Блог-парад - що для мене здорове харчування

Блог-парад - що для мене здорове харчування?

Коли мова заходить про тему "здорове харчування", привиди сперечаються. Одні клянуться великою кількістю фруктів та овочів, інші вважають, що вам потрібно багато вуглеводів у вигляді зерен. Треті ж стверджують, що вам потрібно багато білка, щоб бути справді здоровим.

Багато міфів та "фактів" обертаються навколо харчування, яке продається як на увазі. Але після тривалих досліджень знак запитання часто стає більшим, ніж раніше, оскільки нерідкі випадки, коли всі «поради щодо здорового життя» суперечать одне одному. О так, я це досить добре знаю!

Завдяки своїм довгим дослідженням щодо здоров’я та харчування я отримав багато знань. Крім того, я часто стикаюся з темами, де мені доводиться повністю переосмислювати те, що я вважав. І це цілком чесно, не завжди легко.

Сюди також входять теми, яким я, правда, протистояв на початку. Головним чином тому, що це означало велику перерву в моїх звичках, і мені було важко прийняти нові висновки та включити їх у свій раціон. І саме тут багато людей, безумовно, досягають своїх меж. Оскільки нерідкі випадки, коли нові знання вимагають готовності порушити традиції та звички. Особливо якщо мова йде про покращення здоров’я. І особливо, коли справа стосується здорового харчування, багатьом людям важко прийняти зміни з вдячністю та прийняти їх.

Так, іноді бувають моменти в житті, коли терміново потрібно перестрибнути свою тінь. Будь то серйозні захворювання або алергія, а також непереносимість, при якій зміна є важливою. І тут все залежить від вас самих, що ви були б готові зробити для кращого харчування та здоров’я.

Наскільки важливим для вас є здорове харчування? Що б ви були готові зробити або навіть відмовитись?

І оскільки це така захоплююча тема, я хочу її тут і зараз Блог-парад оживити з титулом "Що для мене здорове харчування?"

Ключові питання на тему "здорове харчування"

Не потрібно дотримуватися питань. Вони повинні служити лише допоміжним засобом.

Що я їжу в день?
Які продукти змушують мене почуватися особливо здоровим і здоровим?
Чи відбулася зміна раціону та причини цього?
Які зміни я бачив після зміни дієти?
Які продукти я зменшив з тих пір?
Яких продуктів я повністю уникаю?
Якість життя дещо покращилася чи погіршилась?
У вас є відчуття виграшу чи втрати?

До участі допускається кожен, хто має щось сказати на цю тему і хоче пояснити свої ідеї щодо здорового харчування. Напишіть свої ідеї та думки щодо теми. Чи ви хочете написати допис у блозі чи зробити відео - це повністю вирішувати вам. Ви також можете абсолютно вільно вирішити, яким чином упаковувати тему.

Що робити

Напишіть статтю принаймні з 300 слів або зробіть 2-хвилинне відео.
Посилайте цю статтю у своєму дописі.
Залиште нам коментар під цією статтею із посиланням на вашу публікацію.
Парад блогу закінчується 25 червня 2017 р

Захоплююча тема, в якій мене справді цікавлять ваші думки та думки. Я вже з нетерпінням чекаю цього. 🙂

Що приносить парад у блозі?

Звичайно, головне - це веселощі. Крім того, найрізноманітніші думки та враження про здорове харчування можуть дуже збагатити всіх блогерів та читачів та розширити наш кругозір в тому чи іншому місці. Завдяки різноманітності думок, ми досягаємо більшого розуміння та терпимості до інших дієт та поглядів, дозволяючи дивитися на них з іншої точки зору. Потім я підбиваю підсумки всіх публікацій та відео та посилаюся на вашу публікацію. 🙂

Ось мій внесок у парад блогу:

Що для мене здорове харчування?

В принципі це дуже просто. Все, що походить від природи, не виготовлене промисловим способом та не забезпечене жодними пестицидами та добавками. Отже коріння, фрукти та овочі, зерно, насіння, горіхи, гриби тощо. Вся їжа, яка не переробляється, але залишається такою, якою її створила природа, найкраща. Таким чином, ви можете бути впевнені, що в ньому немає прихованих інгредієнтів, які в довгостроковій перспективі шкодять здоров’ю або викликають проблеми, яких у вас раніше не було. Крім того, поживні речовини в їх природному складі можуть бути використані організмом набагато легше, ніж якби їх добувати.

Найголовніше - це багато рідини

Важливо, щоб організм забезпечувався достатньою кількістю води для здорового організму та збалансованого обміну речовин. Він повинен становити не менше 1,5-2 літрів на день. Скільки вам потрібно, залежить від повсякденного життя та діяльності. При великих зусиллях чи зусиллях повинно бути набагато більше води.

Довгий час я був одним з тих людей, які часто забували пити. Я завжди отримую пляшку об’ємом 1,5 або 2 літри вранці з метою випити її того ж дня. Два з них на день були б ідеальними. Я також щодня випиваю чашку чаю. Смузі та безліч фруктів та овочів також забезпечують мені хороший запас води, оскільки багато сортів мають велику кількість води.

