Бо Бун відкриє рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

• 400 г яловичини
• 1 Упаковка рисової вермішелі (близько 200 г)
• 150 паростків квасолі Мунг (паростки квасолі)
• 4 Nems
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 2 Маленька нова морква
• 1 невеликий пучок м’яти
• 1 невеликий пучок коріандру
• 30 г арахісу
• 1 ст. ложка олії
• Сіль
• Перець

Етапи підготовки

1. Помістіть рисову вермішель у велику миску, збризніть окропом і дайте постояти 5 хвилин перед зливом.

2. Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Наріжте яловичину тонкою соломкою. Розігрійте на сковороді олію і потойте цибулю Додайте смужки м’яса і часнику і варіть 5 хвилин, постійно помішуючи. додати сіль і перець.

3. Підрум’яніть весняні рулетики на дуже гарячій сковороді, потім наріжте їх, а потім розріжте на 3 або 4 частини (можна також поставити в гарячу духовку на 5 хвилин).

4. Промити та віджати паростки квасолі. Очистіть моркву, промийте її і наріжте тонкими паличками. Промийте м’яту і коріандр і подрібніть їх. Розділіть моркву та паростки квасолі у великих мисках, а потім додайте зелень, смужки м’яса, рисову вермішель та шматочки ялинних булочок. Посипте подрібненим арахісом і негайно подавайте до столу.

Порада: Подавайте з соусом nuoc mam, розведеним у невеликій кількості води або соєвому соусі. Ви можете додати кілька листочків салату, деталізованих смужками.

---