Блог з овочевих кіш з низьким вмістом вуглеводів
У «Рецептах» Роміни Скалко 12 серпня 2015 р. Залиште коментар
Кіш - справжній універсал. Якщо ви робите це ввечері, ви можете легко взяти решту на наступний день на обід, і на смак він теплий, а також холодний. Ви також можете використовувати всі овочі, які пропонує ваш холодильник. Тож якщо у вас є багато овочів для споживання, але ви не знаєте, що з ними робити: саме так, зробіть з них овочевий кіш!
Це потрібно для страви для кіш діаметром 28 см:
Для тіста:
200г меленого мигдалю
1 розмір яйця L
4 чайні ложки вершкового масла
сіль
трохи материнки
трохи майорану
Для начинки:
1 гострий перець (паприка) жовтий
1 червоний перець
2 кабачка
2 моркви
125г нарізаної кубиками шинки
2 цибулі-шалоту
1 ч. Ложка бульйонної пасти
125г Грюєр, тертий
Для акторського складу:
2 яйця
2,5 дл вершків
Солоний перець
Порошок паприки
мускатний горіх
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву. Для тіста розтопіть масло і змішайте його з меленим мигдалем, яйцем та спеціями, щоб утворилося однорідне тісто. Потім покладіть тісто в посуд для кіш і розкладіть його рівно і рівномірно на основі руками, поки не покриється вся основа. Потім тісто попередньо випікаємо протягом 10 хвилин.
Тим часом підготуйте овочі та наріжте їх невеликими шматочками. На сковороді з невеликою кількістю олії злегка обсмажте цибулю-шалот і нарізану кубиками шинку, потім додайте овочі і тушкуйте, поки вони не звариться. Для заливки змішайте всі інгредієнти разом у мірній чашці.
Дістаньте тісто з духовки, розподіліть овочі рівномірно, залийте долівкою і, нарешті, полийте тертим сиром і поставте все в духовку ще на 20-25 хвилин.
Весь кіш вистачає на 2-разове харчування у нас, тому на людину та на їжу припадає чверть кіш плюс салат.
Про автора
Роміна Скалько
Роміна Скалко знайшла рішення для себе після незліченних невдалих дієт та проблем зі здоров’ям із низьким вмістом вуглеводів. З 2013 року блогер і автор пише у своєму блозі з низьким вмістом вуглеводів про дієту, яка відповідає вашим відчуттям у кишечнику, яке відношення має схуднення до щастя, як можна бути щасливішим та як можна впроваджувати здорові звички у своє повсякденне життя. Її девіз: Існує не ОДИН тип дієти для всіх. Знайдіть свій особистий шлях.
Ви знайшли статтю, яку варто прочитати? Поділіться з друзями: