Блініс Рікардо
Інгредієнти
Підготовка
бліні
- У мисці з’єднайте борошно, дріжджі та сіль. Додайте тепле молоко та жовтки. Збивайте, поки суміш не стане однорідною. Накрити тканиною або поліетиленовою плівкою. Дайте постояти близько 1 години у теплому та вологому місці.
- В іншій мисці збийте яєчні білки, поки не утворюються круті піки. Включіть безе за допомогою віночка, оскільки тісто липке.
- У злегка змащену маслом сковорідку наливайте трохи тіста за один раз, щоб сформувати маленькі млинці, діаметром близько 2 дюймів (5 см). Підрум’янюйте приблизно 1 хвилину або поки на поверхні тіста не утворюються невеликі отвори. Переверніть блині і продовжуйте готувати близько 1 хвилини. Випікаємо все тісто так.
Гарнір
- Зверху блині 2,5 мл (½ чайної ложки) сметани та 1 мл (¼ чайної ложки) рибної ікри. Подавайте блині при кімнатній температурі.
Традиційно в Росії блині подають з домішкою сметани та гарною ложкою осетрової ікри. Тут ми більше віддаємо перевагу форелі або ікрі з кусковими рибами, яка є більш доступною.
Коментарі
Ginette L.
Чи можу я замінити молоко рослинним молоком?
Майкл Л.
Який інструмент використовувати для приготування красивих круглих млинців?
Діана Ф.
Легко зробити і дуже добре . від сьогодні немає потреби купувати його в продуктовому магазині:)
Мелані П.
Я щойно побачив відповідь вище, дякую !
Мелані П.
Чи можемо ми зробити блині трохи заздалегідь або напередодні, або заморозити їх? Подається гарячим ?
Катерина Б.
Дуже хороший рецепт! Гостям сподобалось, рецепт простий. Це зміна невеликих файлів cookie.
Карін Б.
Відмінний прикус і дуже приємна презентація
Емілі С.
Я знайшов веганську ікру в Loblaws, 4 різних смаку (лосось, осетр, трюфель).
Соня g.
На шоу ви використовували вегетаріанську ікру. Де ми можемо знайти цей товар? (До Монреаля)
Рікардокуїн
Ця ікра виробляється компанією Kelp. Його можна знайти в хороших рибних магазинах або в деяких супермаркетах.
Анжела Т.
Cookismo, розчинні дріжджі, безсумнівно, означають хлібні дріжджі швидкого приготування, а не розпушувач, що використовуються у випічці.
сержа т.
Я всі погоджуюся з цим рецептом Кукісмо, зовсім не російським, я розчарований, оскільки це не означає, що він завжди кращий.:-(
Rejeanne B.
Я ще не пробував, але хотів би знати, коли ви скажете, що ми можемо заморозити їх, як їх розігріти. Дякую
ДЖУЛІ Б.
Я повинен був скласти рецепт гречаного млинця з копченим лососем з цибулею-пореєм. Я спробую рецепт з блині
Крістель V.
З гречаним борошном воно повинно бути смачним! Я збираюся спробувати. Зазвичай я подаю свої блині з невеликою кількістю сметани, щоб супроводжувати мої скибочки лосося. Однак я використовую свіжі хлібопекарські дріжджі. Чи здивований я, побачивши розпушувач у списку інгредієнтів? Я використовую його лише для приготування свого тіста для млинців: не російський за копійки:-)
Оцініть цей рецепт
Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!