Британські ресторани, змушені рахувати калорії з тарілки - Green Report

Британські ресторани, ресторани швидкого харчування та паби можуть бути змушені включити до списку меню розрахунок калорій для кожної страви, яку подають, згідно з урядовим планом боротьби з ожирінням.

рахувати

Міністр охорони здоров’я Великобританії Ендрю Ленслі заявив, що він має намір змінити законодавство, якщо харчова промисловість добровільно не відреагує на цей запит. В даний час Британське агентство регулювання харчових продуктів проводить пілотний проект, за допомогою якого близько 20 мереж ресторанів забезпечують розрахунок калорій для кожної поданої страви.

Однак дві великі мережі - Pizza Hut і Harvester - нещодавно відмовились від пілотного проекту, тоді як інші, такі як KFC або Burger King, відмовились продовжувати експеримент.

Більшість мереж ресторанів відображають харчові дані, такі як вміст калорій, жиру чи цукру, лише на власних веб-сайтах. Деякі, такі як Starbucks або Costa Coffee, пропонують листівки клієнтам, але лише за запитом.

Британський міністр охорони здоров’я хоче поширити цей захід на паби. За його словами, багато хто з тих, хто вживає алкогольні напої, не усвідомлюють, що велика склянка вина містить 140 калорій, а півлітра пива - 180 калорій.

Великобританія має намір прийняти правила в Нью-Йорку, де закон 2008 року вимагає від мереж ресторанів відображати калорійність страв у меню. З тих пір подібні заходи були введені в інших містах США.