Блог харчування DEBInet; Архів блогу; Кишечник живить корисні бактерії

П’ятниця, 4 січня 2013 року

Багато, лише трохи

Кишечник людини активно впливає на те, які бактерії він приховує протягом більш тривалого періоду часу і від яких хоче якомога швидше позбутися. Здається, вирішальну роль відіграють спеціальні кишкові поживні речовини (крім токсинів, що діють на бактерії).

Близько 100 трильйонів бактерій попадають на кожну людину і в ній, більшість з них колонізують кишечник людини. Не всі бактерії корисні для кишечника і тому є бажаними. Хоча деякі мікроорганізми роблять вітаміни та поживні речовини доступними для своїх господарів, інші не тільки не так щедрі, але й можуть хворіти на людей.

харчування

Зараз «хороші» бактерії ростуть повільніше - явний недолік відбору в боротьбі за середовище існування. Що ви можете зробити, щоб не втратити їх занадто швидко? "Ми знаємо, що багато бактерій є дуже корисними для кишечника, захищаючи нас від мікробів і допомагаючи травленню, але як такі взаємовигідні відносини розвиваються і як вони підтримуються, залишається загадкою", - каже Кевін Фостер, який проводить дослідження на кафедрі зоології в Оксфордському університеті, де він працював над дослідженням щодо виділення кишкових бактерій людиною.

Дослідники з Оксфордського університету у своєму дослідженні виявили, що внутрішній шар клітин кишечника виділяє незначну кількість поживних речовин. Цього достатньо, щоб корисні бактерії росли поблизу стінки кишечника. Його трубчаста структура приносить користь кишечнику шляхом вибіркового просування бактерій. Через постійне переміщення вмісту кишечника бактерії найбільш послідовно процвітають у периферійних областях. Натомість бактерії, що знаходяться у внутрішній частині кишечника, залишають його набагато швидше, ніж на краю.

"Усередині нашого кишечника насправді схоже на зону бойових дій, при цьому всі різні мікроорганізми борються за своє виживання і борються за своє середовище існування", - говорить Йонас плече, перший автор оксфордського дослідження, яке вийшло в журналі PLOS Biology. Люди повинні виділяти лише невелику кількість речовини, яка трохи корисна для корисних бактерій. "Це означає, що бажані типи бактерій, які в іншому випадку були б загублені, не тільки виживають на поверхні кишечника, але і розмножуються і тим самим витісняють всі інші штами", - підсумовує Плечо.

Дослідження показують, наскільки важливі поживні речовини для контролю шкідливих мікроорганізмів. Це також показує, що поживні речовини ефективніші, коли вони надходять з клітин кишечника, ніж коли вони потрапляють у кишечник з їжею, кажуть дослідники. Контроль за кишковими мікроорганізмами, мабуть, простіший, ніж передбачалося раніше.

  • Schluter J, Foster KR (2012) Еволюція мутуалізму в мікробіоті кишечника через виділення епітелію господаря. PLoS Biol 10 (11): e1001424. doi: 10.1371/journal.pbio.1001424
  • Плече J (Оксфордський університет, 20 листопада 2012 р.): Кишечник людини «відбирає та вигодовує» корисні мікроби

написана Сабріною Раут 4 січня 2013 року о 7:25 ранку