Блискучі тістечка Джеймі Олівера з CupCakeMia

Блискучі тістечка Джеймі Олівера

інгредієнти

250 г вершкового масла
200 г темного шоколаду, не менше 70% какао
50 г подрібнених горіхів (за бажанням)
80 г какао-порошку, (випікання какао просіяне)
65 г борошна
1 чайна ложка розпушувача
340 г цукру
4 шматки яєць

40 хв

легко

підготовка

1.) 200 г темного шоколаду нарізати шматочками, подрібнити протягом 7 секунд на швидкості 10.

2.) Помістіть 250 г вершкового масла, грубо подрібненого ножем, у чашу для змішування, розтопіть разом при 80 °/4 хв./Швидкість 1, при необхідності розмішайте горіхи, перенесіть та очистіть чашу для змішування (вода до краю ножа, крапля раковини та відкрийте Промийте турбо на кілька секунд).

3.) Помістіть 340 г цукру (коричневого або білого) в чашу для змішування, поверніть на рівень 4 і дайте йому потікати, поступово додаючи 4 яйця.

Потім перемішуйте на рівні 6 близько 3 хвилин, поки суміш не стане трохи світлішою і цукор трохи не розчиниться.

4.) Просіяти какао-порошок і борошно в чашу для змішування, додати 1 чайну ложку розпушувача і перемішувати лише на рівні 4 (за необхідності лопаткою), поки все добре не перемішається.

5.) Тепер додайте розтоплену суміш шоколаду та масла до решти інгредієнтів у чаші для перемішування та перемішуйте все на рівні 4, поки вона добре не змішається.

Вилийте суміш на деко і випікайте в розігрітій до 180 ° духовці. Випікайте близько 25 хвилин.

Вам потрібні інструменти

шпатель

За оригінальним рецептом слід використовувати квадратну форму розміром 24 см, я встановив регульований край торта приблизно так! Брауні повинні бути злегка податливими зовні, але все одно липкими посередині. Дайте їм охолонути на деко. Потім наріжте тістечка на кремезні квадрати.

Це рецепт від jamieoliver.com, переписаний у ТМ, наскільки нам відомо. Звичайна американська калорійна бомба, але час від часу ви можете пригоститись нею.

Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.

Це сподобалось і іншим користувачам.

Коментарі

Я люблю ці тістечка 😍

Їх було надзвичайно просто зробити і дуже добре.

Їх було надзвичайно просто зробити і смакувати вони справді добре

Дуже смачний та супер шоколадний

1000 калорій за штуку того варті ! Дуже.

1000 калорій за штуку того варті ! Смачно. В ресторані Джеймі зверху було солоне карамельне морозиво. це було чудово

Звичайно 5 зірок

Чудовий рецепт. Ооочень смачно! Через 25 хвилин в.

Чудовий рецепт. Ооочень смачно! Через 25 хвилин у формі 24 х 24 см тверда зовні і майже пухнаста всередині (незважаючи на 1000 калорій).

Цукор розрізаний навпіл, але все ж досить солодкий. .

Цукор розрізаний навпіл, але все ж досить солодкий.
Це легко і швидко.
Але неперевершена калорійна бомба.
Дякую!

Смачно. Наш 15-річний хотів 2.

Смачно. Наш 15-річний юнак хотів взяти 2 вантажі до школи Schule. Цукор дійсно можна зменшити. Але дітям це подобається 😋

Супер смачно та швидко зроблено. я роблю це.

Супер смачно та швидко зроблено. Зазвичай я готую їх у п’ятницю ввечері, а потім ми їмо їх у суботу та неділю, і вони завжди смакують як свіжоприготовлені 👍

Сууууперлекер. .

Я шукав рецепт брауні і знайшов цей.
Спробував спонтанно, і я справді схвильований. Мені цікаво, що скаже з цього приводу моя родина.
Однак я зменшив кількість цукру загалом до 160 грамів і визнав його цілком успішним.
Я заробив 5 зірок і рецепт відразу врятував.

я зробив половину рецепта і один.

я склав половину рецепту і використав невелику круглу форму для торта. тож я мав "міні-тістечко з брауні"

Модифікації оригінального рецепта:
- 100 г цукру (замість 170 г)
- 80г крупно нарізаних горіхів пекан (замість 25г). Я також карамелізував горіхи з приблизно 20 г цукру в каструлі для змішування в самому кінці, а потім негайно додав їх у тісто. Це означає, що в торті дійсно добре видно і їстівні шматочки горіхів

завдяки невеликій формі пирога, серцевина тістечка з тістечками залишається м’якою і липкою.
важливо: дайте йому повністю охолонути, щоб ви могли краще нарізати торт з брауні.