Brides-les-Bains ~ Фестиваль схуднення в селі; Живіть своє здоров’я; - рецепти Джульєтти
Отримуй мої рецепти
Слідуй за мною
Наречені Ле Бен
Село, щоб схуднути
Brides-les-Bains - це миле село з 650 жителів, розташованих у самому серці гори Савойард.
Завдяки своєму досвіду та навичкам, набутим протягом десятиліть, його вже давно визнали "Село, щоб схуднути", вітаючи щороку не менше 14 000 курсистів, які приїжджають насолодитися визначними пам'ятками та досвідом термальних курортів.
Подолати надмірну вагу та ожиріння: це кредо цього багатогранного села.
Щороку, і це вже 16 років, протягом довгих вихідних там проводиться фестиваль "Nourrir sa Santé".
Саме з цієї нагоди мене запросили (разом із блискучим псевдонімом Клаудії Евасіон Гурманд та двома пристрасними та щедрими журналістами Надеж Картьє та Паскалем Годеном) приїхати та відкрити село, обговорити з тими, хто робить це місце привілейованим місцем, де ви дізнаєтесь їсти краще, любити своє тіло, повернути часто втрачене самопочуття і, в довгостроковій перспективі, стійко схуднути.
Фланці, це коротше a місце, що сприяє розслабленню, де добре зарядитися енергією.
➤ відомий спа-курорт (з квітня по листопад) для туристів у пошуках схуднення;
Гірськолижний курорт взимку за нижчою вартістю (до району 3 долин можна легко дістатися на канатній дорозі лише за 20 хвилин);
➤ Привітне село, відправна точка для багатьох прогулянок та походів на буколі, поруч із Національним парком Вануаз.
А тепер дозвольте познайомити вас із цим маленьким райським куточком.
Що особливого у наречених? Його ea u корисний, сечогінний та пригнічувач апетиту (щоб скуштувати, я можу засвідчити "тяжкість" цієї води, завантаженої натрієм та калієм).
Воду не тільки поглинають курристи, вона також використовується під час різних догляд розщедрився в термальному центрі.
Кілька видів проживання пропонуються:
- 6, 9 або 18 днів, щоб схуднути у наречених
- 12 або 15 днів після раку молочної залози
- 6 днів Контроль діабету
- 6 днів Форма і рух
- 4 дні відкриття
Окрім багатьох процедур, що проводяться щодня (масаж, аеробіка, гідромасаж, обгортання водоростями, ілюстрація грязі тощо), акцент робиться надієтичне навчання, кур'єрам пропонуються безкоштовні конференції, тематичні семінари, демонстрації та легкі кулінарні майстер-класи.
(Я протестував струменевий душ та обгортання з водоростями. Перше, я повинен визнати, принаймні бадьорить. Друге, набагато розслаблююче та джерело релаксації.)
фізична активність також заохочується і розглядається як джерело добробуту (а не як засіб катування).
Щоб дізнатись більше про те, що може запропонувати вам Grand Spa Thermal de Brides-les-Bains, я запрошую вас поглянути на їх сайт !
2. Діяльність додатки
На додаток до процедур, які визначатимуть ваші дні, якщо ви вирішите слідувати лікуванню у наречених, численні заходи пропонуються туристичним бюро безкоштовно селі і керується кваліфікованим та компетентним персоналом. Ніжний тренажерний зал, короткі прогулянки, веселощі та ніжні заняття - все це заняття, в яких ви можете взяти участь протягом дня.
Ви також можете прогулятися селом і познайомитися з торговцями. Дуже відкриті та привітні, вони зможуть запропонувати вам ароматні та смачні трав’яні чаї (далеко від «ссаних бабусь», з якими деколи їх асоціюють); спеції, щоб приправити ваші страви або навіть вбрання, щоб покращити себе.
La Tisanerie de la Source вітає вас щодня та змушує скуштувати його ароматні та смачні трав'яні чаї.
3. Готелі та громадське харчування
Ваше лікування зарезервоване? Відтепер вам залишається лише вибрати житло. І в цій галузі вибір величезний.
