Блог краси Недільне харчування №2 запіканка Падіду та картопля полента
Ласкаво просимо у світ сквошу! Цього тижня недільна трапеза потрапляє у світ маловідомого овоча: патидо. Отже, це кабачок, він трохи солодкий, може звучати трохи як гарбуз, але насправді це не той смак.
Різати надзвичайно важко, але рецепт, який я вибрав, не вимагає надто багато нарізки. Хе-хе, не дурна дівчина.
Я не поставив вам десерт, тому що я логічно супроводжуватиму його фруктом, оскільки це не жирна їжа, але і воно не є легким, оскільки, як побачите, там є вершки, сир, яйце. Коротше кажучи, він досить збалансований, але, як правило, "жадібний". Я додаю вам фрукти в тексті, але їх на фотографії немає. Тож не панікуйте. Це була груша, ось вона. Дуже звір, без додаткового шоколаду чи чогось іншого. Просто груша. Ось. Але це було добре.
Давай, підемо до страви:
Запіканка Патіду та картопля з полентою.
Отже, ви вирізаєте верхівку патидо і добре виймаєте насіння всередині, щоб потім можна було наповнити його, як чашку. Патикуп, що. Тож будьте обережні: річ все одно готується довго, тому навіть якщо рецепт надзвичайно простий у приготуванні, не забувайте, що це вимагає часу. Це не їжа, яку ви будете їсти, коли прийдете з роботи о 22:00 голодними. НІ !
Таким чином, ви знімаєте капелюх, але все одно зберігаєте його, ви видаляєте насіння, які ви можете викинути, якщо не хочете почати вирощувати патиду, і ставите патидо випікатися протягом 45 хвилин у духовці при 200 градусах. Бам! Не забудьте теж нагріти капелюх, інакше ви не зможете його з’їсти.
Протягом цього часу ви робите собі зволожуючу маску, після чого можете подбати про свою поленту. Ви берете свій кубик поленти і делікатно нарізаєте його скибочками, як картопля. Отже, він помірно добре тримає вирізану річ, каша близько. Але ей, зупинимось, якщо це робить кашу, це нормально. Це робить потворну фотографію, але це не ваша проблема.
Потім ви нагріваєте на сковороді трохи оливкової олії і акуратно кладете туди свої скибочки, які ви добре даєте підрум’янитися, щоб вони хрусткі. Ви перевертаєте їх з делікатністю і легкістю, оскільки вони, як правило, трохи рвуть бугрес поленти.
Як тільки 4 сторони стануть золотистими, вийміть з каструлі та додайте зелень та спеції на свій смак. Для мене це була цибуля-лук і перець. Я не люблю сіль, тому ні солі.
Як тільки картопля буде готова і патиду звариться (його м’якоть повинна бути м’якою всередині, якщо це не так, ви знову ставите її в духовку. Випробовуєте це ножем і готуєте, поки вона ніжно не потоне в патиду.
Коли воно звариться, ви виймаєте патидо з духовки і додаєте в нього те, що зробить його «запіканкою»: 1 яйце, ложка Філадельфії, столова ложка Bridelight 4% рідкого крему-фрі, щіпка тертих ементалів і ви закрити капелюхом.
Залишаєте варитися 15 хвилин, завжди при 200 градусах.
Ви виймаєте все це з духовки через 15 хвилин, готуєтесь з патиду та його капелюхом, трохи упередженим до Моріса Шевальє, посипаєте зеленню для зовнішнього вигляду, додаєте картоплю та вуалю !
Калорії:
1 патидо: 60 калорій (це 30 на 100 г, знаючи, що він важить 500 г, але що більшість - це шкіра і що ви будете їсти лише всередині ложкою, максимум в реальному житті ми їмо 200 грам).
Картопля полента: 85 калорій на 100 г + ложка оливкової олії: 40 калорій
1 столова ложка легкої філадельфії: 31 калорія
1 столова ложка крем-крему з нареченим 5% жиру: 12 калорій
1 щіпка тертого ементалю: 75 калорій
Загалом для страви: 303 калорії.
І я додаю свою грушу на десерт, це була Вільямс: близько 72 калорій.
Всього за їжу: 375 калорій.
Гей, ми не погані! Насамперед пам’ятайте, що це супер добре. Калорії розраховуються за допомогою ковша, так що так, це не дуже точно, але це, щоб отримати уявлення та знати, це урочиста їжа чи збалансована їжа. Там, навіть якщо є вершки та компанія, це залишається правильним рівнем калорій. Після цього це калорії з жиру, але ми не отримуємо багато.
Коротше кажучи, що мені подобається в цій їжі - це їсти запіканку патиду ложкою, трохи схожою на велике варене яйце. Це досить круто, і для дітей це також може бути способом змусити їх їсти овоч, зроблений трохи сексуально з яйцем та сиром.