Блог про домашню аварію та страхування продуктів харчування La Capitale
Стаття переглянута 16 червня 2020 року
Якби вам довелося сортувати вміст холодильника після відключення електроенергії, чи знаєте ви, що викидати і що зберігати? У такій ситуації ваша страховка будинку покриває вартість викинутої їжі?
Незважаючи на те, що тривале відключення електроенергії у Квебеку є досить рідкісним явищем, краще бути добре поінформованим і готовим боротися з ними.
Ось те, що вам потрібно знати про зберігання продуктів у разі відключення електроенергії!
1. Чи можу я пред'явити претензію на домашнє страхування за вміст мого холодильника або морозильної камери, який мені довелося викинути після відключення електроенергії?
Так. У разі відключення електроенергії страхування житла на первинному місці проживання зазвичай покриває втрачену їжу. Зверніться до страховика, щоб дізнатись точний розмір вашого покриття.
2. Що я можу зробити, щоб бути готовим до сортування продуктів, що охолоджуються, у випадку поломки?
Міністерство сільського господарства, рибного господарства та продовольства рекомендує зберігати швидкопсувні продукти в холодильнику від 0 ° C до 4 ° C. Щоб забезпечити підтримку цієї температури, рекомендується помістити термометр у холодильник. Після відключення це дасть вам хороший показник, що робити з продуктами, що там зберігаються.
3. Що робити під час відключення для кращого збереження їжі?
Уникайте відкривання холодильника та морозильної камери, доки електроенергія не відновиться, щоб підтримувати належну внутрішню температуру.
4. Після відключення електроенергії, як я можу дізнатися, чи слід викидати мою їжу в холодильнику?
Якщо відключення тривало менше 6 годин, а внутрішня температура холодильника не перевищувала 4 ° C, їжу можна їсти як зазвичай.
Якщо відключення тривало більше 6 годин або якщо внутрішня температура холодильника перевищує 4 ° C, відкиньте:
- будь-яка їжа, що має ознаки погіршення стану
- будь-яка відкрита ємність дитячої суміші для немовлят, йогурту або овочевого соку
- такі продукти харчування та будь-яка інша їжа чи страва, що їх містить:
o молоко та вершки
o вершки або м’які сири
o яйця
o непастеризований сік
o варені або підготовлені овочі (включаючи супи та салати)
o м'ясо та риба (включаючи соуси)
o варена або свіжа паста
5. Після відключення електроенергії, як я знаю, чи слід викидати морожену їжу?
Якщо несправність тривала менше 24 годин, ваша їжа завжди повинна бути замороженою та безпечною для вживання. Однак переконайтеся, що їх стан замерзання, і дотримуйтесь наведених нижче рекомендацій, якщо ви сумніваєтесь.
Якщо несправність тривала від 24 годин до 48 годин, перевірте стан усіх продуктів у морозильній камері, дотримуючись наступних рекомендацій: