Благословенний будяк - Принцип та рецепти - Рослини та здоров’я

Благословенний будяк (cnicus benedictus L.), улюблена гірка рослина монастирів, відомий своєю печінковою дією. Він також має антибіотичні та протизапальні властивості.

[Оновлено 09.09.2018] Лікарські засоби, що застосовують гіркі принципи благословенний будяк або Cnicus benedictus були відомі протягом століть як в аюрведичній медицині, так і в європейській трав'яній медицині. Ми завжди отримували з рослини, яку також називають святим водолістом або диким шафраном, напої та гіркі зілля, призначені для стимулюють апетит і сприяти травлення. Він був би запроваджений в Європі з 16 століття. На той час його в основному культивували в монастирях. Більше того, благословенний будяк, поряд з багатьма іншими рослинами, травами та ароматичними речовинами, входить до складу знаменитого бенедиктинського лікеру, виготовленого у Фекамі за старим рецептом бенедиктинських ченців.

Тоді говорили, що це може допомогти боротися з чумою. Він також використовувався, серед інших, як сечогінний засіб але також для боротьби з лихоманкою та малярією, а також місцеве застосування для лікування інфікованих ран. Фредеріку III Прусському навіть запропонували цю рослину, спеціально привезену з Індії, для лікування сильної мігрені, якій він піддався.

Його секрет: його гіркі принципи

Сьогодні благословенне вугілля визнається і призначається для його дій жовчогінний (що стимулює секрецію жовчі), жовчогінний засіб (що полегшує евакуацію жовчі) і перш за все травна. Зараз ми знаємо, що ці травні чесноти в основному зумовлені гіркими принципами, які він містить, зокрема сесквітерпеновий лактон, циніцин. Ці гіркі принципи фактично стимулюють роботу слинних залоз і викликають посилену секрецію шлункового соку, що сприяє підвищенню апетиту, полегшує диспепсію (важке та болюче травлення) та головні болі, пов’язані із застійною печінкою. Благословенний розторопша також надає "антибіотичну" дію проти бактерій Staphylococcusaureus (відповідальних за харчові отруєння), Streptococcus feacalis та Escherichiacoli (відповідальних за сечові інфекції). Наділений сечогінними чеснотами, благословенний будяк допоможе усунути сечову кислоту, надлишок якої може спричинити безліч порушень у суглобах. Саме з цієї причини його призначають для заспокоєння ревматичного болю та нападів подагри. Нарешті, рослина має протизапальні та вдруге вразливі властивості (загоює рани).

Остерігайтеся передозування

Благословенний розторопша настійно не рекомендується у разі вагітності. Рослина дійсно може перервати або викликати менструацію. Він також протипоказаний у випадках доведеної алергії на рослини родини сполук. Люди, які страждають алергією на кульбабу, хризантему, маргаритку, соняшник, також можуть мати алергію на благословенний будяк.

Рецепт

Настій: настоювати 1,5 - 2 г сухої квітучої верхівки в 150 мл окропу протягом 3 - 5 хвилин. Відфільтруйте і пийте три склянки на день (150 мл), приблизно за 30 хвилин до їжі.
Настоянка: (1: 5 в етанолі): приймати від 7,5 до 10 мл у невеликій кількості теплої води, тричі на день, приблизно за 30 хвилин до їжі.
Вино: від 30 до 60 г блаженних головок розторопші. 1л червоного вина. Варіть на повільному вогні і варіть до зменшення на 1/3. Візьміть чашку кави вранці та ввечері протягом декількох днів у разі анемії, загальної слабкості, відновлення та ліні шлунку.

Попередження: у високих дозах (більше 5 г сухої рослини на склянку) або у випадку тривалої інфузії (понад 10 хвилин), благословенний будяк може спричинитиподразнення шлунка і блювота.