Блог; Лоуренс Хаурат
З Новим роком всіх вас, хто стежить за мною недовго і хто довіряє мені. Бажаю тобі MMXX року любові до себе і до інших. Любов у XXL-версії !
2020 рік стане для мене роком змін та новинок:
- На сьогодні зміна місця консультацій у Бордо. Так, я виїжджаю з Шартронів, щоб привітати вас зараз, в 69 Cours d'Albret, недалеко від Палацу Справедливості та в декількох кроках від Pey Berland.
- Наприкінці березня вийшов на Eyrolles моя нова книга "Якщо ти нарешті знайшов СВОЮ ідеальну вагу". Надзвичайно практична книга, яка пропонує вам безліч досвіду, щоб досягти миру зі своїм харчуванням та своїм тілом. І плюс: аудіо-подкасти через сторінки, що дозволить мені надати читачам іншу інформацію: метафори, додаткову інформацію, маленькі бонуси ....
- Також наприкінці березня в ефірі програми «Франція 2» виходить в ефір подальша програма та поради щодо боротьби з малорухливим способом життя. Під керівництвом Мішеля Саймса та в компанії спортивних тренерів-чемпіонів світу та надзвичайно талановитого кухаря ми підтримуватимемо волонтерів щодо їхнього відношення до їх дієти та змін, що впроваджуватимуться у їх повсякденному житті для покращення якості їх життя.
- У лютому та березні я буду втручатися в місто Бордо, що в районі Бастід, з метою підготовки соціальних працівників, освітян та лікарів до кращого управління продуктами харчування.
І звичайно, я продовжую свої консультації в Парижі, в телеконсультаціях та в Бордо.
Журнал "Здоров'я" - 21.11.16
Минулого понеділка я був поруч з Мішелем та Марін у журналі «Здоров’я» на «Франції 5», щоб поговорити з вами про інтуїтивне харчування та схуднення. І так! Схуднути можна за допомогою близької вам дієти, поважаючи себе та піклуючись про своє тіло.
Коли ми прагнемо схуднути, ми відразу замислюємося про дієти, і зараз нам просто потрібно копатись, їх так багато. Однак звіт ANSES (Національного агентства з безпеки харчових продуктів) показав, що дієти для схуднення, з одного боку, неефективні в довгостроковій перспективі, а з іншого боку, шкідливі для здоров'я. То як ми це робимо На практиці я часто використовуюінтуїтивне харчування, концепція, заснована на прослуховуванні нашої харчові відчуття. Я вже згадував вам два слова у своїй статті "Схуднути просто". У цій колонці я зупинився на почуття голоду.
Насправді, найскладнішеспробувати нові речі. Чоловіка дуже заспокоюють його звички. Моя порада - знати, який ти в основному їдець, це ти послухай, зспробуй, зексперимент: ви ніколи не помилитеся, поважаючи своє тіло та його потреби, і це є найкращий спосіб схуднути м’яко і довго.
Ви можете переглянути все шоу за наступним посиланням. Зверніть увагу, побачити її можна буде лише протягом одного тижня !
Просто схуднути
" Але що ви скажете їм, своїм пацієнтам, коли вони вас про це запитують? ?".
Кілька простих слів, що охоплюють океан питань, опору, гальм, отримали ідеї для боротьби.
По-перше, спочатку потрібно визначити цей голод. Зрозумійте, що це таке, як воно виражається в організмі, як проявляється. Не плутайте це з бажанням їсти, планувати звички, їсти ритуали. І чим більше ми боролися з голодом, чим більше складали дієти, тим більше входили в рамки і тим менше тіло чітко виражало себе ... Або голова це спотворює.
І тоді в соціальному плані непросто їсти, коли ти голодний. " Що робити, якщо зараз 10:30 або 15:30 ? ". Це означає, що ви повинні прийняти, щоб дати вам можливість, навіть повстати, захищати своє власне функціонування, а не входити в класичну культурну систему. Або будьте хитрими, їжте менше в звичайний день, менш багаті, бо ви не голодні, і їжте щось більш істотне, коли ви голодні, навіть якщо це незвичний час для інших. Діти роблять це дуже добре до певного віку: вони їдять, коли голодні, на піку голоду.
А потім після цього вам доведеться припинити їсти, коли ви вже не голодні, навіть якщо їжа не закінчилася. Мої пацієнти завжди здивовані, побачивши, як швидко вони насичуються, і їх дуже мало. Коли вони більше усвідомлюють свої потреби, вони також краще визначають, наскільки мало їх потрібно покрити. Але фізичні потреби - це одне. Потім є клопотання, обжерливість, смак забороненого або рідкість.
Нарешті, голод, ситість - це лише ворота для кращого слухання та розуміння одне одного.
Цих двох показників недостатньо, щоб укласти мир із собою. Ставка часто в іншому місці: продукти, які ми демонізуємо, обмеження, які погано проживають, багаторазові дієти, почуття провини, впала самооцінка, розкол між тілом і головою, тіло, яке нам недостатньо подобається, яке ми використовуємо. Один із моїх пацієнтів після декількох консультацій сказав мені: Зі свого боку, з часу нашого останнього обміну, я працюю над тим, щоб більше не використовувати своє тіло як щит від своїх життєвих тривог. Я вирішив припинити жорстоке поводження з ним, я думаю, що за крок до того, як доглядати за ним ". Я також думаю ...
У "Нахуй дієти" Хлоя Холлінгс займає позицію !
У своїй книзі FUCK DIETS та у цьому відео Хлоя Холлінгс говорить СТОП на дієтах. Після багатьох років жорстокого поводження з нею вона вирішила перестати обмежуватися і знову насолоджуватися їжею. Потроху їй вдалося пом’якшити погляд, який вона мала на собі, і вона змогла знайти більш інтуїтивну форму їжі. Так це можливо !
Дієти та когнітивні обмеження
Якщо ви приділяєте пильну увагу всім дієтам для схуднення, які існують зараз, ви можете помітити, що вас завжди попросять зняти це ... або те. Вас також можуть попросити розрахувати, що ви їсте, звертаючи увагу на вагу та калорії. Більш тонкими способами деякі також змусять вас повірити, що в цьому режимі "все йде", але від вас очікують, що кожен день організований таким-то і таким чином. У будь-якому випадку, ця практика не дає можливості, навіть по-дитячому і, насамперед, дуже обмежує. Щодня вам доведеться здійснювати більш-менш різкий контроль за своїм харчуванням, і ви повільно увійдете в замкнене коло, добре відоме психологами, описане дослідженнями 1976 року: "когнітивне обмеження" (див. Схему нижче). Нижче).
Після багатьох хронічних дієт ваша дієта може стати нав'язливою, і, безперечно, настане етап, коли ви навіть не будете знати, що ковтати.
Повернення до інтуїтивного харчування завдяки більшому слуханню себе
Відпускати і їсти, розважаючись, можливо. Це те, що я намагаюся робити зі своїми пацієнтами щодня в офісі, і це те, що вдалося зробити Хлої Холлінгс інтуїтивно і поступово.
По-перше, прослухавши своє тіло, ви зрозумієте, що це може бути величезна кількість інформації, яка допоможе вам схуднути, не позбавляючи вас. Наше тіло справді наділене складною системою регулювання, яка регулює споживання їжі. Це проявляється у двох великих тілесних відчуттях - голод та ситість. Перший відрізняється від апетиту, який має скоріше психологічне, ніж фізіологічне походження. Всі ці відчуття потрібно приборкати, і це вимагає часу.
Але це ще не все! Щоб слухати своє тіло, вам потрібна крихітна самоприйняття. Ми не просимо вас бути «закоханими» в нього відразу, але для початку дуже важливо довіритись йому хоч трохи. Це може здатися парадоксальним, коли протягом стількох років вас, можливо, змушували думати, що просто потрібно було його замовкнути. Тому прийняти своє тіло - це почати з того, що прислухаємось до нього, потім намагаємося дозволити собі керуватись і, нарешті, дивимось на нього ніжним і справедливішим поглядом. Ваше тіло - не супротивник, а частина вас, і саме боротьба з ним втомлює, а не навпаки. А потім ... хто в найкращому положенні, щоб знати, що саме для вас? ?
журнал здоров’я в пошуках точки блаженства
28 березня я був на знімальному майданчику Journal de la Santé, щоб обговорити відому точку щастя або пункт F.
На додаток до перегляду шоу, я хотів залишити тут деякі додаткові елементи з моєї рубрики, щоб ви могли насолоджуватися ними.
"У пошуках точки блаженства"
Чи шкодуєте ви про нав’язливі стосунки з їжею? небажані перекуси? Не можете зупинитися, коли ваш ніс захопив щось жирне, солоне чи солодке? Наприклад солодощі, закусочне печиво, солений арахіс, сир чи шоколад? Відео цієї колонки для вас !
Треба сказати, що все, що робиться в нашому раціоні, викликає бажання їсти. Кількість цукру, солі та жиру вимірюється дуже точно, так що задоволення, яке ми отримуємо, дуже швидко максимізується. Це оргазм для смакових рецепторів. Ми називаємо це точкою блаженства - або точкою F. Вона працює приблизно так само, як точка G і сексуальне задоволення: ми стимулюємо, задоволення зростає, збільшується, вирівнюється (це називається оргазмом) і падає назад. Неминуче, навіть якщо ми продовжимо стимуляцію, яка, крім того, може стати майже неприємною.
Виробники продуктів харчування часто використовують цю точку F, щоб складати їжу та робити нас залежними.
Отже, як уникнути попадання в їжу? ?
Я вважав, що досить перевернути це відкриття на благо споживачів. Спочатку, чим більше збільшується кількість цукру, тим більше збільшується задоволення. Крім того, задоволення вже існує в очікуванні того, що ми будемо їсти "хм, у мене хороший шоколад, зараз я роблю квадрат". Забава починає зростати. Тоді ми з’їдаємо один квадрат, два квадрати, три, чотири ... словом, стільки, скільки потрібно, щоб сказати собі «ей, укус, який я щойно прийняв, має менше смаку, робить мене менш щасливим, ніж попередній». Потім ми досягли точки F. Навіть якщо ви продовжуєте приймати шоколад, задоволення буде не таким інтенсивним, як коли ви його почали.
Зазвичай ми продовжуємо їсти, бо не хочемо, щоб розвага закінчувалася. Тож ми говоримо собі, що наступний укус буде таким же хорошим, як і перший, найінтенсивніший. Оскільки це не працює, ми беремо інший і інший. Хоча в цей момент було б достатньо зупинитися, скласти плитку шоколаду і сказати собі, що ти будеш їсти його знову в інший раз, коли захочеш, і в кількості, достатній для отримання максимального задоволення. Без необхідності стикатися з виною ... Справді, скільки пацієнтів у моєму кабінеті кажуть, що вони їдять щось, що повинно зробити їх щасливим, але в кінцевому підсумку закінчують, позбавляються від проблеми і почуваються страшенно винними з’їв занадто багато його. І це справедливо для більшості людей, незалежно від того, мають вони проблеми із вагою чи ні.
Щоб найкраще жонглювати задоволенням і знайти цю відому точку F, Ви повинні поставити себе в умови дегустації: не поспішайте поїсти, щоб відчути задоволення. Стимулюйте свої почуття, усі ваші органи почуттів: стежте за тим, що ви їсте, відчуваєте запах ще до того, як принести їжу до рота. Задайте собі питання, що нам подобається чи не подобається у тому, що ми їмо: їжа, тип шоколаду, чи відповідає шматок сиру нашим очікуванням? Дайте собі психологічний та психічний простір, щоб насолоджуватися задоволенням, щоб визначити, коли це задоволення починає слабнути. Точка F досягнута. На той момент ми знаємо, що більше не зможемо відчувати більше задоволення, якщо не через згадування цього смачного моменту.
Коли ви працюєте так, у вас є можливість, коли вам захочеться, знайти їжу, яку ви так любите, побивши носом тих, хто хотів би, щоб ви їли більше ... !