Борошно з спельти
Привіт дівчата, під час пошуку в Інтернеті нових рецептів я натрапив на рецепт хліба з борошна з спельти. Я провів деякі дослідження, і виявляється, що це дуже низький вміст клейковини. Не можу дати вам композицію, спробую знайти якусь сьогодні ввечері.
Хто-небудь із вас користувався ним чи чув про нього раніше?
Заздалегідь дякую за відповіді
Гарного дня
Електронна пошта
PS: Я не можу їсти хліб DUKAN навіть на MAP, тому я сподівався прочитати рецепт.
Я знайшов рецепт у блозі дівчини, яка досі дотримується дієти Дюкана, поки що не знаю, чи це справжній Дюкан!
Я знайшов у Delbart, що брав "цільне борошно з спельти", а не "борошно з білого спельти", оскільки менше вуглеводів.
Для композиції:
білка: 17гр
вуглеводи: 2,1 гр
ліпіди: 0,9 гр
Мені здається правильним баланс дотримується.
Я кинув буханку хліба на КАРТУ, ми побачимо результат. Мені здалося дивним те, що він виглядає (колір, текстура) змішаним звуком!
Для рецепту я скористався рецептом на мішку, а не тим, який знайшов, оскільки потрібно було зробити тісто на КАРТІ, а потім поставити в духовку!
Рецепт, наданий в рекомендаціях щодо сумки:
борошно: 600 гр
свіжі дріжджі: 10гр (я не знаю різниці між двома дріжджами, тому я поклав 1/2 пакетика дріжджів для КАРТИ)
сухі дріжджі: 5 гр
вода: 380 мл
вершкове масло: 20 гр (я не використовував)
сіль: 12 гр
Я даю вам результат завтра після дегустації.
Лау, ти фахівець з Дуду, скажи мені, що ти думаєш! Дуду чи ні Дуду?
Добрий вечір дівчата
скажіть так було б чудово LAU, я не можу дочекатися, коли ваша дівчина прийде додому
Мел, свіжі дріжджі - це ті, які ви можете придбати у свого пекаря. Вони випускаються у формі кубика, зберігаються в холодильнику, але не дуже довго, і вам доведеться розводити їх у теплій воді. Я використовував його для виготовлення пончиків. Ой !
Мій хліб я завжди роблю в програмі піци MAP, але тоді я запікаю його в духовці, я не дуже люблю хліб, запечений у MAP, і до того ж він швидший у духовці.
Все одно дякую за інформацію
Для композиції:
білка: 17гр
вуглеводи: 2,1 гр
ліпіди: 0,9 гр
Я виправляю, я помилився, читаючи склад (на мій захист саше не по-французьки, тому я переплутав цукру та вуглеводи) або вуглеводи = 60 г, включаючи 2,1 г цукру OUPPPPPPPPPSSSSSS Це очевидно змінюється.
Хліб буде для мого хлопця, але я продовжуватиму дослідження, щоб знайти безглютенові (я читав, що вони існують в мережі), яких слід.
Ще шкода за фальшиву радість!
дівчата готують каміння для кам’янистого каменю