Борщ - це вегетаріанський, простий, корисний і смачний!

Сьогодні в двох словах:

На мої очі найкрасивіший суп у світі! Оскільки він РОЗОВИЙ і не тільки РОЗОВИЙ, але й здоровий, простий, майже не містить калорій, має низький вміст жиру (якщо ви додаєте йогурт або сметану, а не Creme Double ...): я кажу про

БОРШТЩ

Чесно кажучи, хоча я родом зі Сходу, і в Карлових Варах у моєму дитячому віці було чимало російських гостей курорту, тоді ніхто не думав би готувати російську. Вимушена любов до нашого старшого брата навіть не дійшла до каструлі ....

І тому я лише пізніше виявив свою любов до цього барвистого супу. Не пізно пощастити, бо я її люблю!

І тому я трохи його змінив, просто зробив для клієнта і спочатку подумав про себе, це занадто просто для блогу. І тому я зробив лише одну фотографію свого обіду для Instagram, цього має бути достатньо!

І тут супер простий рецепт, до якого ви можете регулювати пропорції відповідно до своїх уподобань, іноді більше білокачанної капусти, іноді більше овочів, тільки буряк МАЄ бути завжди! Я завжди готую їх з картоплею, бо з ними їсть вся родина. Оскільки я ріжу овочі дуже великими, я впізнаю їх і можу залишити їх поза увагою.

Борщ

інгредієнти

на 3-4 порції

500 г буряка (сирого або попередньо звареного)
200 г моркви
400 г картоплі
400 г білокачанної капусти
2 столові ложки олії або кокосової олії
400 г консервованих помідорів (очищених від шкірки, найкраще як філе)
2 ст. Ложки томатної пасти
1,3 літра овочевого запасу
1 чайна ложка насіння кмину
1 чайна ложка порошку паприки
Сіль, перець, оцет
200 г сметани
1 пучок кропу
300 г цибулі
2 зубчики часнику

підготовка

Якщо у вас свіжа буряк, її потрібно відварити в підсоленій воді з цілою шкіркою, що займає 30-45 хвилин, залежно від розміру бульб. Потім очистіть його рукавичками і наріжте шматочками.
Очистіть капусту, картоплю та моркву та наріжте їх на розмір.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник.
Обсмажте все у великій каструлі на розпеченому жирі, додайте томатну пасту і теж обсмажте.
Потім знезалити бульйоном, заправити кмином і порошком паприки і варити до стану альденте.
Додайте буряк і спостерігайте, як все набуває чудового рожевого гарного настрою.
Приправте за смаком сіллю, перцем та оцтом. Подрібніть кріп, розмішайте сметану до однорідності.
Розкладіть, полийте зверху великою кількою кропу і сметани і насолоджуйтесь!

Енойной їжі! Ваша Петра ♥

Якщо ви один з багатьох людей, які придбали мою кулінарну книгу “Низький вміст вуглеводів швидко та легко” за останні кілька тижнів: велике спасибі від мене та весело шиплячи та насолоджуючись - і ви теж хочете зробити мене щасливим, тоді оцініть це це на Amazon, я знаю, що це займає 2-3 хвилини, але моя книга, і я дуже задоволений 😉

Моя нова книга з низьким вмістом вуглеводів швидко і легко * є в книгарнях! І їх багато вже у вас вдома ♥

Цього разу готування триває - і це швидко! Будь то суп, салат, м’ясо, риба чи десерти: все готово в найкоротші терміни, абсолютно відповідно до мого девізу «Насолоджуйтесь без стресу»! Вас чекає багато додаткових послуг, таких як “TO GO Special”!

**НОВЕ * НОВЕ * НОВЕ * НОВЕ * НОВЕ**

Тепер ви можете підписатись на сповіщення електронною поштою, щоб не пропустити повідомлення в блозі. Так само для бюлетеня на спеціальні теми, який буде доступний з 2017 року. Просто введіть електронну адресу праворуч від домашньої сторінки!

Дякую вам за чудові відгуки про мою першу книгу, безліч електронних листів та повідомлень та коментарів щодо неї, я дуже рада, що вона вам сподобалася, я рада фотографіям випечених тістечок, вся робота справді того варта!

Багато чудових рецептів, солодких та ситних, від хліба до піци до печива, тістечок та булочок - у моїй першій книзі "Backen з низьким вмістом вуглеводів" від ZS Verlag. Я підсумував усі інгредієнти на додатковій сторінці, просто КЛАЦНУТИ. Ви можете придбати його в будь-якій книгарні або в Інтернеті, наприклад ТУТ. *

До речі: Якщо ваша моя Роздрукуйте рецепти хотілося б, в самому низу під кожним повідомленням є маленька кнопка. Тут ви також можете вибрати, друкувати фотографії чи ні!

Вам подобається рецепт? Потім поділіться з друзями!

* Партнер Amazon: Holladiekochfee є партнером Amazon, що означає, що я отримую від вас невеличку комісію за ці покупки, позначені *. Для вас немає недоліків, і я можу показати вам, з чим я насправді працюю тут!