Блискавичні та трендові дієти, як правило, залишаються без тривалого успіху
Періодичне голодування, детоксикаційні дієти, палео-дієта чи ХГЧ-дієта є одними з сучасних дієт. Але після блискавичних дієт лише зміна раціону приносить довгостроковий успіх.
Різні блискавичні дієти, такі як періодичне голодування, детоксикаційна дієта, палео-дієта, ХГЧ-дієта, поєднання інсулінової їжі або лужне голодування, дуже популярні серед людей із зайвою вагою. За допомогою цих дієт, які страждають, люди хочуть швидко втратити жир. Однак блискавичні дієти погіршують збалансований запас поживних речовин для організму, і успіх часто не є постійним. Часто ви худнете швидко, але набираєте вагу знову так само швидко, так званий ефект йо-йо характерний, відомий і горезвісний. Найпізніше після дуже швидкого зниження ваги тіла, яке є ворожим для організму, тому слід розпочати так звану модифікацію способу життя, щоб мати можливість успішно вирівняти вагу свого тіла до потрібного рівня в довгостроковій перспективі.
Змінивши спосіб життя, зменшуйте вагу тіла до комфортного рівня в довгостроковій перспективі
Усі зацікавлені особи хочуть привести свою вагу до рівня, про який вони мріють в довгостроковій перспективі (а бажано назавжди). Для цього слід/потрібно змінити дієту, змінити несприятливі поведінкові моделі у повсякденному житті та масово збільшити фізичну активність.
Поживна, здорова, багата на поживні речовини, але в ідеалі низькокалорійна дієта і близько 30 - 60 хвилин фізичних вправ на день формують успішний дует, щоб відповідно регулювати вагу. При виборі їжі корисною характеристикою є щільність енергії: продукти з високою щільністю енергії містять більше енергії (калорій) на порцію, ніж ті, що мають низьку щільність енергії.
Їжа з низькою та середньою щільністю енергії (до 225 ккал на 100 г) повинна бути основою щоденного раціону. Сюди входять натуральні продукти рослинного походження, особливо овочі та фрукти. Менша щільність енергії дає змогу їсти ситну кількість при порівняно низькому споживанні енергії. Два яблука (250 г), шість морквин (450 г) або 300 г нежирного йогурту містять стільки калорій, скільки половина круасана (30 г), а саме 150 ккал.
Також слід враховувати висококалорійну їжу. Є дослідження з цього приводу, які показали, наприклад, користь висококалорійного сніданку для діабетиків.
Блискавичні дієти часто менше 1000 ккал на добу
Справа в тому, що якщо ви хочете схуднути, ви повинні споживати менше калорій, ніж споживає організм. Для підтримки ваги тіла споживання енергії та витрата енергії повинні бути збалансованими. При багатьох блискавичних дієтах споживання енергії становить менше 1000 ккал на добу. Ця низькокалорійна дієта означає, що ви дуже швидко втрачаєте вагу за дуже короткий час. Висока втрата ваги частково пов’язана з втратою води та розщепленням м’язового білка. Бажане зменшення жирової тканини обмежене.
Переривчасте голодування
Періодичне голодування, наприклад, «5: 2 голодування», передбачає голодування один або кілька днів на тиждень. Зазвичай в дні посту подають лише такі напої, як чай або вода. Як повинні виглядати дієта та запаси енергії в інші дні, вирішувати вам. Ви не можете довго регулювати свою вагу значущим чином за допомогою цього методу. Потрібно перейти до здорового харчування.
Детокс
Детоксичні дієти, такі як Детокс, також є в тренді. Уникаючи оброблених продуктів - цукру, білого борошна, клейковини або дріжджів - слід зменшити вагу. Одночасно організм розщеплює такі шкідливі речовини, як алкоголь, ліки та токсини навколишнього середовища. Пиття чаю або масаж супроводжує більшість таких дієт.
Палео-дієта
Теорія харчування кам’яного віку, палеодієта, передбачає, що організм людини генетично пристосувався до харчового середовища палеоліту, палеоліту. Тут розуміється переважно дієта з великою кількістю дикорослих рослин та м’яса дичини. Припущення про те, що лише гени формують харчову поведінку, є надто однобічним. Багато факторів, таких як вивчення певних моделей поведінки, формування соціального середовища та фізіологічних механізмів, впливають на наше харчування. До того ж, раціон харчування в кам'яному віці сильно варіювався, так що не можна говорити про "дієту кам'яного віку".
Комбінування їжі з інсуліном
Метою поєднання дієти з інсуліновою їжею є втрата ваги за рахунок якнайменшого вивільнення інсуліну. Зазвичай їдять три рази на день, які містять або вуглеводи, або білки. Увечері їдять їжу з низьким вмістом вуглеводів, щоб зменшити нічну секрецію інсуліну. З точки зору поживності немає необхідності приймати вуглеводи та білки окремо, оскільки організм може перетравлювати обидва одночасно. Також немає доказів того, що низький рівень нічного вивільнення інсуліну постійно сприяє втраті ваги.
Базове голодування
При лужному голодуванні можна вживати лише ті продукти, які вважаються лужними. Важливі продукти, такі як крупи та молочні продукти, рекомендуються в занадто малих кількостях, оскільки вони вважаються «кислими». Однак надмірної кислоти, спричиненої дієтою, не слід боятися у здорових людей. Різні буферні системи в нашому організмі регулюють кислотно-лужну концентрацію в крові і підтримують її постійною. Немає необхідності приймати додаткові дієтичні добавки, що стимулюють базу.
ХГЧ-дієта
Хоріонічний гонатропін людини (ХГЧ) - це гормон, який виробляється під час вагітності. Дієта на ХГЧ складається з дієти з вмістом менше 500 ккал на добу та прийому ХГЧ у формі крапель, пастилок або таблеток. ХГЧ повинен розщеплювати жир на животі. Така дієта може негативно вплинути на гормональний баланс; недостатнє споживання енергії та поживних речовин може призвести до таких побічних ефектів, як втома, слабкість, втрата працездатності та порушення кровообігу.
Висновок: зверніть увагу на блискавичну дієту та порушення споживання поживних речовин
Той, хто розглядає блискавичну дієту для схуднення, повинен точно знати, що це часто пов’язано з порушенням надходження поживних речовин і що можливі побічні ефекти та горезвісний ефект йо-йо. Тому зміна способу життя необхідна найпізніше із закінченням такої швидкої втрати ваги.
Тільки здорова, збалансована дієта з індивідуально оптимальним добовим споживанням калорій (кожен повинен це з’ясувати сам), а також велика кількість фізичних вправ або спорту (в ідеалі майже щодня) підтримують тіло в тонусі в довгостроковій перспективі - після досягнення власної комфортної ваги. Ні в якому разі не можна забувати багато позитивних наслідків додаткового нарощування м’язів для організму.
LOCKE та ін. Дієти для здоров’я: цілі та рекомендації. У знаменитого лікаря. 2018 червня 1; 97 (11): 721-728.
Асоціація медицини ожиріння
Австрійське товариство ожиріння (ÖAG)
Німецьке товариство харчування V. (DGE)