Божевілля для схуднення Чому кожна дієта в режимі зрештою - просто дурниця - WELT
"Жодна дієта не робить вас стрункими в довгостроковій перспективі, тому що навряд чи хтось зможе продовжувати зменшувати дієту протягом усього життя", - пише наш автор
Дієта з часом робить людей товстішими. Дослідження доводять це. Зрештою від 80 до 90 відсотків усіх програм схуднення виявляються безуспішними. Є причина, чому це так.
Ще в 2012 році опитування Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) підтвердило те, що відомо науці, але дієтична промисловість любить мовчати: лише через рік після дієти 73 відсотки жінок, які пробували дієту, були або важчими, або такими ж важкими, як до голодної дієти. Це репрезентативне опитування жінок підтверджує висновки численних міжнародних та німецьких вчених.
Колишній президент Німецького харчового товариства (DGE), професор Гельмут Хесекер: "Ми знаємо, що від 80 до 90 відсотків усіх програм зниження ваги не є успішними". цей висновок вже був опублікований у "Фокусі" у 2013 році: "90 відсотків набирають вагу знову після закінчення дієти".
Велике оглядове дослідження в “Американському журналі громадського здоров’я” в середині 2015 року дало ще більш відверті результати: дослідники проаналізували дані 77 000 жінок із ожирінням та 100 000 чоловіків із ожирінням, які бажали зменшити вагу за допомогою різних програм схуднення. Через кілька років після дієти послужний список виглядав більш ніж мізерним: лише 0,8 відсотка жінок досягли нормальної ваги, для чоловіків цей показник був навіть нижче піввідсотка (0,47 відсотка). Ці автори також роблять висновок, що популярні програми та дієти для схуднення неефективні.
Автор є кваліфікованим вченим з питань харчування та критикує ажіотаж, який їсть краще, у своїй останній книзі "Навігатор тіла"
Джерело: pa/Geisler-Fotop/Christoph Hardt/Geisler-Fotopres
Пісний сон, дієта кам’яного віку, низький вміст вуглеводів, відсутність вуглеводів або як їх ще називають - те саме стосується всіх тенденцій: жодна дієта не робить вас стрункими в довгостроковій перспективі, тому що навряд чи хтось може дотримуватися зниженого раціону протягом усього життя. Після дієти люди знову їдять нормально, і їх початкова вага повертається. Але колишні дієти не тільки знову стають важчими, але в основному і жирними - адже під час дієти тіло також розщеплює м’язову масу, тоді як кампанія повернення йо-йо-кіло зазвичай зберігає лише жир.
Усі дієти працюють за одним принципом: негативний енергетичний баланс, тобто вживання меншої кількості калорій, ніж ви споживаєте. Це змушує організм використовувати свої запаси, щоб він міг підтримувати свій метаболізм. Численні вчені постійно наголошують, що тип дієти не має значення.
І це саме те, що німецьке товариство ожиріння (DAG) чітко висловило у своїх рекомендаціях у середині 2014 року: "У дієті склад вуглеводів, жирів та білків навряд чи відіграє певну роль, лише загальна кількість калорій є визначальним". Отже, це негативний енергетичний баланс Секрет кожної загадкової дієти. І навпаки, це означає: історії про відповідні дієтичні тенденції - це не що інше, як фантазії винахідливих геніїв продажів, що стимулюють продаж.