Бізнес-ідеї Як створити кафе з грантами - Будуймо - Рішення

бізнес-ідеї

Згідно з дослідженням, проведеним Price WaterHouse Coopers, ринок кави в Румунії в 2016 році досяг майже 440 мільйонів євро, що суттєво зросло порівняно з попередніми роками, що визначається вищою купівельною спроможністю населення, але також як Слідом за сильний розвиток кавових ланцюгів.

У цій статті ми згадаємо необхідні кроки які вам доведеться пережити, якщо хочете створити кафе за рахунок європейських або національних безповоротних коштів у 2018 році.

До певного моменту, відкриття бізнесу через безповоротні кошти нічим не відрізняється від фінансування власні кошти або Банківські кредити: у всіх випадках, щоб розпочати бізнес, незалежно від обраної галузі, вам доведеться зареєструвати компанію, отримати необхідні погодження та повноваження та скласти бізнес-план щодо необхідних інвестицій, а також доходів та витрат на які ваш бізнес може створити в майбутньому.

Що суттєво відрізняється, це саме те джерело фінансування бізнесу: в той час як банк стурбований поверненням наданої позики та гарантіями, запропонованими підрядником, орган, що пропонує європейські або національні гранти, також переслідує деякі соціальні проблеми, такі як кількість новостворених робочих місць.

Які інвестиції потрібні для відкриття кафе?

Щоб мати можливість відкрити кафе, вам доведеться врахувати особливості цього бізнесу:

Визначення відповідного простору це, безумовно, буде найважливішим елементом цього бізнесу. Це повинно бути поблизу або всередині комерційного приміщення, офісного приміщення чи іншої зони з інтенсивним пішохідним рухом (у центрі міста, біля університету, залізничного вокзалу, станцій метро тощо).

Залежно від особливостей кафе, вам доведеться прагнути до більшого або меншого простору. Якщо ви зосередитесь на подачі делікатесів йти (в комплекті), тоді може бути достатньою площею двадцять квадратних метрів. У цьому випадку інвестиції в озеленення та обладнання будуть значно зменшені.

Ось вони основні об'єкти без чого кафе не зможе функціонувати і яке вам доведеться включити у свій бізнес-план:

  • еспресо;
  • кавомолка;
  • льодогенератор;
  • блендери та апарати фраппе;
  • холодильник для безалкогольних напоїв;
  • холодильник/морозильник з морозивом;
  • холодильна вітрина для їжі та тортів.

Якщо ви приймаєте рішення торгувати і їжа (торти або їжа), вам потрібно буде додати новий код CANE до свого проекту, і я писав про це в наступному розділі.

Крім того, для того, щоб залишатися законним у своєму бізнесі, вам потрібно буде запропонувати клієнтам квитанції про сплату податків, тому вам потрібно спланувати придбання касові апарати і, можливо, a ноутбук із відповідним програмним забезпеченням, включаючи програму управління запасами.

Хоча облаштування простору та оснащення його обладнанням є найважливішою частиною ваших інвестицій, вам потрібно буде врахувати a бюджет для покриття операційних витрат протягом не менше шести місяців. У цю категорію вам потрібно буде включити:

  • зарплата та соціальні внески для ваших працівників;
  • щомісячна оренда приміщення, де ви здійснюєте свою діяльність;
  • придбання сировини та витратних матеріалів (кава, молоко, вершки, цукор, сиропи, склянки, серветки тощо).

Юридичні аспекти щодо відкриття кафе

Перед тим, як власне готуватися проект отримати безповоротні кошти, вам доведеться турбуватися правові питання щодо відкриття кафе.

Перший крок, який вам потрібно буде зробити, це визначити, хто саме вони економічної діяльності, яку ви хочете здійснювати. Наприклад, якщо ви маєте намір продавати лише каву та різні асортименти напоїв, що містять каву, вам доведеться фіксувати в статуті вашої компанії наступну діяльність:

Код CAEN 5630 - Бари та інші види напоїв

Відповідно до класифікації видів діяльності в національній економіці, цей кодекс дозволить вам готувати та подавати напої для негайного споживання в приміщенні. Окрім кави, ви зможете подавати своїм клієнтам фруктові соки.

Натомість, якщо ви хочете продати їжу, таку як бутерброди, випічка та кондитерські вироби, тощо, вам доведеться додавати інші коди CANE до статуту компанії.

