Retete lacto; дієтична вегетаріанська 7 прості у приготуванні ідеї про їжу; Марія Нікутар
Фаст-фуд чи повільне харчування? Або краще швидко і здорово? Що, не може? Я кажу вам, що це може бути здоровим, швидким і смачним зверху. Нам просто потрібно трохи надихнутися більш сучасними книгами рецептів, і ми зрозуміємо, що це можливо! І добре мати можливість закінчити прийом їжі за 15-20 хвилин і не пошкодувати про жоден укус 🙂
Ось 7 ідей для лакто-вегетаріанських дієтичних рецептів, корисних, смачних та простих у приготуванні:
Рис з помідорами, петрушкою і кмином
200 г рису промивають у декількох водах, а потім ставлять на вогонь у великій каструлі. Додайте 2 склянки води і тушкуйте. Коли він майже звариться, додайте дрібно нарізані помідори, сіль, перець, оливкову олію, сушений базилік, сушений чебрець, сушену материнку і дайте помідорам закипіти. Загасіть вогонь і прикрасьте свіжим листям петрушки, чебрецю, материнки або базиліка 🙂
картопля фрі
Відваріть картоплю, очистивши її від шкірки і подрібнивши великими кубиками. Після того, як вони приготуються, ми кладемо їх усіх у піддон духовки, а зверху натерти сир Телемеа і додати 3-4 збиті яйця. Поставте все в духовку, поки яйця добре не стануть готовими, а сир не розтане. Подавати гарячим або холодним 🙂
Плов в індійському стилі
Рис промивають у декількох водах, а потім відварюють з невеликою кількістю дрібно нарізаної цибулі, подрібненою або натертою морквою, простою водою, сіллю, перцем, сушеною зеленню. Ближче до кінця, коли рис майже звариться, додайте 1 столову ложку порошку каррі і дайте йому закипіти. За необхідності залийте водою. В кінці додайте оливкову олію і листя петрушки, орегано, базилік, що завгодно 🙂
Піца з моцарелою
На коржик або на лаву (турецьку паличку) додайте моцарелу або будь-який бажаний сир, оливки, помідори, болгарський перець, каперси, сушену зелень. Випікайте, поки моцарела не розтане, а верхівка не підрум’яниться. Піца готова через 15 хвилин 🙂
Автентичний грецький салат 🙂
Помідори, зелена цибуля, моцарела або фета, оливки, оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець 🙂
Макарони з горіхами та медом 🙂
Макарони відварюють al dente, а потім зливають. Додайте тонкі пасма меду, мелені волоські горіхи та порошок кориці.
Це обід і десерт, це може бути чудовий сніданок 🙂
Томатний салат з базиліком та картоплею 🙂
Якщо у вас є молода картопля, ви можете її відварити в шкірці. Якщо у вас велика картопля, ви можете почистити її, подрібнити, а потім запекти на оливковій олії. Додайте в салат помідори, огірки, цибулю та зелений базилік. Додайте ще трохи оливкової олії, дрібно нарізаний часник і лимонний сік. Рота не залишилось 🙂
Бонус: Ще один смачний, вегетаріанський, корисний, швидкий рецепт - Хліб, трохи зеленого листя шпинату, сир телемеа та оливкова олія. Між двома скибочками хліба покладіть кілька листя шпинату, натріть трохи сиру і покладіть все на тостер, поки сендвіч не підрум'яниться. Збризніть оливковою олією і насолоджуйтесь 🙂 Замість телемеї та шпинату ви можете використовувати все, що завгодно. Ефект максимальний, незалежно від того, які інгредієнти ви вибрали. Ніхто не відмовляється від приємного тосту 🙂
Будьмо здорові та успішні у всьому, що робимо!