Бог охоче жирує, незважаючи на важкі польові роботи - слідами ожиріння
Кожен другий громадянин Німеччини важить занадто багато. Кожна п’ята людина навіть на 20 відсотків перевищує свою нормальну вагу; Тоді лікарі говорять про патологічне ожиріння або ожиріння. Ожиріння є причиною численних вторинних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, діабет та рак. Досі незрозуміло, які фактори сприяють ожирінню. Це генетичні дефекти, що стримують швидке спалювання поживних речовин, чи лише ті, хто страждає ожирінням, їдять занадто багато і занадто жирне, а також недостатньо займаються фізичними вправами? У будь-якому випадку, це не лише гени, вчений Тріра доктор Це виявила Петра Платте у дослідженні, підтриманому Німецькою дослідницькою асоціацією (DFG). Вона відзначила, що генетична схильність відіграє важливу роль у виникненні ожиріння. Однак не менш важливими є такі фактори навколишнього середовища, як харчові звички та ступінь та частота фізичних навантажень.
Дослідники вже показали, що окремі зміни геному мишей можуть спричинити ожиріння. Це відкриття припустило, що такі мутації також можуть бути причиною захворювання у людей. На сьогодні, однак, пошук гена-тригера залишався безуспішним. Зараз вчені припускають, що у людей повинно бути більше одного генетичного дефекту, який спровокує ожиріння. Різні схеми розподілу жиру (форма "яблука" проти "груші") у людей повинні мати різні генетичні причини.
У рамках своєї абілітаційної дисертації в Трірському університеті Петра Платте почала шукати відповідні предмети для вивчення і нарешті знайшла їх на східному узбережжі США. Тут проживають люди амішів Старого порядку, суворо консервативна релігійна громада, предки якої переїхали з Німеччини та Швейцарії до американських штатів Пенсільванія та Огайо у 18 столітті. Навіть сьогодні аміші ведуть релігійний, аскетичний спосіб життя і суворо відкидають сучасні технології.
Для Петри Платте ясно: "Люди амішів старого порядку представляють найбільш однорідну групу у світі для генетичних досліджень ожиріння". Народ амішів був генетично ізольований з моменту переїзду зі Швейцарії та Німеччини. Шлюби укладаються лише в межах спільноти амішів. Усі сім’ї, у яких в середньому сім дітей, мають однаковий соціально-економічний статус і заробляють на життя сільським господарством. Важка фізична робота формує їх повсякденне життя, адже замість тракторів вони використовують мулів, замість автомобілів їздять на візках та відкидають електрику.
Ожиріння є богом даним амішам, і лише добре поставлені чоловіки вважаються придатними для важкої роботи в полі - худі жінки вважаються стерильними. Ідеал стрункості, який інакше панує у західному світі, чужий амішам. Також генетики виграють від того, що вони не піддаються дієтам для схуднення. Петра Платте заглянула амішів у каструлі і зауважила, що вони щодня дотримуються традиційного меню, яке включає яйця, м’ясо, локшину, соуси з високим вмістом жиру та тістечка. З огляду на важку роботу в полі, така дієта не обов’язково повинна призводити до ожиріння. Тим не менше, аміші страждають ожирінням так само часто, як і фізично менш активні німці в середньому.
Вчений з Тріра пробув у окрузі Ланкастер, штат Пенсільванія, три роки. Пройшов добрий рік, перш ніж вона завоювала довіру відособлених амішів. Він зафіксував статус ваги близько 3000 членів із 17 багатодітних сімей. Отримані дані були проаналізовані з точки зору питання, чи накопичується ожиріння в певних сім'ях і чи можна для цього встановити спадкову модель. По-перше, були розглянуті подібності типу фігури в сім’ї. Насправді у товстих амішів, як правило, є товсті діти і товсті брати і сестри. Отже, ожиріння може мати генетичні причини.
Потім знайдені дані порівнювали з різними генетичними моделями, заснованими на теорії успадкування Менделя, та з негенетичними моделями, які передбачають, що ожиріння випадково виникає при збільшеному споживанні їжі. Дослідник виявив, що у випадку обстежених людей амішів, швидше за все, застосовується генетична модель. Однак генетичний склад не несе виключної відповідальності за виникнення ожиріння; Слід додати переїдання та дієти з високим вмістом жиру. Якщо, навпаки, немає генетичної схильності, надмірне споживання їжі призводить до виникнення захворювання набагато рідше.
Петра Платте зараз проводить подальші дослідження. Вона також змогла взяти зразки крові у найбільш підходящих суб'єктів, які зараз вона використовує для аналізу геному. Вона сподівається, що результати нададуть інформацію про генетичні локуси, які беруть участь у генетичному розвитку ожиріння. Психолог незабаром закінчить свою абілітаційну дисертацію.
Додаткову інформацію можна отримати за адресою:
Лікар. Петра Платте, Дослідницький центр психобіології та психосоматики Університету Тріра,
Телефон 0651/946-2407, електронна адреса [email protected]
Особливості цього прес-релізу:
Біологія, харчування/охорона здоров'я/догляд, суспільство, інформаційні технології, медицина, психологія
надрегіональний
Дослідницькі проекти
Німецька