Різноманітність продуктів харчування

Значну частину мого раціону насправді складають фрукти та овочі. Що ще з моїм великим споживанням смузі. 🙂

Я також люблю пюрирувати супи ручним блендером і щедро їх заправляти великою кількістю трав. Такі бобові культури, як нут та квасоля, з’являються майже через день. Зерно, рис та горіхи також регулярно вживають. Я взагалі не вживаю м’яса та риби, а молочні продукти дуже рідко. Час від часу це може бути щось солодке. Важливо лише, щоб здорове харчування складалося з великої кількості різноманітності, щоб організм регулярно отримував найрізноманітніші поживні речовини.

Фрукти та овочі 5 разів на день

Що стосується теми, я переконаний, що протягом дня їх може бути навіть більше. За допомогою смузі ця формула може бути реалізована досить добре. І чим зеленіші інгредієнти, тим краще. Загалом, ви не можете їсти достатньо овочів, особливо якщо мова йде про овочі. Принаймні я не знаю, що є проблеми із споживанням занадто багато фруктів та овочів. Але навпаки. Я можу підтвердити. Я можу порадити вам готувати їжу сирою або акуратно, щоб не втрачалося занадто багато поживних речовин. Овочі, приготовані на пару, також мають набагато кращий смак, ніж кашоподібні. 😉

Зернові продукти

Ви напевно знаєте харчову піраміду. Раніше зерно було найважливішою частиною. Сьогодні ця харчова піраміда застаріла, і перед макаронами та зерном спочатку є рідини у вигляді чаю, води тощо. Потім йдуть овочі та фрукти і, нарешті, як третій рівень, зерно.

Немає сумнівів, зернові продукти, особливо цільнозернові злаки, корисні та багаті клітковиною, мінералами та вітамінами. Продукти, виготовлені з закваски, дуже корисні для здоров’я, оскільки дріжджі та бактерії розщеплюють важливі поживні речовини. Тим не менше, крім фруктів та овочів, я волію використовувати картоплю, особливо солодку картоплю, оскільки в них також є багато антиоксидантів, якими трохи нехтують у зернових продуктах.

молоко та молочні продукти

Вони смачні. Немає питань. Але насправді здоровий? Хм ... згідно з моїми дослідженнями, хороша репутація молока та Ко набагато краща, ніж вона обіцяє. Однак ця тема занадто обширна, щоб просто пояснити її у 3 реченнях. Починається з впливу на гормони до властивостей, що сприяють запаленню.

Якось я напишу додаткову статтю і обмежуся своїми особистими спостереженнями в цій статті на цю тему. Для тих, хто споживає сир і молоко щодня, відмінності, звичайно, не такі чіткі, як для тих, хто їсть їх лише час від часу або рідко. Я належу до останнього. І навіть якщо мені дуже подобається сир, я рада, що довго можу обійтися без нього. Вживаючи сир і молоко, я часто помічаю, як мляво почуваюся, отримую легку печію, а внутрішня частина рота стає кисла через кілька годин. Крім того, я швидко отримую плями, з якими я зазвичай не маю проблем. Але як я вже сказав; Я напишу додатковий пост на цю тему. 😉

Риба, м’ясо та яйця

Я вживаю його в їжу дуже рідко і лише зі знайомими та друзями, коли я в гостях.

М’ясо - дуже суперечлива тема. Напевно, кожен чув про той факт, що він не має найкращої репутації в плані здоров’я, оскільки це призводить до високого рівня холестерину і, отже, до підвищеного ризику інсульту або інфаркту. І в наш час, як кажуть, риба також сильно забруднена важкими металами через забруднення навколишнього середовища, і підозрюється, що вона викликає хворобу Альцгеймера. Позитивно, що незамінні амінокислоти вже повністю присутні в м’ясі і можуть легше засвоюватися організмом. Однак це можна зробити і за допомогою чисто рослинної дієти. Особисто я повністю уникаю риби та м’яса. Але здебільшого з моральних причин. Як я вже сказав, тема суперечлива, і кожен повинен оцінити сам, що про неї думає. Але поки відмова не шкодить моєму здоров’ю. Але навпаки. 🙂

Жирна і жирна їжа

Те саме стосується і цього: Все, що відбувається в природі, нешкідливо для здоров’я. Це стосується і жирів. У їх природному складі, як у авокадо чи горіхів, навіть насичені жирні кислоти зовсім не є проблемою. Навпаки, вони насправді дуже здорові. Інакше йде справа з рафінованими жирами. Дія різних речовин може змінюватися, коли вони більше не знаходяться у своєму природному складі, але витягуються. Це особливо актуально, якщо вони були нагріті. У будь-якому випадку, я люблю горіхи та авокадо і часто включаю їх у свій раціон. Крім того, останні дослідження показали, що деякі горіхи можуть навіть зменшити ризик раку.

