалося б, нескінченних делікатесів, все, що вам справді потрібно - це здоровий глузд.
Куди, куди бог, пішов мій чоловік із тарілкою?
Лікар. Мартіна Морф-Коллер живе зі своїм чоловіком та дитиною в Гамбурзі-Бергедорфі і працює там натуропатом у власній практиці. Вона спеціалізується на скаргах та болях у кістково-м’язовій системі. Роблячи це, вона обробляє м’язи, суглоби, хребет та фасціальні мережі вручну та навчає повсякденним економічним формам рухів, щоб надовго поліпшити структуру тіла. У розмовній терапії, орієнтованій на клієнта, вона працює з пацієнтами над розробкою індивідуальних стратегій боротьби зі стресом. Як дієтолог, вона також любить із гумором готувати цікаві факти про "здорове харчування" та практично наближати їх до своїх пацієнтів. Харчові поради обов'язково повинні передавати задоволення, веселість, а також веселощі, бо інакше знання до вас не дійдуть.