Блог Kalinkas Яблучний пиріг у варіації з низьким вмістом вуглеводів - Блог Kalinkas
Ласкаво просимо до блогу Калинки.
Я Інга, яку бабуся з любов’ю звала Калинка. Я беру участь у дієті з низьким вмістом вуглеводів з 2012 року - першою, щоб схуднути, оскільки діагноз Хашимото в основному жив здоровим та підтримував свою вагу. Кожен, хто любить готувати творчо і думати про їжу та харчування, тут вітається!
- коровай
- десерт
- яйце
- Морозиво та напівфреддо
- риба та морепродукти
- М'ясо та курка
- овочі
- Спеції
- Торти та печиво
- Макарони та піца
- Салати
- Шейки та смузі
- Закуски та гризки
- Соуси
- Супи
- веган
- Вегетаріанська
- Різдвяна випічка
- Яблучний торт
- не містить глютену
- Дієта Хашимото
- Торти та печиво
- низьким вмістом вуглеводів
- десерт
- Дієта Хашимото
- Дієта Хашимото - Білкові дні
- Торти та печиво
- LCHF
- Низький вміст вуглеводів з овочами (наприклад, секрет Верони)
Осінь - час врожаю, навіть у нашому маленькому саду. Цього року яблука особливо смачні, вони не лише надихають мене своїм кольором - вони надзвичайно соковиті. Тож сьогодні я цілий день вживаю яблука: яблучне масло, яблучний чатні та яблучний пиріг, звичайно з низьким вмістом вуглеводів.
Отриманий пиріг виходить надзвичайно соковитим і злегка марципановим завдяки мигдалю ... чудова суміш.
Інгредієнти для яблучного пирога
- 4 жмені очищених, нарізаних яблук (для мене це було 3 гігантські яблука, тому я свідомо не пишу жодних грамів)
- 200 г мигдалю
- 4 яйця
- 1 щіпка розпушувача
- 2 ст. Ложки ксиліту
- Кориця і ваніль або гріх Гербарії Сіссі
- 2 столові ложки олії
Приготування яблучного пирога
Підігріваючи духовку до 175 градусів, виконайте такі дії:
Пофарбуйте мигдаль дрібно. Вони ідеально підходять, коли починають злипатися.
Тепер змішайте мелений мигдаль з яйцями, ксилітом, олією та спеціями. Нарешті додати розпушувач.
Все добре розмішати і покласти в невелику каструлю з пружинною формою. Я завжди покриваю дно папером для випічки, що робить розпушування неймовірно легким.
Викладіть нарізані яблука на тісто, вони відразу трохи потонуть. Якщо вам подобається, посипте все це 1 жмелею подрібненого мигдалю та 1 столовою ложкою кокосового цукру або коричневого цукру. В результаті виходить смачна карамелеподібна скоринка.
Випікайте 15 хвилин при 175 градусах, потім застеліть папером для випічки (інакше пиріг набуде коричневого кольору) і випікайте ще 15 хвилин. Не забудьте зробити тест палички.
Ось так виглядає торт після випікання. Дайте йому охолонути на сковороді 10 хвилин - тоді ви зможете вирізати його і насолоджуватися теплим. Торт ідеально підходить для моєї дієти Хашимото: він має низьку кількість вуглеводів, не містить глютену, не містить лактози, і все ж я взагалі нічого не сумую!
Скажи мені, як тобі сподобалось. Я дуже схвильований!