Блог Спіруліни та Хлорели Бербель Дрексель
(Стаття від 9 серпня 2017 р., Оновлена 19 жовтня 2020 р.)
Зміст і швидкий доступ
Вони невеликі, зелені та багаті поживними речовинами. Спіруліна та хлорела це дві водорості, які дуже популярні як харчові добавки. Через цю подібність дві водорості можна сплутати на перший погляд. Але існують між дрібними водоростями великі відмінності. Ми представляємо їх вам.
Біологія - зелений і синій
Спіруліна та хлорела є одноклітинні водорості. Навіть якщо обидва зелені, лише Хлорела також з біологічної точки зору зелена водорость.
Спіруліна розраховує проти цього до синьо-зелених водоростей і справді світлий відтінок синього поєднується з переважним темно-зеленим.
Подальші відмінності стають зрозумілими під мікроскопом: спіруліна має немає вираженого ядра і лише тонкі клітинні стінки. Однак кожна клітина Хлорели має своє власне ядро і набагато міцніші стіни. І те, і інше має велике значення для використання та впливу водоростей.
Різниця у розмірах
Для неозброєного ока Спіруліну та хлорелу неможливо виявити. Однак це не означає, що дві водорості мають однаковий розмір (точніше однаковий розмір). Спіруліна має діаметр до 5 мкм і виростає до 3 мкм у висоту. Приблизно сферична хлорела досягає в діаметрі до 10 мікрометрів і тому може бути вдвічі більшим. Для порівняння: головка штифта має діаметр від 1000 до 3000 мікрометрів (від 1 до 3 міліметрів).
Середовище проживання та вирощування
Ацтеки вже знали спіруліну як їжу. Наприклад, синя водорость була на надзвичайно солоне озеро Тескоко родом з півдня теперішньої Мексики. Спіруліна також протягом століть була невід’ємною частиною меню в деяких районах Африки. За сприятливих умов водорость швидко поширюється і пропонує її швидкозростаюче джерело їжі. Спіруліна відчуває в солоній та прісній воді однаково вдома.
Цільове вирощування спіруліни відбувається в регіонах з постійні теплі температури, наприклад, в Каліфорнії, на Гаваях, в Китаї та Індії. Там водорості можуть безперешкодно поширюватися в неглибоких гніздових резервуарах. Вода буде завжди в русі проведено. Таким чином, усі водорості спіруліни можуть однаково просочуватися достатньою кількістю сонця.
Хлорела, на відміну від спіруліни, може тільки в прісній воді щоб вижити. Завдяки високому рівню розподілу, він поширюється там майже по всьому світу. Вона була в Азії та Південній та Центральній Америці довше, ніж їжа загальний.
Раніше були докладені зусилля, щоб хлорела стала основним продуктом харчування, але масове виробництво виявилося занадто дорогим. Як дієтична добавка в основному використовується водорость хлорела в США та Азії культивується. Тут навіть тепло дуже допомагає. Найбільше європейське вирощування відбувається блоками в Саксонії-Ангальт.
Поживні речовини - перевага спіруліни
Причина того, що хлорела давно стала звичною їжею в деяких регіонах світу, пов’язана з тим, що Поєднання багатства поживних речовин і швидкого розмноження ця водорость.
Як спеціалізований постачальник поживних речовин, спіруліна все ще має перевагу. Шість гранул спіруліни ** містять 2,9 мг Бета каротин.
Організм може виробляти вітамін А з бета-каротину і, таким чином, вже покриває 60% своєї добової потреби. Спіруліна також містить багато білка, постачає організм залізо, Вітаміни В12 і К і вісім незамінні амінокислоти . Також 10 незамінні амінокислоти і Хлорофіл містяться в спіруліні у значних кількостях.
Хоча хлорела також надзвичайно багата поживними речовинами, прісноводні водорості можна знайти тут у багатьох районах не встигати. Наприклад, шість гранул хлорели **, містять лише 0,8 мг бета-каротину. Але важливіше абсолютних цифр зручність використання. Має спіруліну дуже тонкі клітинні стінки, так що містяться в ньому поживні речовини можуть особливо добре засвоюватися в кишечнику. товщі клітинних стінок хлорели часто використовуються у виробництві дієтичних добавок розбитий штучно, для підвищення корисності в організмі. Але навіть після такої обробки хлорела в цьому відношенні не наближається до спіруліни.
** Рекомендоване споживання протягом одного дня
Полегшення - перевага Хлорели
Водорость хлорела має товщі клітинних стінок порівняно зі спіруліною. ти будеш не перетравлюється повністю в кишечнику і тим самим може пов'язувати з собою небажані речовини. Потім напівпереварені клітинні стінки хлорели виводиться з калом і просто візьміть з собою пов’язані матеріали.
Той, що міститься у Хлорелі, пропонує подальшу підтримку Хлорофіл. Хлорела містить утричі більше тієї ж кількості спіруліни. Хлорофіл володіє, крім усього іншого властивості очищення крові.
Яка водорость зараз краща?
Взагалі кажучи, це, звичайно, дурниця задавати питання, чи зараз Хлорела або Спіруліна тим краще водорості. Натомість запитайте себе: "Яка водорость для мене краща?" засвоєння цінних поживних речовин, слід використовувати спіруліну. Хлорела містить більше хлорофілу, а також може підтримувати органи рельєфу, такі як печінка та кишечник.
Не слід іти на компроміси, порівнюючи спіруліну зі спіруліною та хлорелу з хлорелою. (Синтетичні) добавки можуть робити і те, і інше сумісність а також ефективність із спіруліни та хлорели. Тож уважно порівнюйте і надайте перевагу 100% натуральна якість.
Позбавлення зелених водоростей від органічного землеробства
23,99 € (16,66 €/100г) з ПДВ.
Синьо-зелені водорості високої якості, багаті на поживні речовини
14,99 € (24,98 €/100г) з ПДВ.
Ви хотіли б дізнатись більше про натуропатичні теми?
Тоді зв’яжіться з нашими безкоштовний бюлетень - і ви будете отримувати від нас щотижня варто знати і цікаво Інформація така Трав'яні та натуропатії може сприяти вашому добробуту.
Прочитайте в ботаніці Bärbel Drexel
Читайте в блозі Bärbel Drexel
Харчові добавки не замінюють збалансованого та різноманітного харчування та здорового способу життя.
Зміст цієї сторінки призначений виключно для загального огляду - без претензій на повноту - та/або для розваги. Зміст цієї сторінки жодним чином не може замінити професійну консультацію лікаря у разі виникнення медичних проблем або тем. Зверніться до лікаря, якщо у вас є якісь медичні проблеми.
Представлена інформація була ретельно досліджена і передана наскільки нам відомо і переконано. Тим не менше, ми не несемо жодної відповідальності за шкоду будь-якого виду, яка може виникнути прямо чи опосередковано внаслідок практичного впровадження або використання інформації.