Brainfood найкращі продукти для вашого мозку ЧОЛОВІКИ ЗДОРОВ’Я
Brainfood Ці продукти покращують ваші навички мислення
Неконцентрований, втомлений і просто не робить цього. Це може бути тому, що у вашому мозку не вистачає необхідних поживних речовин. Як і у спорті, там не так добре, коли запаси енергії порожні. Час для їжі для мозку. Якщо ви їсте правильну їжу, ви можете не тільки швидко підсилити свій мозок, але й покращити ефективність пам’яті в довгостроковій перспективі.
Що таке їжа для мозку?
Харчування для мозку включає продукти, які позитивно впливають на ваші розумові показники. Іншими словами, все, що допомагає оптимально забезпечити ваш мозок. Таким чином, ви можете думати краще, більш концентровані і можете швидше засвоювати та пов'язувати інформацію. Для цього потрібні правильні поживні речовини. Завдяки правильним постачальникам енергії та оптимальному забезпеченню поживними речовинами зв’язок між мозком та нервовими клітинами просто працює краще. Але їжа для мозку також включає продукти, які захищають ваш мозок і підтримують його у формі протягом тривалого періоду.
- спеціальне 4-тижневе меню
- 15 ексклюзивних рецептів для вашої імунної системи
- чудові закуски та доповнення
- 17 сторінок, оптимізовано для друку
- Більше інформації про план
Ви хочете схуднути, наростити м’язи або підтягнутись навколо? Тоді ви точно маєте рацію з нами. Наші найкращі тренери підберуть вас саме там, де ви знаходитесь, і напишуть вам індивідуальний Тренінг та/або план харчування - Мотивація та питання включені.
Чому їжа для мозку важлива?
Після серця мозок - це другий орган, без якого ніщо не функціонувало б. Це частина нервової системи, а не просто накопичувач інформації. Він обробляє всі сенсорні сприйняття, контролює моделі поведінки та обробляє все, що ви сприймаєте як інформацію. Маючи лише від 2 до 3 відсотків ваги вашого тіла, ви навіть не бачите його пікових показників. Щоб все працювало, потрібна величезна кількість енергії - точніше, майже 20 відсотків вашого щоденного споживання енергії.
Проблемою стає, коли мозок не отримує достатньо енергії. Якщо не вистачає основних постачальників енергії, таких як глюкоза, омега-3 жирні кислоти, амінокислоти, вітаміни, мінерали або мікроелементи, ваші когнітивні показники страждають. Це означає, що ваш мозок більше не може нормально працювати. Думати стає важче, і ти просто не можеш так добре пам’ятати певні речі. Щоб не втратити свою розумову форму, слід подбати про те, щоб завжди забезпечувати свій мозок достатньою кількістю їжі для мозку.
Ці поживні речовини є природною їжею для мозку
Отже, щоб ваш мозок працював, ви повинні забезпечити правильних постачальників енергії. Ці поживні речовини важливі:
Глюкоза: Глюкоза, або цукор, займає перше місце у списку. Це пояснює, чому, коли ви багато сидите за своїм столом, іноді ви відчуваєте тягу до шоколадної плитки. Мозок вимагає швидкої енергії. Те, що має сенс, може швидко закінчитися порочним колом. Так, мозку потрібен цукор, але не шоколад. Вуглеводи з довгими ланцюгами є кращими. Мозок отримує від цього користь у довгостроковій та довгостроковій перспективі.
Корисні жири: Як частина клітинної мембрани, жир є важливою частиною мозку. Але, будь ласка, тримайтеся подалі від поганих жирів. У меню є ненасичені жирні кислоти, особливо омега-3. Незамінна жирна кислота є компонентом нервової клітини, важливим структурним жиром у мозку, а також бере участь в оптимальній передачі стимулу.
Білок: Білок не тільки змушує м’язи рости, але й необхідний для мозку. Точніше амінокислоти, тобто найдрібніші компоненти білків. Вони, серед іншого, використовуються як будівельні блоки для речовин, що передають інформацію, необхідних для передачі стимулу. У той же час вони є ключовими ферментами для виробництва енергії і, отже, можуть позитивно впливати на роботу мозку.
