Блог рецептів Дюкана Запіканка з ріпою, фаршем, фетою та в’яленими помідорами Рецепт дієти Дюкан низький

Тут ви знайдете багато рецептів та інше про дієту Дюкана

Понеділок, 2 липня 2012 р

Запіканка з ріпою, фаршем, фетою та сушеними помідорами Рецепт дієти Дюкан з низьким вмістом вуглеводів

Запіканка з ріпою, фаршем, фетою та в'яленими помідорами

1 ріпа (приблизно 650 г)
350 г нежирного фаршу (я сам готував гуляш)
1 маленький Паличка цибулі-порею
1 склянка сушених помідорів з зеленню в олії (275г)
150 г нежирної фети
150 г нежирного кварку
100 йогуртів 1,5%
2 яйця
1 чайна ложка гірчиці
50 г сиру пармезан
Солоний перець

Очистіть ріпу, наріжте тонкими скибочками, а потім шматочками, варіть і зціджуйте близько 10 хвилин.
Очистіть і подрібніть цибулю-порей.
Сухі помідори знежирити кухонним папером і нарізати невеликими шматочками.
Наріжте фету кубиками.
Обсмажте фарш, потім додайте цибулю-порей і обсмажте. Приправте. Потім змішати помідори і коротко нагріти. Зняти з плити і змішати фету.
Змішайте яйця, кварк, йогурт і гірчицю і приправте.
Наповніть форму для запікання половиною ріпи, додайте фарш, а потім репу, що залишилася. Вилийте суміш кварку та яєць, а потім натріть зверху пармезан.
Готуйте в духовці при 170 градусах Цельсія, поки поверхня добре не підрум’яниться.

Я зробив трохи більше чверті кількості, тоді кількість білка мені підходило.
Значення для зазначеної вище суми:
KH приблизно 42 г.
EW приблизно 155 г.
F приблизно 54 г.

---