Блиц яблучний тюк з корицею та цукром від ae4ever

  • блиц

Блиц яблучний тюк з корицею та цукром

інгредієнти

Блиц яблучний тюк з корицею та цукром

  • 250 г кварку, 20% жиру
  • 120 г ріпакової олії
  • 2 чайні ложки ванільного цукру, домашнього приготування
  • 150 грам цукру
  • 350 г борошна
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 3-4 шматки яблук, нарізаних великими шматками
  • 1 бризка лимонного соку, щоб яблука не зарум’янилися

  • 100 г цукрового піску
  • Кориця, змішана за смаком

26 хв
легко

підготовка

Сирне тісто

Розігрійте духовку до 160 - 170 градусів циркулюючого повітря.

Застеліть 2 аркуші пергаментним папером.

  • Кварк, олія, VZ та цукор 30 сек - рівень 4
  • Додати борошно та розпушувач - 1 хв

    Тоді тісто виглядає досить компактним. Але "розбавляється" яблуками

  • Додайте яблука та лимонний сік і варіть 3 хв
  • Тісто стало більш текучим, але все ще тримається дуже добре. Тепер покладіть невеликі купи на папір для випічки 2 столовими ложками або морозивом. Мої розміром після випікання становлять 6 см. Приємний і соковитий всередині, хрусткий зовні.

    На жаль, моя піч менша за звичайну. На моїх підносах вміщується лише 9 штук. Залиште трохи місця (2-3 см), оскільки вони сильно відкриваються. Я отримав 2 лотки з 18 штуками.

    Випікайте 20-30 хвилин. На жаль, моя духовка не випікається рівномірно. Верхній аркуш був готовий через 25 хвилин. тоді я віддав нижній аркуш до верхнього. Тим часом я готові тюки дуже гаряче перетворив у цукрово-коричну суміш і посипав трохи зверху. На час, коли я закінчив, 2-й аркуш також був готовий.

    Всі люблять ці шматочки, тому що вони соковиті і все одно смакують навіть через 2-3 дні!