Блог - Рецепти Cuba Libre та історія коктейлю - Смак свободи
Cuba Libre, один з найвідоміших коктейлів у світі, відомий також як простіший ром і кола, має за собою цікаву історію, починаючи з початку 1900-х рр. З часом вона набула популярності завдяки той факт, що це простий у приготуванні напій, смачний та ароматний, корисний лише для розслаблюючого вечора.
Коктейль Cuba Libre: історія та етимологія
Cuba Libre перекладається як "Вільна Куба" і є символічною фразою: крик заохочення Кубинської визвольної армії під час війни за незалежність проти Іспанії. Війна між Іспанією та Америкою розпочалася в 1898 році, коли незрозуміле затоплення американського корабля "Броненосець Мен" у порту Гавани загострило напруженість між двома державами. Іспанія проігнорувала рішення США про передачу контролю над Кубою, але зазнала поразки у війні, яка закінчилася того року. На святкування незалежності від іберійців кубинці святкували разом з американцями, а із суміші двох культур вийшов цей освіжаючий та ароматний напій.
На початку 1900-х років Куба перебувала під окупацією Сполучених Штатів Америки, і в цей час американці представили знаменитий напій кока-кола на кубинському ринку. Одна з найпопулярніших історій, пов’язана з асоціацією напою із назвою, яку він носить сьогодні, пов’язана з американським солдатом, який замовив суміш рому та коли, а потім зіткнувся з іншими кричали «Por Cuba Libre».
Інші історії про походження напою розповідають про власника бару, який, бажаючи привернути симпатію американців та позбутися проблем, створив цей напій спеціально для них, із двох частин коли, однієї рому та двох скибочок лайма.
Інгредієнти для Cuba Libre - коктейль з рому: рецепт коричневого цукру
Оригінальний рецепт Cuba Libre переосмислювали незліченну кількість разів. Наприклад, австралійці не роблять це з соком лайма, а натомість додають чайну ложку коричневого цукру. Венесуельці люблять додавати джин і гіркий, щоб надати напою більш насичений гіркий смак. Однак одним з найпопулярніших і найпопулярніших рецептів Cuba Libre залишається той, що використовує 5 основних інгредієнтів: гаванський ром, кока-кола, лайм, коричневий цукор і лід.
Щоб підготувати Cuba Libre відповідно до книги, вам потрібно: