Блог Номен; k - Вегетаріанство у всіх його формах
Якщо ви коли-небудь замислювались про те, щоб вибрати одну з цих харчових практик, не роблячи жодного занурення, можливо, ця стаття допоможе вам зрозуміти це чіткіше. !
На сьогодні всі знають терміни " вегетаріанська "або" веган ", Але чи справді ви знаєте, що стоїть за цими словами ?
ВЕГЕТАРИЗМ: НАЙСТАЧІШНІШЕ З ОБЛАСТІ ?
Вегетаріанство, веганство, веганство, флекситаризм... Ви повинні знати, що найдавніший з цих режимів - це вегетаріанська і це від вегетаріанство що з’явились варіанти цієї практики.
Отже дієта вегетаріанська Він не дуже молодий, оскільки саме грецький філософ Піфагор започаткував цей рух, засудивши практику жертовного бенкету, яким вбивали тварин, і згодом заборонивши своїм студентам їсти м'ясо. У той час він називав це «рослинною дієтою». Тоді, не знаючи, що його ідея буде використана і стане режимом, який завойовує все більше і більше в наші дні! Так, пан Піфагор не просто залишив позаду свою знамениту теорему! У 1870 р. "Овочева дієта" тоді змінилася, щоб офіційно стати " вегетаріанство ".
АЛЕ ПОКУДИ ВЕГЕТАРИАН ВІДКРАЗНО ЇСТЕ ?
вегетаріанська є послідовником дієти, що виключає м’ясо тварин на користь рослинних білків. Система управління вегетаріанська отже, по суті заснована на споживанні рослин: фруктів, овочів, бобових, злакових культур тощо. Тоді він не їсть жодного білка тваринного походження (ні червоного м’яса, ні білого м’яса, ні риби, ні ракоподібних, ні молюсків), але тим не менше дозволяє собі споживання таких похідних продуктів, як яйця, мед та молочні продукти, тому ми говоримо проово-лакто-вегетаріанство ! Коротше кажучи, у раціоні заборонено все, що було живим і має центральну нервову систему. вегетаріанська.
ЧОМУ ВИБРАТИ СТАТИ ВЕГЕТАРІАНОМ ?
Якщо споживачі обирають дієту вегетаріанська, Це не без причин, оскільки багато хто з них роблять це переважно з ідеологічних міркувань. Справді, турбота про добробут тварин або захист навколишнього середовища є основними причинами, які змушують деяких дотримуватися дієти вегетаріанська. На додаток до того, щоб робити добро для нашого навколишнього середовища або наших друзів тварин, дієта вегетаріанська робить і нам добро! Тож сідайте на дієту вегетаріанська Зокрема, це зменшило б ризик ожиріння, гіпертонії, остеопорозу, запорів, інфекцій, серцево-судинних патологій, діабету та деяких видів раку.
ВЕГЕТАЛІЗМ (З «Л»): ПОТУЖНА 10 ВЕГЕТАРИАНСЬКА ДІЄТА ?
Якщо вегетаріанська не споживає жодного продукту тваринного походження, але дозволяє похідні, веган як він проганяє все це. Також відомий як вегетаріанство строгий, вегани справжні фруктоїди і навіть зерноїдні! Дійсно, вегани споживайте лише овочі, злаки, бобові, фрукти, насіння та олії, тобто продукти рослинного світу. Отже, ця дієта виключає всю м’ясо тварин, а також усі продукти тваринного походження. Так, навіть якщо виробництво вершкового масла, наприклад, не вимагає вбивства тварини, це все одно є результатом їх експлуатації.
ВЕГАНІЗМ: БІЛЬШЕ, ніж дієта, спосіб життя
веган це не просто дієти, вони вибрали справжній спосіб життя. Через свої глибокі переконання вони відкидають усі продукти експлуатації тварин. Коротше, веган мати таку ж дієту, як вегани і тому не їжте м’яса або будь-яких продуктів тваринного походження. Однак, крім цієї дієти, для них не виникає питання ні вдягати, ні використовувати продукт, який завдав шкоди тварині. веган не носіть шкіру чи шерсть, а також не використовуйте косметику чи товари, перевірені на тваринах.
Факт буття веган це справжній особистий вибір, який полягає в тому, щоб погодитись із собою чи просто не погодитися з тим, що нам пропонує споживче товариство.
ЧИ ПОПУЛЯРНІ У ФРАНЦІЇ ВЕГЕТАРИАННІ ТА ВЕГАНСКІ ДІЄТИ ?
незважаючи на вегетаріанці та веган Останнім часом багато говорять про те, що у Франції сьогодні все ще мало прихильників їжі, оскільки від 4 до 5% французів дотримуються цих різних дієт. Однак це залучає все більше людей, особливо молодих споживачів, оскільки у Франції вже 10% віком від 15 до 24 років вегетаріанці, згідно з опитуванням компанії Toluna, проведеним AgroParisTech.
Слід також зазначити, що існує реальне усвідомлення надмірного споживання продуктів тваринного походження і що багато людей скорочують споживання м'яса, не стаючи вегетаріанська або веган. Крім того, чи знаєте ви, що якщо ви зменшуєте споживання м’яса чи риби, вас вважають таким флекситарна ? Тепер, якщо ви їли м'ясо 7 разів на тиждень і падали до 6 разів, ви не можете вважати себе флекситарна, але це вже чудова ініціатива з вашого боку, і ви можете привітати себе, бо ніколи не буває дрібних дій !
ФЛЕКСИТАРИЗМ: БІЛЬШ ГНІВНА АЛЬТЕРНАТИВА ВЕГЕТАРИАНСЬКОЇ ДІЄТИ ?
Можете собі уявити, що дієта флекситарна отже, просто зменшити споживання м’яса та риби на користь дієти, багатої фруктами та овочами. Отже, він жодним чином не забороняє споживання білків тваринного походження, але має тенденцію до його зменшення.
Також називається " напіввегетаріанці "або" вегетаріанці гнучкі ", флекситаризм з'явився в США в 90-х роках, коли Марк Біттман, репортер газети New York Times, забив тривогу щодо надмірного споживання м'яса американцями, посилаючись, зокрема, на вплив парникових газів.
АЛЕ ПОКОЛИ ФЛЕКСИТАРИ ЇСТЬ ?
флекситаристи споживайте м’ясо (біле, а не червоне) від 1 до 2 разів на тиждень, і це однаково для риби. Решта їхнього раціону в основному складається з рослинних продуктів, оскільки ця дієта віддає перевагу дієті, заснованій на овочах та свіжих сезонних фруктах, сухофруктах, бобових, злаках, насінні тощо. Тому ця дієта посідає почесне місце продуктам харчування з рослинного світу. !
Ідеал - максимізувати присутність рослин, щоб споживати якомога більше рослинного білка, проте флекситарна ще може доповнити свій раціон яйцями та тваринним молоком.
Тому доцільно зупинити свій вибір на їжі, яка є всеїднішою, ніж м’ясоїдна, без радикальної відмови від м’яса та риби.
флекситаризм також закликає своїх послідовників вживати якомога менше оброблених харчових продуктів, таких як промислові продукти або жирні та надмірно солодкі продукти, але вживати лише органічні, місцеві та різноманітні продукти. Будьте флекситарна тому не означає дотримання дієти, а скоріше надання переваги здоровій, якісній дієті, яка поважає планету, тварин та наше здоров’я. флекситаризм, набагато менш обмежувальний, ніж вегетаріанство, веганство або веганство, здається хорошим способом забезпечити перехід між дуже м’ясоїдною та всеїдною дієтою від місцевого сільського господарства.
ФЛЕКСИТАРИЗМ: «СУПЕР» ДІЄТА ?
Так само, як вегетаріанство, веганство та веганство, флекситаризм є "супер-дієтою", оскільки це дієта, яка поважає як довкілля, так і якість нашої їжі. Але у нього все-таки є ще одна перевага: повага до ваших бажань! Оскільки на відміну від інших дієт, флекситаристи не забороняють будь-який вид їжі, отже, термін " флекситарна ", Гнучка дієта, яку можна адаптувати відповідно до ситуації, не відчуваючи провини !
флекситаризм також прийнята майже третиною французів (27%) згідно з опитуванням YouGov, проведеним для програми Just Eat. Серед них віком 25-34 роки вважають цю дієту рішенням для піклування про себе та своє здоров'я ( 34%). У той час як 18-24-річні люди найбільше потурають (58%) і поєднують це із регулярними фізичними навантаженнями (40%).