BKK уважність харчування для тіла та душі
Ви чітко знаєте, наскільки корисна, збалансована дієта важлива для загального стану здоров’я. Але чи знаєте ви, що дієта також визначає наше психологічне самопочуття? На це є багато свідчень.
Різні дослідження по всьому світу показують, що люди, які харчуються здорово і багаті вітамінами, не тільки почуваються краще фізично, але й мають більш міцну психіку. Одна з можливих причин: якість поживних речовин визначає склад кишкової флори, а це, в свою чергу, надсилає сигнали безпосередньо до емоційних центрів мозку. Багато вчених підтримують тезу про те, що наш кишечник діє як «другий мозок» і має вирішальний вплив на наше емоційне життя та сприйняття стресу. Крім того, певні мікроелементи, такі як триптофан, амінокислота, яка важлива для утворення гормону щастя серотоніну, можуть зіграти свою роль: вони мають прямий вплив на мозок і впливають на наш настрій. Свіжі овочі та фрукти, горіхи та насіння, бобові, зелень, цільнозернові продукти та високоякісні рослинні олії складають основу здорового харчування та є справжньою "їжею для душі".
Середземноморська кухня, яка має репутацію особливо здорової і, згідно з дослідженнями, також корисна для душі, служить зразком для цілісного харчування: овочі, фрукти, риба, горіхи, бобові, трави, цільнозернові продукти та високоякісні рослинні олії складають основу.
Насолода дозволена
Харчування для душі - багатьом відразу спадає на думку тарілка з макаронами, запах свіжоспеченого торта або шоколаду, що тане в роті. Насправді, їжа - це чуттєве задоволення, в якому не слід нехтувати задоволенням, атмосферою та гарним смаком на додаток до достатнього запасу всього необхідного. Потрібна якість, а не кількість: чи я щедрий до себе, коли справа стосується мого раціону? Мені подобається те, що я там їжу? Чи харчуюся я регулярно, свідомо і із задоволенням? Повільно, усіма своїми почуттями? Чи звертаю я увагу на свої почуття голоду та ситості? Чи шукаю я свіжих, натуральних, високоякісних інгредієнтів? Хіба я нічого не забороняю собі, а насолоджуюся в міру? Ті, хто може відповісти на ці запитання "так", як правило, узгоджуються зі своїм тілом та своїми харчовими звичками.
До речі
Вода для мозку
Чи знали ви, що зневоднення збільшує стрес і помутніння думок? Багато людей просто забувають найпростіший, але високоефективний засіб для поліпшення психічного самопочуття: пияцтво! Ми просто пильніші та концентрованіші і можемо заощадити собі багато провисання, якщо регулярно тягнутись до склянки з водою. Нашому мозку потрібно багато рідини, щоб виконувати свої надзвичайно складні завдання. Навіть незначна нестача рідини негативно позначається на голові, запасах енергії та настрої. Особливо важливо пити достатньо при стресі та напрузі. Близько двох літрів води, несолодких трав’яних та фруктових чаїв або сильно розбавлених шприців - це рекомендація.