Благородний горіх у колючій сукні La Scarabella
Чудовий, солодкуватий аромат свіжообсмажених каштанів належить до Різдва, як мороз, сонце та сніг - лише до осені та зими. Обов’язково для нас, VIP сезону.
Каштанові джунглі
Каштани, каштани та кінські каштани часто плутають. Кінські каштани збирають діти всюди восени і використовують для рукоділля - вони непридатні для вживання. Їстівні каштани - це каштани та солодкий каштан. Каштани - культивовані сорти оригінального солодкого каштана. Як і слід було очікувати, каштани більші, їх легше зламати або очистити від шкірки та мають свій інтенсивний смачний смак.
Щойно поданий
Сезон солодких каштанів або каштанів починається восени, тобто з вересня і триває до кінця листопада - залежно від погоди. Тепер колючі, схожі на шкіру шкаралупи горіха лопнуть, а горіхи впадуть на землю. Приємно збирати. Якщо ви хочете погризти дрібні каштани поза сезоном, вам слід висушити їх - на жаль, інакше каштани швидко прогіркнуть. Існують також так звані постійні каштани - як випливає з назви, вони мають довший термін зберігання, ніж каштани та каштани. Вони виглядають так само, як і звичайні каштани, але не падають з дерева, тому їх потрібно зривати з дерева при копіткій дрібній роботі.
Без сусідів по кімнаті, будь ласка
На жаль, каштани, які ви зібрали самі, як і інші горіхи, можуть бути атаковані глистами. Це природний процес! Набридає, але непогано. Наступний трюк "викриває" заражені глистами горіхи - після збору плодів слід очистити їх, а потім негайно замочити в холодній воді, і ось ось: заражені глистами зразки підпливають і тому ви можете просто зняти їх. Тепер ви можете негайно обробити решта каштани.
Від солодкого до ситного .
Каштани - справжні маленькі універсали - майже так звані суперпродукти! Смажені, смажені, пюре, смажені на грилі або просто коротко приготовлені - просто спробуйте - смак чудовий! Внесіть почуття Різдвяного ярмарку у свій дім. Як? Дуже просто: накресліть шкірку навхрест - не очищайте - і запікайте каштани в духовці при температурі 200 градусів за Цельсієм близько 10 хвилин. Вийміть з деко, а тепер звільніть каштан від шкірки, включаючи шкірку насіння, тобто очистіть від шкірки і насолоджуйтесь. Звичайно, каштани також ідеально підходять як гарнір або як начинка для гусячої, качиної або смаженої оленини. Солодкий каштан також надзвичайно популярний як солодке блюдо, наприклад: солодкий каштановий крем або Marrons glaces (зацукрований каштан). Звичайно, ви також можете використовувати очищені і заздалегідь приготовлені каштани або каштани.