Окрім можливості орендувати мебльовану квартиру під час лікування, ви також можете зупинитись в одному з численних готелів у селі. Вони варіюються від 1 * до 4 ****, від готелю типу гірського шале до більш сучасного готелю на будь-який смак і будь-який бюджет.
Зі свого боку я залишився Гольф-готель ****, розкішний заклад 1920-х років із приголомшливим видом на гори (найкрасивіший готель у місті, на мій погляд).
Кожен готель-ресторан, шеф-кухар якого навчений дієтичній кухні, прагне пропонувати своїм клієнтам дієтичне меню щодня відповідно до порад дієтологів Grand Spa Thermal та "Дієтична етикетка"що станція створена в 2013 році.
Під час свого перебування я грав і випробовував меню, яке пропонували кілька сільських кухарів.
Треба визнати, що я був приємно здивований. Мені не тільки подавали страви смачно і делікатно, вони також були рясний і цілком ситий.
Як приклад, ось невеличка антологія того, що мені подали
◆ На сніданок: 1 чай, 2 скибочки хліба з варенням, 1 йогурт і 1 свіжий фруктовий сік
◆ Як закваска: макарони, фаршировані овочами; варена зелена спаржа та редис; сирне суфле
◆ В якості основної страви: пюре з омлету та брокколі; соєвий стейк, каші та овочі на повільному вогні; пасеровані овочі зі спеціями та сочевицею
◆ На десерт: легкі клафуті з абрикосами; малиновий гаспачо
Друзі-вегетаріанці, якщо ви, однак, плануєте зайти до ресторану готелю Le Verseau ***, вирушайте своєю дорогою, ваша тарілка цілком могла б складатися лише з гарніру (адже - на жаль! - деякі все ще думають, що вегетаріанець їсть лише овочі .) .
Ви це зрозуміли: підтримка для схуднення, якою користуються курсисти, не обмежується сферою термального курорту Grand Spa. Це продовжується назовні, в готелях та ресторанах села.
Дієтичне харчування (La Maison de Marielle) також пропонує меню на винос.
4. Фестиваль "Nourrir sa Santé" - 16-е видання
Організований чарівним і не менш веселим кухарем-актором-ведучим Девідом Мартіном, цей фестиваль щороку стає моментом обмін та з доброзичливість навколо легка, здорова та вишукана кухня.
У програмі ?
>>> 4 дні розваг, кулінарні демонстрації/майстер-класи, зустрічі з кухарями нареченої, аматорський кулінарний конкурс, вечірні дебати на тему харчових відходів (в компанії Араша Деренбарша, ініціатора петиції "Зупиніть їжу сміття у Франції ", який був джерелом закону, який нещодавно був прийнятий у парламенті), закритий дуже приємною садовою вечіркою.
Особлива згадка про шеф-кухаря Тьєррі Гале (на фото зверху зі мною), чия здорова та гурманська кухня повністю спокусила мене.
-- Дякую тобі, Тьєррі, за твою доброту та смачну овочеву страву, яку ти приготував для мене в неділю ! --
Виставка з 12 фотографій - «Овочів та чоловіків» - також була вільно доступна. .
Я потрапив під чари фотографій Джоел Долле, чий талант проявляється тут на портретах, що змішують людину і рослину.
Нижче я ділюся з вами деякими з 90 портретів, що складають цю серію.
▴ ▴▴
Нарешті, a Велике спасибі Марі-Клод Превіталі та Флоренс (директор туристичного бюро Брід-ле-Бен) за дуже теплий прийом, який вони нам обом дали. Ви змусили нас прожити абсолютно чудові вихідні.
** Марі-Клод, я, Девід Мартін, Паскаль Годен і Клавдія **
Спасибі кухарям (особливо Девід Мартін, Тьєррі Гале, Тьєррі Джанніні та Джекі Ле Гра), за їх доступність, любов до кулінарії, добру вдачу та гумор.
Цілком може бути, що це перше перебування в Брід-ле-Бен буде не останнім.