Болгарський перець, овоч, який потрібно їсти щодня - Юрналул Праховен
Болгарський перець є чудовим джерелом вітаміну С і А, двох потужних антиоксидантів, які разом нейтралізують вільні радикали. Це головні винуватці накопичення холестерину в артеріях, і це призводить до атеросклерозу, серцевих захворювань, нервових захворювань, діабету, болю в суглобах, артрозу, ревматоїдного артриту.
Знизити ризик зупинки серця. Перці також містять вітамін В6 і фолієва кислота, рекомендується при атеросклерозі та серцевих захворюваннях при цукровому діабеті. Ці два вітаміни групи В дуже важливі для зниження високого рівня гомоцистеїну, який спричиняє пошкодження судин і пов’язаний з дуже високим ризиком серцевого нападу та інсульту.
Вони багаті на клітковина, який допомагає знизити рівень холестерину та запобігти раку товстої кишки, вітамін С та бета-каротин, які корисні проти катаракти.
Червоний перець - одна з небагатьох продуктів, які він містить лікопен, речовина з протипухлинною дією при раку передміхурової залози, молочної залози, сечового міхура, підшлункової залози, легенів та шкіри, при раку шийки матки, яєчників, матки, кишечника.
Обережно! Не їжте занадто багато болгарського перцю під час вагітності, оскільки це може стимулювати матку. Уникайте вживання болгарського перцю, якщо у вас алергія на нього. Алергія може означати почервоніння, вологі очі і чхання.