Бобові допомагають дієті схуднути Психомедія

Вживання бобових (квасоля, горох, сочевиця, нут) може допомогти в боротьбі з ожирінням, хворобами серця та діабетом, підтверджують дослідження, представлені на недавньому симпозіумі з питань дієти та здоров'я, організованому асоціацією Pulse (1) у Торонто (Канада).

допомагають

Одне з цих досліджень показує ефективність споживання імпульсів щодо дотримання дієти для схуднення.

Бобові культури містять багато клітковини, складних вуглеводів і білків, які сприяють ситості при низькій щільності калорій.

Меган Маккрорі зі своїми колегами з Університету Бастіра (Вашингтон) та Університету Пердью (Індіана) показали, що споживання півсклянки на день імпульсів покращує шанси на успіх у низькокалорійній дієті та допомагає зменшити ризик хронічних захворювань. Ті, хто вживав більші порції бобових протягом шести тижнів, втрачали більше ваги. Вони також мали нижчий діастолічний артеріальний тиск, нижчий рівень інсуліну натще, ніж ті, хто споживав менше.

"Квасоля, сочевиця та інші зернові овочі мають величезний потенціал для зниження рівня холестерину, боротьби із серцево-судинними захворюваннями, управління інсуліном та захисту кишечника", - резюмував Пітер Уоттс з Pulse Canada.

Бобові просто готують у різних формах (салати, супи, спреди.). Їх прийняття легко може бути частиною зміни звичок до кращого харчування.

(1) Pulse Canada - галузева асоціація, яка представляє виробників, переробників та торговців імпульсами в Канаді.

Психомедіа з джерелом: PRNewswire.
Всі права захищені.