Блог Tahinli Helva Halva з кунжутною пастою Sallys

helva

інгредієнти

  • 200 г вершкового масла
  • 450 г борошна
  • 200 г цукрової пудри
  • 300 г тахіні/кунжутної пасти
  • 2 ч. Ложки ванільного екстракту
  • 120 г фісташок або волоських горіхів

За бажанням

  • 50 г подрібнених фісташок
  • 10 г какао
  • 40 г тахіні

Порційний калькулятор

Хельва - парасольковий термін, на моєму щоденнику вже можна знайти рецепт хельви з манною крупою «Ірмік Хельвазі». У моїй турецькій кулінарній книзі ви також можете знайти рецепт з борошном (Un Helvasi). Тут я хотів би познайомити вас із варіантом, який багато хто знає лише як придбаний варіант у турецькому супермаркеті. Гельва виготовляється із кунжутної пасти і нарізається скибочками. Потім його можна їсти як десерт або долити на хліб.

підготовка

Розтопіть масло у великій каструлі на повільному вогні. Повільно додайте борошно і перемішуйте суміш на середньому сильному вогні близько 15 хвилин, поки вона не стане пісочного кольору і не почне злегка пахнути. Додайте просіяний цукрову пудру і перемішуйте протягом 1 хвилини. Тепер зніміть казан з плити і повільно додайте кунжутну пасту та екстракт ванілі і розмішуйте, поки все не з’єднається. Перемішайте фісташки або волоські горіхи.

Вистеліть глибоку форму (наприклад, невелику форму для хлібців або миску) харчовою плівкою, посипте подрібненими фісташками, якщо хочете, і втисніть в неї суміш Helva. Дайте їм охолонути при кімнатній температурі, а потім поставте в холодильник на 2 години.

Тепер викиньте гельву з форми і наріжте її скибочками.

Ми любимо їсти його на десерт, Саміра любить їсти Хелву з хлібом. Він також дуже підходить для подальшого використання та випікання.

Пофарбуйте половину гельви сумішшю 20 г какао і 40 г тахіні, щоб отримати варіант какао. Потім його можна додати мармуровим.

Насолоджуйтесь копіюванням!
Ваша Саллі

Примітка: Через нинішні обсяги посилок, на жаль, є невеликі затримки. Тож не дивуйтеся, якщо ваш пакет ще не доставлений ❤️

Sallys Shop GmbH & Co. KG
Банхофштрассе 84-88
72172 Сульц-ам-Неккар
Німеччина

Керуючі директори
Пані Саліха Йозджан, пан Сабан Локман

передоплата банківським переказом
Кредитна карта
Прямий дебет ЄС
Покупка за рахунком-фактурою

Кредитна перевірка проводиться при покупці за рахунок! Надані дані повинні узгоджуватися з поточною адресою реєстрації, інакше покупка на рахунку буде відхилена, оскільки кредитоспроможність перевірити неможливо.

Безкоштовна доставка
У межах Німеччини від 59 €
до A, NL, B, LU від 99 €

Завжди будьте в курсі нових пропозицій: просто підпишіться на безкоштовний бюлетень Саллі!