Вітаміни: Вітаміни групи В, зокрема, створили собі ім’я як їжа для нервів або їжа для мозку. Крім усього іншого, вони є важливою частиною нервово-енергетичного обміну і можуть не тільки поліпшити роботу мозку, а й покращити настрій. Вітаміни С, А і Е змушують мозок працювати краще, оскільки вони діють як антиоксиданти і тим самим захищають мозок від вільних радикалів. Вільні радикали - побічні продукти метаболізму, які можуть спричинити мутацію ДНК, збільшуючи ризик багатьох захворювань, таких як рак.
Мінерали та мікроелементи: Мікроелементи - це поживні речовини, які потрібні лише у незначній кількості, але саме це має значення. Те саме стосується мінералів, яких організм потребує трохи більше за кількістю. Магній, залізо, йод і цинк - одні з найважливіших продуктів для мозку.
Вода: Вода не є поживною речовиною, але продуктивність мозку є необхідною. Ніщо не працює без достатньої кількості рідини. Це терміново потрібно для транспортування кисню. Якщо мозку не вистачає кисню, ви швидко втомлюєтесь, не можете концентруватися і отримуєте головний біль. Тому достатня кількість рідини є абсолютно необхідною умовою. Точніше, це означає щонайменше два-три літри на день. Найкраще поставити пляшку з водою біля свого столу, щоб ви могли продовжувати нагадувати про себе.
Партнерська пропозиція: Athletic GreensІдеальне доповнення до вашої дієти: Athletic Greens - це комплексний пакет для вашого здоров’я. 75 перевірених вітамінів, мінералів та інгредієнтів із справжньої їжі як практичний порошок на кожен день. За ексклюзивною пропозицією MEN’S HEALTH ви отримуєте БЕЗКОШТОВНУ пляшку вітаміну D3 + K2 та практичний шейкер.
Які продукти корисні для мозку?
Вуглеводи з довгими ланцюгами для тривалого енергозабезпечення, здорові жири для міцних нервів, незамінні амінокислоти, що покращують сон або пригнічують запалення, або вітаміни, які навіть повинні захищати від хвороби Альцгеймера. Вплив їжі на мозок різноманітний.
1. Оливки та оливкова олія для захисту клітин мозку
Якщо ви хочете довгий час залишатися у формі, вам слід подружитися з середземноморською кухнею. Принаймні так говорять багато американські дослідження. Тверді інгредієнти - окрім великої кількості фруктів та овочів - оливки та оливкова олія. Вони не тільки набирають бали за здорові жири, але також містять важливу поживну речовину.
Вітамін Е діє як антиоксидант, він захищає ваші клітини від вільних радикалів. Це саме те, що відбувається у вашому мозку. Вітамін Е гарантує, що клітини мозку не пошкоджуються і не втрачають свою працездатність. Регулярне перекушування кількома оливками може допомогти підтримати мозок у довгостроковій перспективі.
2. Нут забезпечує повноцінний сон
Нут містить амінокислоту триптофан. Як попередник гормону щастя серотоніну, він забезпечує гарний настрій, покращує концентрацію уваги та підвищує здатність мислити.
Триптофан підтримує рівень серотоніну на рівні протягом дня. Це важливо, щоб мелатонін міг утворюватися ввечері, коли ви хочете спати. Гормон забезпечує спокійний сон. Сон терміново потрібен, щоб ваш мозок на наступний день міг повернутися до вищої форми. Оскільки нут також містить довголанцюгові вуглеводи та багато білків, він забезпечує мозок тривалою та стійкою енергією.
3. Сире какао стимулює мислення
Какао має не тільки підвищити продуктивність пам’яті, але й захистити від вікової втрати пам’яті. Це пов’язано з поживними речовинами, які керують циркуляцією крові в мозку. Їх особливо багато в сирому какао.
