Bleu-Blanc-Cœur, зростаючий ярлик харчування - Sciences et Avenir
Опубліковано 22.11.2016 12:41
Створена в 2000 році асоціація Bleu-Blanc-Cœur поступово наклала свою марку, яка покладається на повноцінне харчування тварин, щоб змусити нас харчуватися краще і залишатися здоровими.
Краще годування сільськогосподарських тварин дало б здорову їжу для людей. Це ставка на успішний лейбл Bleu-Blanc-Cœur.
ДЕНІС ШАРЛЕТ/AFP
Льняне насіння, флагманський корм для тварин
Біля походження асоціації (та маркування), компанія Valorex, яка вивчає природний потенціал олійних культур та рослин. Дуже швидко акцент було зроблено на перевазі дієти на основі вареного лляного насіння, багатого Омега 3. Приклад курячого яйця досить показовий у цьому відношенні. Справді, час, яке критикували за високий вміст холестерину, яйце може мати цікавий харчовий профіль залежно від умов розведення. Основний «дефект» яйця з’являється тоді, коли важлива різниця у співвідношенні між Омега 3 та Омега 6. Таким чином, він, як правило, сприяє тихому запаленню. З іншого боку, якщо «класичний» раціон курей - переважно кукурудзи та сої - замінити запасами вареного лляного насіння, люцерни, люпину та трави, це співвідношення між Омега 3 та 6 зменшиться. І яйце корисніше для вашого здоров’я.
Кардіологи, діабетологи, біохіміки, дієтологи. Близько двадцяти незалежних дослідників складають наукову раду знака Bleu-Blanc-Cœur. Асоціація опублікувала 4 клінічні дослідження на людях, які продемонстрували користь для здоров'я (діабет, серцево-судинні захворювання, ожиріння) дієти з краще харчуваних ферм. Він стверджує наукову базу, підтриману понад 170 науковими публікаціями.
Щоранку отримуйте безкоштовні оновлення новин