BMEL - Обов’язкова інформація - Ідентифікаційний номер

Міністерство в соціальних мережах

Овальний символ надруковано на упаковці молока та м’ясних продуктів. Це означає, що компанія, яка востаннє обробляла або упаковувала продукт, працює відповідно до загальноєвропейських гігієнічних стандартів і відповідно контролюється.

ідентифікаційний

Знак наносить оператор харчового бізнесу. Для свіжого м’яса, яке надходить із бійні, марка називається знаком здоров’я та наноситься компетентним органом.

Забезпечує простежуваність

Знак в першу чергу призначений для органів нагляду. Компаніям, які хочуть присвоїти знак, дозволяється це робити лише в тому випадку, якщо вони довели, що вони відповідають спеціальним гігієнічним вимогам. Це для захисту здоров’я населення. Етикетка, що засвідчує особу, забезпечує простежуваність їжі тваринного походження - на додаток до інших норм про відслідковування - особливим чином. Їжа тваринного походження - це м'ясні продукти, молоко та молочні продукти, яєчні продукти, рибні продукти або мідії.

Місце упаковки або переробки можна визначити

Споживач може побачити лише в якому штаті та федеральному штаті продукт останній раз перероблявся або упаковувався за допомогою символу. Це дозволяє зробити висновки щодо транспортних шляхів. Однак походження сировини з цього не може бути отримано.

Компоненти посвідчення особи або знака здоров'я

Знак особистості та знак здоров'я складаються з наступних елементів:

Опубліковано 04 вересня 2019 року у форматі статті