Какао також надзвичайно багате флавоноїдами. Ці фітохімікати захищають клітини мозку від шкідливих вільних радикалів завдяки своєму антиоксидантному ефекту. Тож їсти какао варто. Але не обов’язково у формі шоколаду. Залежно від сорту, в ньому занадто багато цукру та жиру. Краща альтернатива: какао-зерна, тобто розбиті какао-боби, ідеальна закуска між ними.
4. Чорниця підтримує ваші клітини мозку в тонусі
Хороша новина: наші місцеві фрукти принаймні такі ж гарні, як екзотичні ягоди годжі, акації чи аронії. Що спільного у всіх: багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Вони захищають ваші клітини, запобігають старінню клітин і, таким чином, також підтримують ваш мозок у формі. Дика чорниця, зокрема, багата фітохімікатами. Але коли не сезон, їх можна заморозити цілий рік у морозильній камері.
5. З капустою проти хвороби Альцгеймера
Капуста капуста, брюссельська капуста, цвітна капуста, червонокачанна капуста або брокколі - справжня енергетика для роботи мозку. Вони навіть повинні мати можливість запобігти хворобі Альцгеймера. Це пов’язано із сульфорафаном, який він містить, вторинною рослинною речовиною, яка в особливо великих кількостях міститься в капусті. Зараз існують навіть китайські дослідження, які вивчають вплив сульфорафану. Дослідження показують, що фітохімікати підтримують розпад бета-амілоїду та білка тау. Обидва вони є білками, які більше не розщеплюються внаслідок несправних реакцій, відкладаються в нервових клітинах і можуть їх руйнувати, як це має місце при хворобі Альцгеймера.
6. Тріска тримає ваш мозок молодим
Шведське дослідження дає надію, що правильне харчування може навіть запобігти таким захворюванням, як хвороба Паркінсона. Регулярне вживання риби повинно допомогти в цьому. На додаток до риби, багатої омега-3, такої як скумбрія, лосось або оселедець, тріска також час від часу повинна потрапляти на вашу тарілку.
10 особливо здорових видів риби
Тріска містить білок павальбумін, який, як кажуть, захищає від нервових захворювань. Тріска містить омега-3, а також багата вітаміном D.
7. Горіхи, класична їжа для мозку
Горіхи містять корисні жири та важливі мінерали, які стимулюють роботу мозку. Оскільки омега-3 є частиною нервових клітин головного мозку, здоровий жир необхідний для підтримки взаємодії між клітинами мозку - і навіть може збільшити ємність пам'яті.
Волоські горіхи, мигдаль та фундук особливо багаті вітамінами групи В. За ним стоїть цілий комплекс вітамінів, які всі беруть участь у нервовому та енергетичному обміні. Американське дослідження показує, що волоські горіхи надовго підтримують мозок у тонусі.
8. Темпе для більшої пам’яті
Темпе виготовляється з пресованої сої. Це робить його не тільки хорошим джерелом білка, але й високоякісною їжею для мозку. Соя містить необхідні поживні речовини холін. Це потрібно в багатьох місцях організму. Холін відіграє особливо важливу роль у мозку, оскільки він необхідний для утворення ацетилхоліну. Цей нейромедіатор відповідає за передачу подразників між клітинами мозку і впливає на роботу вашої пам’яті. Холін також необхідний для побудови ДНК та розвитку мозку.
9. Сухофрукти посилюють інтелектуальну спроможність
Замість шоколаду та печива, які містять прості цукри та, отже, лише на короткий час забезпечують мозок енергією, скоріше перекушуйте сухофруктами. Вони також доставляють цукор, але у вигляді фруктози, яка зв’язана з клітковиною. Для того, щоб скористатися цим, вашому тілу потрібно принаймні трохи довше. Крім того, сухофрукти багаті вітамінами та мінералами. Тому абрикоси, інжир, фініки та журавлина є здоровою альтернативою класичним солодощам. Лише коли мова йде про калорії, сухофрукти справді досягають мети.
Їжа для мозку насправді є. Ці продукти забезпечують ваш мозок необхідними поживними речовинами. Ніщо не заважає вашій максимальній розумовій працездатності.