Бізнес-ідеї культури селери - газета Ceahlaul
* Важливе джерело необхідних вітамінів і мінералів
Селера - один із найвідоміших та найздоровіших овочів у світі. Він низькокалорійний, і, на відміну від інших овочів, кожну його частину можна їсти. Маючи трохи солоний аромат, його можна використовувати в різних стравах для отримання додаткового смаку. Окрім особливого смаку, селера є важливим джерелом необхідних вітамінів і мінералів. Він багатий фолієвою кислотою та калієм, а також вітаміном С, необхідним для зміцнення імунітету.
Селера відома з давніх часів, особливо своїми цілющими властивостями. У давнину її вважали священною рослиною, її римляни цінували за особливі лікувальні властивості, а китайці - за якість збереження різкості та молодості духу. Афродізіакові якості цієї рослини стали справжнім міфом у народній традиції Румунії. Скільки коштує художня література та наскільки правдиві всі ці терапевтичні види застосування, ще належить з’ясувати.
* Селера, терапевтичні ефекти
Лікарсько корисними є всі частини селери, включаючи насіння. З селери готують настої, сиропи, листяний сік, відвари та припарки.Селера поєднується з іншими травами при приготуванні чаїв з посиленим терапевтичним ефектом.
Селера сприяє виведенню каменів з організму та лікує інфекції сечовивідних шляхів завдяки своїм протизапальним та сечогінним властивостям. Дослідження показали, що селера може лікувати запальні захворювання, такі як подагра, артрит, ревматизм завдяки своїм протизапальним властивостям. Для полегшення неприємних симптомів цих захворювань рекомендується щодня вживати склянку соку селери.
Селера має високий вміст калію, що знижує артеріальний тиск. Крім того, він ефективно розслаблює м’язову тканину навколо артерій.
Сполуки селери борються з декількома видами раку. Лютеолін запобігає розвитку ракових клітин, а поліацетилен детоксикує весь організм.
* Прискорює схуднення
Якщо ви хочете схуднути, ви повинні включити селеру у свій раціон. Стебло селери має всього 15 калорій, і тому ви можете їсти скільки завгодно. Крім того, завдяки високому вмісту клітковини ви довше будете почувати себе ситими.
Селера є потужним природним сечогінним засобом завдяки високому вмісту натрію та калію. Він ефективний при виведенні токсичних речовин з організму та збалансуванні рідин у організмі. У селері близько 50 сполук, які ефективно полегшують такі неприємні симптоми, як здуття живота, мігрень та біль у животі.
Ви можете боротися з природним стресом, використовуючи селеру, яка багата магнієм. Речовина заспокоює нервову систему і покращує якість сну. Пожуйте шматочок селери, і ви швидко позбудетеся неприємного запаху з рота.
Селера є одним з продуктів, дуже багатих водою, з високим вмістом нерозчинних клітковин, а тому сприяє необхідному транзиту. Поживні речовини селери запобігають дегенерації жовтої плями. Крім того, один штам селери містить 10% рекомендованої добової дози вітаміну А, необхідного для здоров’я очей.
Селера - це овоч, багатий потужними антиоксидантами, а також вітамінами А, С, Е та необхідними поживними речовинами. Вітамін Е живить і зволожує шкіру, а антиоксиданти захищають шкіру від небезпечних речовин із зовнішнього середовища.
Тіна КОНДРЕА-ЗОПОДЕАНУ