Бортовий ресторан - це не вагон-ресторан Ерн; Foodwatch це викриває; Їжа для гурманів; в
Бортовий ресторан - це не вагон-ресторан
Харчування: Foodwatch виставляє їжу для гурманів у поїзді як непристойний готовий продукт/критика фальшивої упаковки
Фолькер Кемпф
Влітку 1936 року паровий поїзд Геншель-Вегманн німецького рейхсбану (ДР) їхав годину і 41 хвилину на маршрут Берлін - Дрезден. У вагоні-ресторані "Мітропа" була ситна їжа, як м'ясний бульйон з овочами та паштетом на 95 пфенігів або свіжоприготовлене теляче сідло з цвітною капустою та смаженою картоплею за 1,80 рейхсмарки.
Deutsche Bahn AG (DB) потребує на 36 хвилин довше своїх поїздів ЄС зі столиці до Флоренції на Ельбі через будівництво? але використовується екологічно чистий електровоз. У новому німецькому бортовому ресторані шанувальники еко та органічних продуктів повинні поцінувати свої гроші. Органічне овочеве рагу з куркою і вермішеллю за 9,90 євро або органічна яловича рулада Hausfrauenart з яблучно-червоною капустою та вареною картоплею за 12,90 євро серед стандартних страв.
У червні провідний шеф-кухар Гессії Мірко Ріх рекламує під девізом "Відчувати гарну їжу ? для філе курячої грудки в грядці з рису з азіатським соусом, osso buco на шафрановому різотто з розтопленими помідорами та морквяно-імбирним супом з трав'яними фрикадельками У травні Сара похвалила Вінера як «переконаного посла здорового харчування». Весняний суп, кунжут і лимонний рулет із курки та свинини, наповнений песто з кервеля. Кухар телевізора є покровителем кампанії? Домогосподарство без генетично модифікованої їжі? і фонд розведення тварин для відповідного виду видів розведення тварин.
У 2007 році вона заснувала фонд Сари Вінер. Для здорових дітей і чогось розумного з’їсти? ожив. Там будуть екс-шеф-кухар Альфред Біолек та органічний бренд Demeter. Вінер обіцяє на веб-сайті їхнього фонду: «Харчова промисловість, що переробляється в інтенсивному режимі, надлишок жиру та солодощів, а також їжа, повна хімічних добавок» важливо припинити ці необережні та нездорові харчові звички ?.
Це також турбує організація захисту прав споживачів Foodwatch, яка проте не довіряє смаженому в DB. Що розкриває упакована термоусадочною упаковкою блюдо з руладу Сари Вінер, включаючи перелік інгредієнтів, коли їх постачає в БД виробник зручності Wiebelsheim Sander Gourmet? Готова їжа містить дріжджовий екстракт підсилювача смаку, загущувач ксантанову камедь, Е 330 (лимонна кислота) та невказані ароматизатори.
Адвокати споживачів критикують рекламні обіцянки
Це щось відмінне від того, що обіцяє реклама в БД ? мандрівник отримує "фіктивний пакет" розігнали. Сару Вінер дратує DB, оскільки вона бачить зміну рецептів в добавках. Цього з нею не обговорювали. З іншого боку, залізниця стверджує, що страви, приготовані постачальником, були схвалені Wiener.
Це не вперше, коли досліджуються межі обману споживачів. Брайсгаумільх, поруч із зображенням Шварцвальда Болленхут із висловом «Вдома в Шварцвальді» рекламує, продавав вершкове масло кілька місяців тому, яке стало невпізнанним для споживача від Allgäu. Адвокати споживачів скаржились, обурені клієнти, пов'язані з рідною країною, заповнювали листи редактору регіональної газети на півдні Бадена. Вершкове масло з молока Allgäu знову було вилучено з асортименту. А в БД вони зараз вкажуть, що більшість страв не готуються свіжо?
У будь-якому випадку, уважний мандрівник бачить, що їжа здебільшого виходить з мішка. Залізниця не така вже таємнича. Можливо, не буде розгляду списку інгредієнтів, окрім законних винятків. Натомість БД обіцяє підвищити? Якість продукції? їх компонентів меню покращити. Замість дріжджового екстракту, за даними Foodwatch, він тепер містить чистий глутамат як підсилювач смаку. Натомість люди продовжують харчуватися з доброю метою: 50 центів за спеціальну їжу йде на проект допомоги «Найкращі кухарі Африки».