Гриби

Тривалий час я навіть не знав, наскільки здоровими є гриби. У традиційній китайській медицині вони вже давно є важливою складовою у боротьбі з усіма (включаючи серйозні) захворюваннями. Багато з них мають противірусну, антибактеріальну та навіть протизапальну дію. Шіїтаке є одним з передових факторів серед їстівних грибів, що стосується впливу на здоров'я, і його можна чудово включити в здоровий раціон. Що стосується смаку, то моїми абсолютними фаворитами є лисички. Справжнє частування з домашнім спаецле та вершковим соусом!

Цукерки та цукор

Всім повинно бути зрозуміло, що цукор не є здоровим. Це спричиняє карієс, стомлюваність, депресію, проблеми з кишечником та багато іншого. Крім того, хвороботворні бактерії та грибки люблять цукор, який може спричинити всілякі пошкодження та проблеми в нашому організмі, включаючи серйозні захворювання.

Ви коли-небудь пробували повністю уникати цукру протягом тижня і більше? Якщо ви свідомо дивитесь на інгредієнти під час покупок, ви можете бути справді здивовані в тій чи іншій точці, де насправді всюди є цукор. Божевільний! Днями у мене в руці була склянка капусти. Там був цукор! І так чи інакше, знайти продукти без цукру було важче, ніж очікувалося.

Я зізнаюся: якщо я починаю з солодощів, мені важко керувати собою. Ось чому я намагаюся хоча б знайти рецепти, в яких споживання цукру трохи стримується, а інгредієнти приносять достатньо смаку завдяки власній солодкості. Днями я зробив смузі з манго, бананами, апельсиновим соком та чистим какао-порошком без додавання цукру. Якщо банан дуже стиглий, він все одно дуже солодкий і смачний, так що додаткове додавання не потрібно. Крім того, завдяки какао я покрив свою потребу в шоколаді, не дотягуючись до багатої шоколадної плитки.

Цукор і сіль в помірних кількостях

Готові продукти в наші дні настільки переповнені цукром або сіллю (або тим і іншим), що це може зіпсувати смакові рецептори, змушуючи думати, що нам справді потрібно багато для смаку. Тому готові продукти дійсно дуже, дуже рідко на моєму столі. Я в основному готую і приправляю себе, і лише в міру. Тим не менше, я часто помічаю, що добре приправляю, бо маю відчуття, що воно занадто слабо приправлене. Зазвичай ми втрачаємо здатність розпізнавати правильний смак інгредієнта через сильну приправу.

Взимку я постив кілька днів (тільки вода). Ви не уявляєте, яким насиченим та смачним був мій перший суп після! Я готувала брокколі та шпинат і додавала лише зелень, але без цукру, солі та перцю. Це було пряно! Вона взагалі не була надто розкутою. Але я впевнений, що до посту я вважав би їх занадто розкутими. Я думаю, що, відмовившись від занадто солоної їжі, ви відновили відчуття смаку вишуканих страв. Менше солі та цукру, але більше трав - це точно не погано для здорового харчування.

Готуйте акуратно

Коли я готую коктейлі, я намагаюся запускати блендер на повільному рівні, щоб окислення не набрало занадто швидко і зберегло якомога більше поживних речовин. Ось чому я обрав повільну соковижималку для соку замість соковижималки з центрифугою. Я волів би витратити час на його приготування і знати, що буду зберігати максимальну кількість вітамінів і мінералів, ніж швидко і менш якісно.

Те ж саме з кулінарією. Зазвичай я використовую скороварку і готую овочі замість того, щоб їх варити. Різниця у смаці насправді величезна, і при приготуванні їжа не тільки смакує краще, але й набагато корисніше.

Насолоджуйтесь і їжте помірковано

Дві чи три тарілки? Раніше я це робив легко. Сьогодні я намагаюся свідомо насолоджуватися їжею. Їжу слід добре пережовувати, щоб організм також міг краще засвоювати поживні речовини. Слід також не поспішати під час їжі, оскільки насичення зазвичай відбувається лише через чверть години. І дуже важливо: слід зупинитися, коли наситишся. Я знаю, що важко зупинитися, коли їжа справді смакує. Але слід слухати сигнали організму. Цифра вас віддячить. Крім того, ви радієте наступного дня, коли від їжі ще щось залишилось, і, наприклад, у вас все ще є щось на обідню перерву на роботі. 😀

Краще приготувати його самостійно, ніж готову продукцію

Особливо в напруженому повсякденному житті ви швидко захоплюєте закуску в закусочній або щось солодке, коли зголоднієте. Люди, які мають лише півгодинну перерву в роботі, напевно, найкраще знають проблему і знають, наскільки дратує отримання їжі та їжі за такий короткий час. Щоб я все ще міг підтримувати хорошу дієту, напередодні я зазвичай готував удвічі більше, щоб наступного дня я міг щось приготувати. Тоді у мене є щось, що мені подобається і що є здоровим. До того ж я більше не прагну вдаватися до нездорових готових страв.

Гей, зараз стаття довша, ніж очікувалося. Сподіваюся, я міг би щось подарувати тут чи іншому. Мені також дуже цікаво, які у вас підказки. Я з нетерпінням чекаю ваших внесків. 🙂