Брокколі - чудодійний засіб для схуднення SUPERFOOD LEXICON
B roccoli - один із найбільш здорових овочів, і його можна їсти різними способами. Це не тільки допомагає при схудненні та вагітності, але також зміцнює серце та зір. З цієї причини брокколі вважається «чудо-помічником» серед усіх суперпродуктів.
Ви можете визначити, наскільки свіжа брокколі за кольором: сильний, жвавий зелений - ознака свіжості. До речі, це стосується великої кількості суперпродуктів. Якщо деякі ділянки пожовкли, це вже втратило частину своїх вітамінів, але все ще можна споживати (відносно швидко!).
Враховуючи лише 34 ккал на 100 г, брокколі має бути в меню людей, які перебувають на дієті або бажають схуднути. Це не означає, що споживання безпосередньо призведе до втрати ваги. Це просто означає, що поглинається порівняно мало калорій, що в довгостроковій перспективі допомагає боротися з ожирінням.
Але зелена троянда може також полегшити втому, напруженість шкіри та серцеві захворювання.
Користь брокколі для здоров’я
- Профілактика раку
- Детоксикація та зневоднення організму ("детоксикаційний ефект")
- Запобігання проблемам з очима (зміцнення зору)
- Захист від шкідливого сонячного випромінювання
- Зміцнення імунної системи
- Профілактика втоми
- Для профілактики зупинки серця або інших серцевих захворювань
- Підтримка під час вагітності
- Зміцнення сполучної тканини (підтяжка шкіри)
- Підтримка в схудненні
- Зміцнити кістки
Зберігайте та готуйте брокколі
- Можна їсти сирим або вареним
- Час приготування становить приблизно 10 хвилин
- Троянди, листя і стебла їстівні
- Обробка кип’ятінням, тушкуванням, варінням на пару, смаженням, бланшуванням
- Можна також готувати в мікрохвильовці
- Зберігання в холодильнику (приблизно 3 дні)
- Консервувати шляхом бланшування та заморожування
Харчові цінності брокколі
Наступні харчові цінності розраховані на 100 г.