Блог широкої білої квасолі Узоленд
Zanae - грецькі делікатеси готові
Для друзів грецьких дрібниць на столі (мезедес) я маю від відомих Торгова марка ZANAE дещо місцеві делікатеси як консервовані готові страви зібрані в магазині. Там все готове і зроблене готується, це допомагає, якщо ви обмежені в часі або не маєте музи чи таланту готуватися, і все одно хочете їсти грецьку вдома. хороші якості традиційних консервованих готових страв не так далеко від гриль-кімнати за рогом:) Крім того, продукти від ZANAE підходить для різноманітного вегетаріанського харчування та з іншими корисними стравами як гарнір легко комбінувати.
Деталі наведені для типове грецьке меню для початківців рекомендувати (хоча це насправді просто ідея з мого боку):
Класика, досить просто, запечена біла квасоля в томатному соусі, яку ще називають "гігант" зателефонував. Також чудове джерело білка з високою харчовою цінністю! Все підготовлено в готовому вигляді.
Для важкого споживача є Гігантес також у банку вагою 2 кг.
. або чиста в розсолі широка біла квасоля як Гігантська природа.
Його можна знайти в кожному меню грецького ресторану за рогом та в одному з найпопулярніші страви середземноморської дієти є Листя лози, фаршировані рисом, "Долмадес або Долмадакія" зателефонував.
“Stifado”, маленька цибулина в томатному соусі, ідеально підходить до мезе, антипасти, як закуску, на змішаній закусці, з салатами або як смачний гарнір на грилі для яловичих стейків.
А ось інші смачні овочеві варіанти як готові страви:
Свіжі баклажани, соковиті помідори та вишукані спеції - ось інгредієнти традиційної страви Баклажани в томатному соусі "Імам".
Ніжна зелена квасоля, соковиті помідори та вишукані спеції - ось інгредієнти традиційної страви “Фасолакія”, зелена квасоля в томатному соусі.
Бамія дуже дрібно в томатному соусі "Баміс", маленькі стручки бамії ідеально поєднуються з меззе, антипастами, перекусом, іноді просто з відвареним рисом або як смачний гарнір на грилі для яловичих стейків.
Ви можете знайти додаткову інформацію про всі готові страви, представлені тут: Дізнайтесь і замовіть тут!
Якщо вас все ще цікавлять хамси та сардини TRATA докладніше про продукцію ви знайдете тут. Відкрийте для себе і замовіть грецькі рибні консерви від TRATA!
Хороший апетит! Калі orexi!
Бобові культури здорові!
Бобові культури з Греції - зелений білок з традицією
Я люблю бобові (знову)! Повторно відкритий завдяки моїй роботі на Ouzoland.de, а також спостереженню за зростаючим середовищем молодих людей, а також вегетаріанців навколо мене, які всі клянуться, мабуть, найстарішою основною їжею людства: Бобові, зелений білок! Дійсно модно!
Які знання та смакові враження я зібрав собі на тему імпульсів у своєму житті? Отже, як багато хто з вас може підтвердити: тушковані бабусині сочевиця та горох тоді були просто чудовими! Я з цим виріс. У якийсь момент ці страви, досить необережно приготовані навалом, супроводжували мій раціон під час шкільного харчування, під час військової служби та в незручних їдальнях компанії. І тоді я добре пам’ятаю, що, працюючи на будівельному майданчику в північно-східній Греції, точніше у Флоріні та на Преспанському озері, я проїжджав кілометри повз величезні плантації квасолі. Видовище зачарувало мене тоді. І сьогодні я знаю, що бобові для мого узоланду походять саме з цих регіонів. Тут коло замикається. Так, і в якийсь момент на моїй тарілці вже не було бобових. Чому насправді? Квасоля, сочевиця, горох та багато інших бобових культур з найдавніших часів були одними з найбільш корисних продуктів харчування.
Що ще я знаю про бобові? Вони є їстівним насінням рослин, які належать до сімейства бобових. Після належного висушування після збору врожаю бобові можуть зберігатися як запас протягом багатьох років. Щоб їсти, просто пом’якшіть у воді і готуйте. І вони насправді наповнюють вас навіть без бекону та сосисок у супі.
Крім того, імпульси є одним з найцінніших джерел рослинного білка! Надзвичайно високий вміст білка в середньому становить від 20 до 25%. Ось чому бобові іноді хвалять як “м’ясо вегетаріанця”. Вони також складаються зі складних вуглеводів і великої кількості клітковини. На жаль, деякі вуглеводи важко засвоюються і можуть призвести до непопулярного газу. Ви знаєте: кожна квасоля потроху! Також імпульси містять барвисту суміш вітамінів і мінералів. Висновок: Це не може бути здоровішим!
Ну як варити бобові? Будь то класичним супним рагу, компонентом традиційної грецької чи індійської кухні чи донором білка у вегетаріанській дієті, зараз в Інтернеті існує незліченна кількість рецептів, і кожен повинен знайти і випробувати їх на власні очі та на свій смак.
Однак незалежно від цих рецептів їх існує декілька Загальні поради при приготуванні бобових:
-Перед приготуванням бобові слід спочатку промити. Відсійте тих, хто плаває у воді вгорі.
-Також необхідно замочити сушений горох (крім очищеного) та квасоля, а також трохи сочевиці на кілька годин перед приготуванням, краще на ніч.
-Щоб зменшити здуття речовин, злийте замочену воду, а потім прокип’ятіть свіжої води. Готувальну воду також не можна використовувати, якщо це можливо, щоб зменшити ефект метеоризму.
-Приблизно, варені бобові вдвічі перевищують вагу при варінні.
-Зніміть піну під час варіння.
-Завжди додавайте сіль сухим бобовим після того, як їх зварили, інакше вони не стануть м’якими.
-Люди, які мають високий рівень сечової кислоти і схильні до подагри, повинні споживати сочевицю та боби лише в помірних кількостях, оскільки вони містять багато пурину.
Якщо у вас є апетит до бобових, я рекомендую їх Продукція VOION, З мого досвіду та досвіду багатьох греків, це продукти високої якості та чудового смаку. І якщо ви любите готувати автентичну грецьку мову, ви все одно сюди не приїдете.
Приємного апетиту і Калі Орексі!
Ось кунжутна паста Тахіні для домашнього хумусу, 100% натуральний продукт від Кандиласа, виготовлений з очищеного кунжуту, без добавок.