Potato Vs Sweet Potato - Flames Euskirchen - Burger; Стейк-хаус
Картопля проти солодкої картоплі
Картопля - одна з найпопулярніших страв серед німців. Але завдяки різним типам приготування це має репутацію відгодівлі. З цієї причини на даний момент солодка картопля є в моді, але чи справді вона корисніша за звичайну картоплю? Ми пояснимо це вам у цій статті в блозі.
Харчова інформація (100г)
| Калорії | 77 ккал | 86 ккал |
| білка | 2,02 г. | 1,57 г. |
| вуглеводи | 17,47 г. | 20,12 г. |
| жиру | 0,09 г. | 0,05 г. |
| Клітковина | 2,2 г. | 3 г. |
Багато хто, мабуть, навряд чи міг би очікувати першого моменту. Батат має більше калорій, ніж звичайна картопля. Однак вміст енергії мало що говорить про те, наскільки здоровим є продукт. Вуглеводи також повинні змусити вас задуматися, адже у солодкій картоплі 4,18 г цукру, а в картоплі лише 0,78 г. Однак солодка картопля має показник глікемічного індексу, який набагато нижче, ніж картопля, і гарантує, що рівень цукру в крові не настільки сильно підвищується. Існують також великі відмінності у вітамінах, адже солодка картопля - справжня бомба вітаміну А. Батат також забезпечує приблизно в 2,5 рази більше кальцію, ніж картопля.
Як смак?
Хоча “картопля” є частиною слова солодка картопля, ботанічно кажучи, солодка картопля не має нічого спільного з картоплею. Між ними також існують світи за смаковими якостями. Смак картоплі досить нудний і нудний, солодка картопля, навпаки, має абсолютно нові смаки. Це трохи солодше і на смак має аромати гарбуза, моркви та каштана.
Висновок
Найголовніша відмінність - це, мабуть, вміст вітаміну А. Глікемічний індекс також говорить на користь солодкої картоплі, але тут кожен повинен сам вирішити, який продукт і, перш за все, яка форма приготування найбільше підходить для його власного раціону. Людям з розумом у фігурі, людям, які зараз сидять на дієті або віддають перевагу дієту Палео, слід дотримуватися солодкої картоплі.
У Flames ви можете отримати солодкий картопляний фрі разом з нашими гамбургерами та стейками. Просто відвідайте нас і спробуйте смачну картоплю із солодкого картоплі як гарнір.