Боб Втрата вологи у кукурудзі DEKALB
Приблизно половина періоду вегетації кукурудзи представлена процесом формування та росту зерна і складається з трьох основних стадій: випікання в молоці, випікання у воску та повне дозрівання. На цих етапах волога зерна він починається з 85% (випікання в молоці), досягаючи приблизно 30% (фізіологічна зрілість). Випікання в кукурудзяному молоці займає близько двох тижнів, за цей час вміст крохмалю та сирого жиру збільшується, але вміст азоту та водорозчинних вуглеводів зменшується.
На наступному етапі випікання у воску, яке триває ще два тижні, характеризується накопиченням запасних речовин і різким зменшенням води, зерна набувають склоподібний вигляд і з’являється колір, властивий гібриду. Кукурудзяні рослини мають 45% сухого листя, а зовнішні листя мають білуватий вигляд і зерна відриваються від хребта.
До фізіологічної зрілості зменшення волога зерна є поєднанням ефективних втрат води через випаровування та накопичення сухої речовини в процесі заповнення зерна.
При фізіологічній зрілості хімічно зерно кукурудзи повністю дозріває і його можна збирати, і цей момент залежить лише від волога зерна.
Знання вологості зерна у фізіологічній зрілості нам допомагає обчислюємо вологість потенціал на певну дату. Таким чином, кукурудза зазвичай сушиться по 0,25 - 1% на день за звичайних умов сушіння (сонця та вітру), що відповідають середині кінця вересня. У першій половині жовтня швидкість сушіння падає до 0,25-0,5% на добу, а в першій половині листопада - до 0-0,25%. В кінці листопада висихання стає незначним.
Втрата води з зерна кукурудзи, це характеристика гібридів, і це значною мірою залежить від умов навколишнього середовища, особливо опадів, які випадають у цей період. Коли кліматичні умови сприятливі (сонце та вітер), гібриди кукурудзи мають однакову швидкість втрати води в зерні. Коли ці умови стають несприятливими (дощі та низькі температури), характерне для гібридів гарне пересихання стає дуже важливим.
У міру дозрівання кукурудзяних зерен, їх вологість зменшується через механізми рослини на рівні качанів, листя і стебла. Це зменшення змінюється в залежності від гібриду і на нього впливають: товщина перикарпа, нахил качанів, кількість та товщина пір’я/листя, швидкість висихання та ступінь покриття пір’ям та діаметр хребта. швидше втрачайте воду).
Гібриди кукурудзи DEKALB у зрілому віці вони мають звисаюче положення (вони нахилені донизу), маючи мало пір’я, зі зменшеною товщиною, яка не повністю покриває качани. Таким чином, зерна швидко сохнуть, запобігаючи проростанню на качанах, втрати низькі, а якість врожаю дуже хороша.
Вміст води в зернах кукурудзи є важливою економічною складовою при встановленні графіка збору врожаю. Гібриди з хорошим висиханням представляють великий інтерес для фермерів, оскільки вони зменшують виробничі витрати, усуваючи необхідність штучного сушіння та втрати, спричинені пізнім збором урожаю (падіння, спричинені штормами або після нападу Острінії тощо).
Для більш доцільного вибору гібридів на фермі, крім виробничого потенціалу, групи стиглості та інших параметрів, які слід враховувати при виборі гібриду, дуже важливим критерієм є швидкість втрати води з бобу (висихання). важливо, що не слід опускати.