Блюдо для схуднення Тріска на пару на тайському овочевому воку

схуднення

  • Час підготовки: 40 хвилин
  • Рецепт для: людей
  • 6 філе тріски 110г
  • 200 г моркви
  • 200 г кабачків
  • 1 червоний перець, очищений бритвою зі спаржею
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 лавровий лист і 1 гілочка чебрецю
  • Перець еспелет, сіль
  • 2 ст. ложка соєвого соусу

Підготовка

Етапи вашої підготовки:

1- Всі овочі помити і нарізати паличками завдовжки 3 см.

2- Пасеруйте цибулю та овочі з лавровим листом і чебрецем на оливковій олії 3-4 хв. Додайте сою та приправи та варіть у духовці, накривши кришкою, 15-20 хвилин при 160 ° C.

3- Відпаріть спинку тріски, сформуйте в формочці овочевий вок і покладіть на нього рибу.

4- Полийте краплею соку лайма.

Завдяки Патрісу Дюге, шеф-кухарю Кап-Горна та Веррієр великого готелю Thermes de Saint Malo. Більше інформації на веб-сайті Thermes Marins de Saint-Malo.