Однак, щоб отримати безповоротне фінансування для вашого бізнесу, вам доведеться обмежитися лише єдиний код CAEN, фінансування кількох видів діяльності в рамках одного проекту заборонено.

Після того, як ви встановили діяльність, якою хочете займатися, вам потрібно буде включити цей код CANE до статуту та підготувати решта документів для створення компанії.

Для функціонування кафе, рекомендована юридична форма - форма товариства з обмеженою відповідальністю (SRL).

Для роботи кафе потрібно зайняти персонал, а законодавство вимагає проходження курсів гігієни. Крім того, для вашого бізнесу може знадобитися отримання деяких експлуатаційні дозволи та дозволи .

Оптимальні безповоротні кошти для кафе

Після того, як ви визначитеся, які інвестиції потрібні та які основні юридичні проблеми, вам потрібно буде врахувати можливості фінансування які надають європейські або національні гранти.

Вибір оптимальної програми фінансування це робиться за кількома критеріями:

  • вік компанії (стартовий бізнес або компанія з історією);
  • сайт проект (сільський простір або міське середовище);
  • значення необхідні інвестиції;
  • процент власний внесок.

Наша команда консультантів розробила застосування що дозволяє одним кліком дізнатися, що це таке програму фінансування відповідно до ваших потреб у фінансуванні. Все, що вам потрібно зробити, це ввести в програму код CANE та проаналізувати запропоновані варіанти. Вибір правильної програми фінансування важливий для підготовки необхідної документації.

Ви можете дізнатись, яка правильна програма фінансування створення кафе тут .

Після того, як ви визначите, до якої програми фінансування ви будете брати участь, вам потрібно буде підготувати необхідну документацію, згідно з посібником заявника:

  • бізнес-план;
  • заявка на фінансування;
  • супровідні документи, необхідні для вашого проекту.

Ви повинні це знати бізнес-план - це стандартизований документ, встановлений фінансувачем у посібнику заявника. Найважливішими главами бізнес-плану є:

  • дохід, який приносить бізнес;
  • витрати, які вам доведеться нести регулярно;
  • конкуренція та клієнти для вашого кафе;
  • розрахунок економічних показників та реалізація необхідних прогнозів.

Якщо ви продаєте каву та кавові продукти за фіксованою ціною, скажімо, сім леїв, тоді Фіскальна вартість який ви отримаєте, безпосередньо залежить від кількості ваших клієнтів. Зараз ви зрозумієте важливість місця для вашого кафе.

Наприклад, якщо ви продаєте 300 кав на день, ви отримаєте загальний дохід 2100 лей, що означає щомісячний оборот 63000 лей.

Якщо кожна кава принесе вам виграш у 10%, після сплати всіх витрат та податку, що належать державі, то ваш щомісячний прибуток складе 6300 лей.

Як зазначалося вище в статті, операційні витрати щодо роботи кафе є:

  • орендна плата за приміщення, де ви здійснюєте свою діяльність;
  • сирі матеріали;
  • зарплата та соціальні внески;
  • спожиті комунальні послуги;
  • витрати на обслуговування та ремонт обладнання кафетерію.

Деякі програми фінансування, такі як програма Start-up Nation 2018, розраховується не тільки з початковими інвестиціями, але дозволяє здійснити розрахунок на термін 12 місяців і наступні операційні витрати:

  • зарплата та соціальні внески;
  • комунальні послуги;
  • орендна плата.

Інші програми фінансування дозволяють розрахуватися лише початкові інвестиції, усі операційні витрати несе підрядник за рахунок доходу, що створюється кафе.

Подання проекту на кафе

Після складання бізнес-плану та заявки на фінансування та отримання інших необхідних документів вам потрібно буде підготуватися подання проекту та прохання про відшкодування фінансової підтримки.

Подання документів здійснюється лише у електронний формат, на веб-сайті відомства або міністерства, що керують цією програмою фінансування.

Документи повинні бути підписані, відскановані та завантажені в електронному вигляді на рахунок, відкритий на ім'я бенефіціара, протягом якого періоду активний сеанс подання проекту.

Якщо вам потрібна додаткова інформація, залиште коментар нижче або надішліть нам повідомлення через контакт .