Брокколі або цвітна капуста, що здоровіше Мобільний

мобільний

Навіть якщо відповідь інтуїтивно зрозуміла, обидва вони надзвичайно здорові, між цими овочами існують відмінності, навіть якщо вони є частиною однієї сім’ї. І якщо ви сидите на дієті, вам слід знати, що брокколі має більше калорій, ніж цвітна капуста, що є кращим.

Однак 44 калорії, які містить порція брокколі (стільки, скільки вміщується в чашці), надходять із повною порцією вітаміну С, необхідною на цілий день, і з 15% кількості клітковини, яку ви повинні засвоїти в процесі. 24 години, повідомляє CookingLight.com. Брокколі також містить вітамін А, фолієву кислоту та калій.

Подібна порція цвітної капусти, яка містить лише 29 калорій, містить менше поживних речовин, але все одно забезпечує вас клітковиною і 14% необхідної денної кількості фолієвої кислоти. Бонус: вітаміну С майже стільки ж, скільки брокколі. Варто згадати, що наймудрішим вибором є цвітна капуста зі світлим помаранчевим відтінком, яка містить у 25 разів більше вітаміну А, ніж білий сорт.

Чашка парової брокколі містить рівно 44 калорії, 5 грамів клітковини, 123 міліграми вітаміну С, 505 міліграмів калію, 94 мікрограми фолієвої кислоти і 114 мікрограмів вітаміну А.

Чашка цвітної капусти, приготованої так само, містить 29 калорій, 3 грами клітковини, 55 міліграмів вітаміну С, 176 міліграмів калію, 55 мікрограмів фолієвої кислоти та 1 мікрограм вітаміну А.